瓦煲不銹鋼鍋哪個好

㈠ 煲湯用什麼砂鍋好

煲湯鍋有傳統砂鍋，瓦煲，燉盅以及現代的電燉煲，還有電飯煲和壓力鍋；

煲湯有分煲湯和燉湯，煲湯和燉湯是有區別的。

因為現在社會在不斷進步，人民生活水平也不斷提高，所以生產力也在提升，所以煲湯工具可選擇性就多了。

不同的煲湯工具煲出來的湯，從口味口感上，色澤上，時間上，操作方式都有一些略微不同。

煲湯和燉湯的區別：

煲湯是使用直接加熱法，而燉湯是使用隔水加熱法（就是鍋不直接接觸明火，中間隔著一層清水）。

㈡ 煲湯用不銹鋼湯鍋適合嗎

以前習慣是用瓦煲煲湯，
但是瓦煲很重，又容易裂，後來就買了內momscook的湯鍋（嘿嘿，還容激光打標了媽媽我愛你的詞，超有愛喲），煲出來湯水更瓦煲沒什麼區別，而且更加快，現在我經常可以享受到媽子靚湯，這個湯鍋真是買得超值！