1. 不銹鐵餐具的危害磁鐵吸住的不銹鋼餐具都是不銹鐵做的嗎加熱的不銹鐵餐具有什麼危害
不銹鋼餐具的危害是由於含有鎳和鉻等重金屬容易對人體肝臟有很大的損害（重金屬有蓄積性），從這個角度來講不銹鋼不如鑄鐵鍋安全，但是鐵鍋易生銹，鐵銹攝入過量容易引起心臟病。
常用的廚房用不銹鋼是430和304，前者不含鎳，後者含鎳。但是前者價格較便宜後則價格較貴。一般來講304的抗蝕性要比430好。
但是我個人認為炒菜鍋用304不是很好，因為含鎳的材料都不耐氯離子的腐蝕，所以做菜的時候，加食鹽盡量最後加，炒完菜盡快將菜盛出來，減少氯離子的接觸時間，避免腐蝕。
最好的餐具不銹鋼其實是316L不銹鋼，但是因為成本太高，價格大約是304的兩倍，一般都應來做醫療器械。
2. 不銹鋼對身體有危害嗎
對身體無害，但抄也沒多大襲好處，容器的話，鐵器或者銀器會好些。但鐵會生銹，銀也會生銹。不銹鋼之所以不銹，只是加了其他元素，一般對人體無害，或者影響極小，可以放心使用。但不銹鋼也有優質和劣質，劣質的有害否，就不得而知了。
3. 不銹鋼和不銹鐵有什麼區別不知道不銹鐵是否會對人體有害
不銹鐵與不銹鋼相比主要是在於是否含鎳。
不銹鐵是含鉻而不含鎳的，也稱為Cr不銹鋼，就有一定的防腐蝕能力。
不銹鐵不是俗語，通俗認為具有鐵磁性的不銹鋼，而不銹鋼是既含鉻又含鎳的，由於鎳屬於較穩定元素，那麼它的抗腐蝕能力自然要比不銹鐵強很多。
由於鎳的價格較貴，所以從成本上不銹鋼要高於不銹鐵，再加上抗腐蝕能力的差異，不銹鋼價格比不銹鐵高出1/4~1/3
，對人體的話應該無害。
4. 買了一個不銹鋼的鍋 帶磁性的 他們說400系不銹鋼 也叫不銹鐵 我想問下這樣的鍋可以用么 對人體有害么
這個問題要從不銹鋼的組成成份分析了。雖然不銹鋼耐腐蝕但是並不是完全能不被腐蝕。
不銹鋼中的主要合金元素是Cr，只有當Cr含量達到一定值時，鋼才有耐蝕性。因此，不銹鋼一般wCr均在13%以上。不銹鋼中還含有Ni、Ti、Mn、N、Nb，Mo，si等元素。不銹鋼鍋抗銹蝕的能力好。含10%鎳
和18%的鉻。
雖然為重金屬，但是如果選用比較好的材料和製造工藝，在常態下是穩定的；不會對健康有任何危害。
但是如果長時間和鹽類（含鹽食品接觸）而不及時清洗干勁，會產生六價鉻，那個是有毒的。好一點的不銹鋼不注意保養一樣會有的。
所以，不銹鋼鍋具只要使用和保養時注意及時清潔，可以放心用很久的。我個人認為還是用鐵鍋好些，雖然相對不銹鋼鍋有點沉。現在都是老爺們下廚房做飯了，那點重量不算啥。