不銹鋼304鍋怎麼區別

⑴ 怎麼分辨不銹鋼鍋的好壞

不銹鋼鍋來的好壞的鑒別自方法：
1、最簡單的方法就是用磁鐵吸不銹鋼鍋，能被吸住的就是不銹鐵，不能被吸住的就是不銹鋼，不銹鋼防銹效果要比不銹鐵防銹效果好。
2、也可以視其重量而定，重的聽聲渾厚，相反，輕薄的聲音有破裂質感。
3、不銹鋼種類有所不同，含鈦的合金色白亮光，含錳的合金色黑亮光。
不銹鋼使用注意事項：
1、對於任何不銹鋼鍋，都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。
2、不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。

⑵ 怎麼區別真假304壓力鍋內膽

區別真假304壓力鍋內膽試劑鑒別法。用一瓶葯水，在不銹鋼上滴2滴，二分鍾後，葯水顏色變紅色的就不是304不銹鋼。反之，顏色沒有變紅色的就是304不銹鋼的。

⑶ 怎麼區分304不銹鋼

好象現在沒有具體老百姓能測試得出的辦法！！市場只有不銹鋼鑒別葯水！50快一瓶。 不怎麼貴！一滴201對應深紅色，202對應紅色，301對應淺紅色，304對應無色或淡黃色。對照以上來參考可以發現是否是304。這個辦法最簡單了。希望採納！

⑷ 304和316不銹鋼鍋有什麼區別

一、耐熱性不同

1、316不銹鋼鍋：在871°C(1600°F)以下的間斷使用和在927C°(1700°F)以上的連續使用中，316不銹鋼（06Cr17Ni12Mo2）具有好的耐氧化性能。

在427°C-857°C(800°F-1575°F)的范圍內，最好不要連續使用316不銹鋼，但在該溫度范圍以外連續使用316不銹鋼時，該不銹鋼具有良好的耐熱性。

2、304不銹鋼鍋：耐高溫800℃，具有加工性能好，韌性高的特點

二、耐腐蝕性不同

1、316不銹鋼鍋：耐腐蝕性能優於304不銹鋼，在漿和造紙的生產過程中具有良好的耐腐蝕的性能。而且316不銹鋼還耐海洋和侵蝕性工業大氣的侵蝕。

2、304不銹鋼鍋：為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。

三、熱處理不同

1、316不銹鋼鍋：在850-1050°C的溫度范圍內進行退火，然後迅速退火，然後迅速冷卻。316不銹鋼不能通過熱處理進行硬化。

2、304不銹鋼鍋：熔點（℃）：1398~1454，比熱容（0~100℃，KJ·kg-1K-1）：0.50，熱導率（W·m-1·K-1）：（100℃）16.3，（500℃）21.5。

⑸ 怎樣分別不銹鋼304和316

304和316都是不銹鋼的鋼種分類，本質上沒有區別，都是不銹鋼，但是細分起來還是有區別的，316的品質要高於304的品質，316鋼在304的基礎上加入了Mo，這種元素大大的提高了不銹鋼的耐腐蝕耐磨性。

首先，304不銹鋼加工性能好、韌性高、密度高、拋光無氣泡、耐酸、耐鹼等，304不銹鋼廣泛應用於工業和家居裝飾行業和食品醫療行業。我們日常生活中用到的廚具什麼鍋碗瓢盆、杯具的基本上都是304；而316不銹鋼耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高溫強度要更好，316不銹鋼應用於海水用設備、化學、染料，造紙、草酸、肥料等生產設備、照相、食品工業、沿海地區設施、繩索、CD桿、螺栓、螺母，要是用到食品領域的話就有點兒奢侈了。

其次，304不銹鋼密度為7.93g/㎝³；316不銹鋼密度為8.03g/㎝³。

再者說，我們作為廣大的消費者，更關注的是自己在市場上消費的時候，到底是花了316的錢買到了304的器具，還是花了304的錢買到了304的器具呢？這是一個值得思考的問題。一是可以通過牌號來分辨，304不銹鋼對應的元素式是06Cr19Ni10；316不銹鋼對應的元素式是OCr17Ni12Mo2。二是我們可以通過不銹鋼葯水來分辨，滴一滴上去就自然而然的看出來，但是這種方法不大實用哈，你不能帶著葯水去買餐具吧，而且葯水對餐具腐蝕性也大，還是好多盆友說可以用磁鐵來吸一吸，304不銹鋼磁鐵吸不住，這也是個方法，但是這個方法有點兒不大准確，可信度不高。其實吧，我們作為消費者去買餐具的時候，也不用過分關注它是304還是316，因為304的性能已經完全能夠滿足我們餐具的使用性能了，所以說要是去買的話只要是你能花了買304的價格買到你想要的餐具的就值了，要是廠家賣的價高了，那你可得好好斟酌一下了。

