❶ 不銹鋼鍋雙層底為什麼會裂開
我認為肯定是質量不過關，或者是工藝不達標造成的開裂，這樣的不銹鋼鍋肯定不能用了！
❷ 電磁爐上用不銹鋼鍋，鍋為什麼裂縫
這個是鍋的質量問題，受熱不均就裂了.
❸ 不銹鋼蒸鍋 受熱後鍋壁裂口兩道 是怎麼回事啊
是什麼材料做的，出現這種情況有兩種材料有這種可能。而且肯定是這兩種可專能
1：對於屬奧氏體不銹鋼，比如304，在經過拉伸成型後，內部組織會產生馬氏體相變，導致加工後產品的硬度，強度上升，即產生加工硬化的現象，如果成型後不進行退火或者退火不及時的話就會出現開裂，我們叫延遲開裂。
2：對於鐵素體不銹鋼，比如430，在成型後，內部有殘余應力的存在，如果產品成型較小的話可以不用退火，也不會產生開裂，但是如果變形量很大的話就會導致殘余應力過大，產生開裂的現象，一般對於變形量大的構建應該在成型後及時進行整體熱處理。溫度控制在300-350攝氏度，保溫一段時間。
你自己看你的是什麼材料，對號入座一下，應該很明了了。
❹ 啊啊啊，不銹鋼鍋底裂開了
時間長了，不銹鋼在高溫下，出現裂開，也很常見（鍋底不銹鋼太薄了），不過鍋底可以再切點重新換一個厚一點的不銹鋼
❺ 不銹鋼鍋冬天為什麼開裂
不銹鋼在經過深加工以後，完整的不銹鋼製品在放置一段時間以後出現沿深加工方向開裂。
這是由於時效開裂原因所造成的現象。時效開裂：是指零件加工完成放置一段時間後，零件上部邊緣或者中間出現的開裂現象。時效開裂產生的原因是在加工過程中由於變形的原因產生了馬氏體相，晶格的畸變使氫在晶界處富集，強度下降，在應力的作用下產生開裂，用Md30來衡量。
Md30：變形量30％生成50％馬氏體時的溫度。起計算公式如下：
Md30(℃)
=
413-462(C+N%)-9.2Si-8.1Mn-13.7Cr-29(Ni+Cu)-18.5Mo-6.8Nb-1.42(ASTM
Grain
Size
No.
–
8.0)
❻ 不銹鋼鍋燒裂縫了怎麼辦就是鍋底裂了，漏水了
不能使用了，需要更換新的鍋具。平時要注意對鍋具的保養。
保養方法：
1.用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。
2．一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。
3．有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。
4．煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鍾後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。
5．不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠保存食鹽中碘的成份。
❼ 316不銹鋼炒鍋有裂正常嗎
這個屬於材料的問題，通俗的講就是你的餐具原材料比較硬，遇冷後不銹鋼會發脆，所以會有裂開的現象，我們的原料也遇到過這樣的情況，屬於不符合國家標準的材料