不銹鋼蜂窩鍋的蜂窩怎麼做的

Ⅰ 現在炒鍋鐵鍋為什麼都是蜂窩

因為蜂窩是鍛造出來的，炒菜可以不粘鍋。

蜂窩這樣的形狀讓人們在炒菜的過程中無法接觸到蜂窩狀的塗層，起到了保護塗層的作用。這樣的形狀讓人們在炒菜的過程中無法接觸到蜂窩狀的塗層，起到了保護塗層的作用。不粘鍋和不銹鋼鍋的區別：不銹鋼鍋。美觀耐用。

不粘鍋原理：

蜂窩不銹鋼不粘鍋的原理是在鍋內塗層做成蜂窩的形狀，這樣的形狀讓人們在炒菜的過程中無法接觸到蜂窩狀的塗層，起到了保護塗層的作用。不粘鍋和不銹鋼鍋的區別是不銹鋼鍋優點是美觀耐用缺點是不合格產品鉻超標不銹鋼製成的器皿美觀耐用。

此外還需注意，不銹鋼並非完全不會生銹，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應。因此，不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等。不應用以煎熬中葯。不粘鍋：優點：炒菜不易粘鍋缺點：不宜高溫煎炸不粘鍋可輕松煎、炒食物而不粘底，能最大限度地減少用油。

廚房干凈少油煙。此外，不粘鍋易清洗，輕輕一擦即乾乾凈凈。不過作為不粘塗層主要原料的全氟辛酸銨在干燒或油溫達到300攝氏度以上。

不粘塗層就會受到破壞導致有害成分分解，容易使人致癌。一般而言，炒菜時溫度不會達到260攝氏度，但如果煎炸食品，溫度就會超過300攝氏度。因此烹制煎炸食品時應盡量避免使用不粘鍋。

Ⅱ 蜂窩不銹鋼板和蜂窩鋁板的工藝是一樣的嗎

蜂窩不銹鋼板是不銹鋼面板及背板與鋁蜂窩芯粘合而成的，但是畢竟不銹鋼與鋁是不同的材質，它們的物理性能有一定的偏差。