① 不銹鋼安東尼奧三代炒鍋316不銹鋼能烙烙餅嗎
不銹鋼安東尼奧三代炒鍋316不銹鋼能烙烙餅
烙烙餅步驟:
第一步:和好面後,用擀麵杖擀開
第二步:擀的面一定要盡量薄,這樣出來的層數才會很多,然後就會很好吃的了。擀好面後,油鹽和五香面看個人喜好添加,一般都是往面上撒一層就好
第三步:放好油、撒好鹽和五香面
第四步:撒好輔料後,按照一個方向把攤開的面捲起來,一般都是按照哪邊長從哪邊卷面
第五步:捲起來以後,把面卷捲成一個團,類似蝸牛樣子
第六步:用手用力按壓下去,然後用擀麵杖把按壓好的面餅擀成合適的大小,一般你家的電餅鐺有多大就擀成多大的面餅
第七步:接下來把電餅鐺燒熱,放入油,待油稍熱後就可以把面餅放入餅鐺了,注意兩面的餅鐺都要抹油,要不然上面那面很容易糊
第八步:合上餅鐺,靜待餅熟,需要注意的是,燈滅之前,一定不要打開餅鐺,要不然烙出來的餅雖然很脆,但是也會很乾。
第九步:等燈滅之後,稍微放置2-3分鍾,讓余熱再烘烤一下裡面的餅。就可以出鍋啦
② 不銹鋼板可以直接烙餅嗎
老兄的你太有才了,但是你的問題不專業:首先 你的材質不銹鋼的材專質很重要看你的不銹鋼屬是什麼型號的不銹鋼熔點是幾度的,不如你400-500度是不是低了點啊
不銹鋼的厚度直接影響不銹鋼的成分和型號的厚度0.2-3.0毫米的是2B型號的3.0毫米以上是NO.1型號的
具體什麼材質樓主自己考慮下吧
建議使用430的板子:430
16Cr 作為鐵素體鋼的代表鋼種,熱膨脹率抵,成形性及耐氧化性優。 耐熱器具、燃燒器、家電產品、2類餐具、廚房洗滌槽、外部裝飾材料、螺栓、螺母、CD桿、篩網
430J1L
18-Cr0.5Cu-Nb-低C.N 在430鋼中,添加了Cu、Nb等元素;其耐蝕性、成形性、焊接性及耐高溫氧化性良好。 建築外部裝飾材料,汽車零件,冷熱水供給設備。
436L
18Cr-1Mo-Ti、Nb、Zr低C、N 耐熱性、耐磨蝕性良好,因含有Nb、Zr元素,故其加工性,焊接性優秀。 洗衣機、汽車排氣管、電子產品、3層底的鍋。
③ 臨沂煎餅手工做法
沂蒙特產雜糧煎餅就是人工把麥子、玉米、小米等五穀雜糧用石磨碾成糊狀,然後用鏊子人工攤出來的煎餅。不用機器做的純手工煎餅。今天沂蒙姑娘給大家介紹一下沂蒙手工雜糧煎餅的做法
1.找一個干凈的不銹鋼盆,並且把裡面放上清水
2.將麵粉使用篩子過篩,然後一邊放麵粉一邊用打蛋器攪拌均勻
3.一直將麵粉攪拌至粘稠狀態,然後再放一勺花生油,這個時候放油是為了等會製作沂蒙特產手工煎餅的時候不會粘在鍋上面。攪拌均勻以後,放置在一邊醒面三十分鍾
4.醒面三十分鍾以後就可以開始製作手工煎餅了
5.舀一勺麵糊然後放在電餅鐺上面,然後使用木鏟均勻的鋪開
6.等待一會等著它冒熱氣,冒完熱氣以後,煎餅就會自己卷邊,這個時候就可以揭起來了
7.這個時候一份香噴噴的雜糧手工煎餅就製作好了