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不銹鋼鍋鋁鍋哪個容易燒穿

發布時間:2024-10-04 04:06:18

⑴ 炒鍋是不銹鋼的好還是鋁合金的好

家庭做飯都會用到炒鍋,那麼炒鍋是不銹鋼的好還是鋁合金的好呢?本文就來簡單分享一下:

這種多層鍋(一般為三層或五層,可以從產品說明上看出來)具有堅固耐用、導熱好、傳熱保溫效果好、易清潔等特點,而且隨著市場的逐步擴大,價格也漸漸親民,受到普通家庭的青睞。以三層不銹鋼鍋為例,三層的材質分別為304不銹鋼、純鋁夾層、430不銹鋼(由內至外)。綜上兩種鍋的比較,我個人建議選擇不銹鋼的鍋。

⑵ 不銹鋼鍋和鋁鍋那個在明火上耐燒

不銹鋼鍋在明火上比鋁鍋耐燒,主要原因不是金屬熔點的問題,因為回鍋中有水時兩者都不會達答到熔點。 真正的原因是:鋁是活潑金屬,容易氧化,容易被腐蝕,容易和燃料中的其它物質如硫等行化學反應。而不銹鋼就不太活潑,不易銹蝕,所以較耐燒。

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