A. 鈦金鍋鏟和不銹鋼鍋鏟哪個好
不銹鋼鍋鏟好。
純正的鈦合金不可能拿來做鍋鏟。因為鈦合金是機械加工行業內公認的最難加工的材料之一，其加工成本相當高，是其材料成本的數十倍甚至百倍，這是鈦合金製品賣得貴的原因之一。不銹鋼鍋鏟健康環保，推薦使用。
B. 鈦合金的炒菜鍋與鑄鐵炒菜鍋有什麼不一樣
鈦合金鍋？這是忽悠人的！純正的鈦合金根本不可能拿來做鍋子。賣家忽悠人的噱頭而已。
從專業的角度說，一般被稱為「某某合金」的金屬材料，那麼這種合金材料其中「某某」這種元素的含量是很高的，一般在50%以上。就像「鈦合金」一樣，其中鈦元素的含量絕對是50%以上。
鈦合金不能做鍋子的原因有幾點，都是材料本身的特性決定的。
1、鈦合金有個特性「熱傳導系數低」，通俗的講就是「傳熱速度慢」。傳熱慢怎麼炒菜啊？鍋底都燒紅了，鍋邊還是冷的。
2、鈦合金是機械加工行業內公認的最難加工的材料之一，其加工成本相當高，是其材料成本的數十倍甚至百倍，這是鈦合金製品賣得貴的原因之一。假設用鈦合金做一口鍋，重1-2公斤，鈦合金材料500元一公斤，加工費算十倍，光加工費就幾千上萬了，這口鍋價格不菲啊。
3、鈦合金在特定情況下會燃燒。條件是：細小的鈦合金碎屑，在200度左右的溫度就會燃燒。鈦合金密度較低（約是鋼材的三分之一到二分之一間），材料較軟，鍋鏟和鍋接觸難免會鏟些金屬碎屑，家用的天然氣灶溫度能到達300度。那豈不是炒菜時就引發火災了啊？
一些大型企業加工鈦合金時都是用液氮作加工冷卻的，可想而知鈦合金不是那麼容易加工的。
不要上當哈，就用鐵鍋或是鋼鍋，其實鐵鍋是最好的。