康巴赫不銹鋼鍋怎麼使用

㈠ 康巴赫鐵鍋第一次使用方法

新的鐵鍋如何開鍋
大家應該都知道鐵鍋買回來後是不可以直接用來炒菜的，一是因為鐵鍋上面會有防銹油，二是直接炒菜鍋跟鍋鏟有很大的摩擦，炒菜也容易炒糊。所以，買回來的鍋必須要經過開鍋處理。如何開鍋呢？下面清水塘來講下如何開鍋鍋才經久耐用不容易生銹。

開鍋最主要的有三個步驟，分別是燒鍋、上油、浸油。

燒鍋
先把鍋標簽撕掉並里外清洗干凈，把鍋放在火炬上用火燒，一般鐵鍋用火高溫燒煅時候鐵會慢慢的變成淡藍色，慢慢的轉動鐵鍋，讓整個鐵鍋全部用火燒成藍色。

上油
把燒好的鍋稍微冷卻一下，待高溫降下來後，把鐵鍋放在小火上，然後把豬皮內側貼著鍋放在鍋里或者用肥肉也可以，用東西壓著豬皮不停在鍋內打轉轉，這樣讓豬皮的豬油慢慢的溶出來，慢慢的你會發現鍋的顏色會變暗。顏色變暗或者藍色的顏色暗淡下來後就可以停止加熱了。

浸油
經過上油的鍋我們不要著急使用，鍋里多餘的油倒掉，然後就這樣讓它冷卻，讓鍋表面的油再次浸潤，在第二天的時候清洗干凈就可以使用了。

以上就是開鍋的全部過程。經過這樣方法開的鍋，經久耐用。希望對大家有用。

㈡ 康巴赫不開鍋可以直接用嗎

康巴赫不開鍋可以直接用。

康巴赫過不需要開鍋的，洗干凈直接用就好了。當然 可以先燒一鍋開水，煮沸幾分鍾再倒掉，去除異味和灰塵之類的。

使用注意事項

1、用後需待溫度稍微降下來，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，用海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力擦洗。

2、用海綿球沾上洗潔精來清洗不粘鍋上面的油漬。再用清水沖洗幾遍就可以清洗干凈了。

3、如果燒完菜之後，不粘鍋用普通的抹布清洗不幹凈的話，可以准備一個新的沐浴絲潔球，這種沐浴球清洗物品時磨擦力大，又不會傷到不粘鍋的塗層。請注意一定不要讓不粘鍋溫度過高，否則會對健康有害。