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我曾經買了很好的304材質不銹鋼水槽，用了幾年開始生銹了，嚴重懷疑是質量問題。其實這樣的觀點是很片面的。通俗來說，不銹鋼就是不容易生銹的鋼，原理就是加入了Ni元素、Cr元素、Mo元素等等。不銹鋼的兩個最主要的特性就是不銹性和耐酸耐蝕性，之所以有這樣的特性是因為它的表面上形成了一層極薄而堅固細密的穩定的富鉻氧化膜（鈍化膜）。這種不銹性和耐酸耐蝕性也是相對的，試驗表明，鋼在大氣、水等弱介質中和硝酸等氧化性介質中，其耐蝕性隨鋼中鉻含量的增加而提高，當鉻含量達到一定的百分比時，鋼的耐蝕性發生突變，即從易生銹到不易生銹，從不耐蝕到耐腐蝕。

⑹ 316和304鋼鍋有哪些區別

1、市場的定位。

304不銹鋼的價格比較低，通常用於日常生活中，水壺，筷子等等。

316不銹鋼的價格偏高，雖然會有部分用於日常生活，但大部分還是用於醫療或者重工業設備中。

2、價格。

304不銹鋼的價格和316的不銹鋼價格相差甚遠，後者價格能高達前者2倍。

3、元素牌號不一樣。

304不銹鋼對應的中國元素是0Cr18Ni9；

316不銹鋼對應的中國元素是0Cr17Ni12Mo2。

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不銹鋼鍋的使用保養

1、用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層復合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。

2、一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。

3、有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。

4、煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。

或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鍾後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。

需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。

5、不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕並產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠保存食鹽中碘的成份。

⑺ 304不銹鋼鍋怎麼驗證是真偽

1、看數據：消費來者在購買不銹鋼鍋自時，可以向銷售人員索取產品耐銹性、耐磨性等數據，再進行比較。

2、看細節：通常越是好品質的產品，在材質的選擇和工藝細節的處理上也會越講究，比如具有更多人性化的設計。

3、看口碑：要比較哪個品牌在商場賣的好、身邊朋友大多用什麼品牌、使用效果如何等等。

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注意事項：

1、不銹鋼鍋在使用的過程中切記烹飪或者存放酸性食物，不然酸性食物中的酸會把不銹鋼鍋中的一些成分。比如說鉻，鎳等析出食物中，非常的不好。

2、不銹鋼鍋是切記熬煮中葯的，因為中葯中含有很多生物鹼，有機酸等特殊成分，也會和不銹鋼鍋中的一些成分發生化學反應，不僅會讓葯物失效，還會產生不好的物質。

3、不銹鋼鍋在使用的過程中是切記空燒的，因為不銹鋼鍋要比其他材料的鍋具，導熱系數要低，熱傳導也就比較慢，一旦出現不銹鋼鍋干燒，就會讓鍋具表面金屬鍍層老化，最終脫落，影響不銹鋼鍋的使用壽命。

4、不銹鋼鍋在使用的時間久了以後，一旦有了污漬，這個時候千萬不要用鋼絲球或者是砂紙擦拭，這樣只會劃傷不銹鋼鍋表層，還會破壞不銹鋼鍋，鍍層也會讓不銹鋼鍋變得非常難看。

⑻ 304不銹鋼炒鍋如何辨別

正常的都是看鍋的包裝上備注的成分

⑼ 怎麼區分304不銹鋼 辨別304不銹鋼的方法

1、使用不銹鋼鑒別葯水：操作簡單，只要把葯水滴在不銹鋼上，看顏色及反應速度即可判斷不銹鋼型號。 反應迅速，幾秒種就能辨別不銹鋼型號。201不銹鋼顯示深紅色，202顯示紅色，301顯示淺紅色，304顯示無色或淡黃色。

2、通過磁性辨別：304不銹鋼的磁性，與其他材質的不銹鋼磁性完全不是同一級別的，也就是說304鋼的磁性始終顯示的是弱磁性。這就是說，如果不銹鋼帶弱磁性或完全不帶磁性，應判別為304或316材質；如果與碳鋼的磁性一樣，顯示出強磁性，因判別為不是304材質。

⑽ 食品級不銹鋼和304鋼的區別是什麼

一、認證不同

食品級不銹鋼是指符合國家GB4806.9-2016標准認證的、真正可以與食品接觸而不產生身體危害的不銹鋼材質，所謂的食品級304不銹鋼並未經過國標認證，而304不銹鋼廣泛用於工業，對人體的影響暫不可知。

二、有害元素含量不同

食品級不銹鋼和不銹鋼304的主要區別在於其中所含的有害元素的含量，食品級不銹鋼的所含的有害元素的含量必須達到或低於國家標準的范圍，而非食品級的一般主要用於工業或者民用，有害元素主要含有硫、磷、鉛、6價鉻等。

三、用途不同

食品級不銹鋼主要用於與食品接觸密切的用具，比如鍋碗瓢盆這些，而304不銹鋼則是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件，為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有17%以上的鉻，8%以上的鎳含量，一般304不銹鋼不是食品級的，特殊加工過的是食品級的。