A. 蒸肉最好用哪種碗蒸熟得快
不銹鋼碗，或鋁製品，傳熱快。
B. 蒸食物用陶瓷盤好還是不銹鋼盤好呢
陶瓷盤適合蒸長時間一點的東西，因為陶瓷恆溫受熱均勻。不銹鋼盤適合蒸短時間的東西，因為加熱快。
C. 用不銹鋼盆或瓷碗蒸米飯哪個更好
瓷碗好
D. 燉東西是用瓷碗熱得快還是不銹鋼碗熱得快 為什麼
傳熱快的應該是鋼碗，但是燉東西都用瓷碗的，受熱均勻燉的味道好
E. 燉東西是用瓷碗熱得快還是不銹鋼碗熱得快 為什麼
原因是不銹鋼碗一般都是201材質的，也就是說不是很好答枯攜的不清伏銹鋼。遇到酸性的東西就容易生銹。如果他·是304·材質的話就不敗茄會了啊
F. 家裡用的瓷碗和那種不銹鋼的碗在加熱時，哪一個升溫更快為什麼求詳細解答
不銹鋼快啊。不銹鋼導熱快！不過用微波爐可不行
望採納！
G. 用什麼碗盛飯涼的快
如果說要選擇吃飯的碗，相信按照中國的傳統飲食習慣，很多人首先會選擇陶瓷碗。因為陶瓷碗具有硬度高，化學穩定性好，還有就是耐腐蝕性的特點，所以一直以來都受到了大家的喜愛。
用陶瓷碗吃飯也是有講究的，顏色的選擇非常的重要，對於人體的健康來說，大家首先選擇的陶瓷碗應該是白色的。為什麼要這么說呢？這是因為白色的陶瓷碗越白，那麼就說明它所選用的陶瓷土質量越好，當然了，相應的成本也就會越貴。
第二點就是由於白色的陶瓷碗看起來特別的干凈整潔，所以在這樣的情況之下，如果在碗中有任何不幹凈的物質存在，那麼大家肯定就會立刻清洗掉，這就保證了碗的潔凈程度，從而在飲食上維護大家的身體健康，讓大家吃的干凈又放心。
接下來一點就是因為白色的陶瓷碗能夠保證食物的原色原味，不會與食物發生任何的化學反應，也不用擔心碗會掉色，從而污染食物，讓大家在吃的時候，能夠避免細菌的滋生，而且更加的健康。
所以大家在以後的生活中不妨使用白色的陶瓷碗進行吃飯，對於大家的身體健康來說，可謂是好處多多。
H. 隔水蒸米飯用什麼碗好
隔水蒸米飯用寬口平底的大碗最好，當然如果是蒸一個人的量也可以用小的平底碗。
I. 鋼盆和瓷碗哪個蒸容易熟
鋼的傳熱系數快，在熱量足夠時它傳熱快。可對很多需慢慢加熱的食品可就反不如用瓷碗好。
J. 同等溫度下瓷碗跟玻璃碗蒸米飯哪一個快
同等溫度下瓷碗蒸米飯更快。
陶瓷比玻璃更導熱。玻璃和瓷器的主要成分都是SiO2和Al2O3。但是瓷器的主要原料是高嶺土，其Al2O3含量一般在30%左右，SiO2含量在50%——60%左右。一般玻璃中SiO2含量在60%——70%，Al2O3含量一般在5%——10%。Al2O3的啟搏導瞎中熱系數要大於SiO2。所以一般情況下，瓷器的導悄神祥熱系數要大於玻璃。