『壹』 不銹鋼鍋粘鍋要怎麼處理才讓它不粘鍋
先用拋光機拋光，拋光完了洗干凈加熱後放點食油
『貳』 用不銹鋼的鍋炒菜老是會粘鍋怎麼辦
會粘鍋的話建議先把油布滿鍋的周邊，再進行炒菜，這樣粘鍋的可能性很少，自己的經驗，希望能幫到你。
『叄』 不銹鋼炒鍋炒肉粘鍋怎麼辦
第一，你需要把這個不銹鋼鍋清洗干凈了，不能留有任何食物的殘渣。『第二，你需要在不銹鋼鍋里倒入白醋，並且把它放到灶台上進行加熱，你要用小刷子在鍋底刷，刷完以後用大量的清水進行沖洗。
第三，你需要在不銹鋼鍋里倒入食用油，然後要進行二次加熱，食用油一定要均勻的覆蓋在不銹鋼鍋的表面。
第四，清洗完畢以後，這個不銹鋼鍋就會變成不粘鍋，你就可以用它來炒菜了。
『肆』 不銹鋼鍋炒菜糊鍋怎麼辦
1、鍋在長時間使用的過程中，在鍋底沾上了菜漬之類的東西，最好的辦專法是，將鍋放屬在灶台上用大火燒紅，隨即放入涼水中浸泡，然後用清潔球用力擦洗。反復一兩次，粘鍋的現象基本消失
。
2、在炒菜的過程中，要熱鍋涼油，即鍋燒熱以後放入涼油略燒，隨即放入食材進行烹制，這樣可保證不粘鍋。主要是不銹鋼鍋的溫度會很高，大火會比較難控制，所以會出現粘底。
3、炒菜時多放一點油就不會粘鍋了。
『伍』 316不銹鋼鍋現在燒粘鍋了怎麼辦
這個時候你需要把這個不銹鋼鍋清洗干凈了，不能留有任何食物的殘渣。 然後在不銹鋼鍋里倒入白醋，並且把它放到灶台上進行加熱，你要用小刷子（比較軟一點的，一定不是鋼絲刷）在鍋底刷，刷完以後用大量的清水進行沖洗。
不銹鋼鍋炒菜的時候出現粘鍋問題時。先在爐灶上用中火對鍋進行加熱，大概加熱時間為兩分鍾。
然後再將火關掉，在鍋里加一勺油，什麼樣的油都可以，然後搖晃鍋，讓油均勻的鋪滿整個鍋底，再把鍋放回爐子上，繼續加熱，等到油開始冒煙了，再把火關掉，等到油自然冷卻之後，鍋的表面會形成一層油膜，然後再用紙巾輕輕擦去，不需要使用洗潔精，之後在炒菜的時候就不會出現粘鍋的情況了。
烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木製的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。
不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。採用大火時，鍋內必須有食物或水。
不銹鋼鍋做飯愛粘鍋，主要是不銹鋼的導熱性能不佳所至。在這點上，不銹鋼鍋不如鋁鍋好用。要想解決不銹鋼粘鍋的問題，最好的辦法是不要用不銹鋼鍋做黏稠的飯菜。只做一些帶湯水的飯菜。其他再沒有什麼好辦法了。
受熱不均勻，那就非常容易導致粘鍋，所以大家在炒菜的時候最好是使用中小火保證受熱均勻，那在炒菜的時候就不容易粘鍋。
我家之前就有一個不銹鋼鍋，用它炒菜的時候，很容易粘鍋。之後我爸就提出了一個解決辦法，就是炒菜前，先在灶爐上，用中火對鍋進行加熱，大概兩分鍾就可以了。其次將火關掉，在鍋里加一勺的油，什麼油都可以，然後傾斜鍋，讓油均勻的鋪滿整個鍋底。然後再把鍋放回爐子上繼續加熱，等到油開始冒煙了，再把火關掉，等待油自然冷卻，冷卻之後，鍋的表面會有一層油膜，然後用紙巾輕輕擦去，不要用清潔劑。之後炒菜就不會粘鍋了。
很可能是在清洗不銹鋼鍋的時候，用鋼絲球來回擦拭，將不銹鋼鍋內的薄膜損壞了，才會出現粘鍋的問題。可以在不銹鋼鍋內倒入食醋來回擦洗，如果還是出現粘鍋的問題，只能重新購買不銹鋼鍋。 提醒大家清洗不銹鋼鍋的時候，最好用抹布擦
『陸』 如何解決不銹鋼鍋粘鍋問題
那種煎蛋測試
是有限定溫度的
不銹鋼
不是不粘鍋
其實有塗層的不粘鍋也會粘
為什麼呢？
只能說
鍋的測試和咱們炒菜做飯的方式只是大同小異
並不代表咱們做飯的方式
再者不銹鋼鍋
炒菜是要用木鏟或者尼龍鏟
用不銹鋼的肯定會劃傷
的
電視宣傳都是誇大些，能賣出去也就不管這么多了！
『柒』 不銹鋼鍋粘鍋怎麼洗
1
方法一：挑選幾個不是很好的西紅柿，放在鍋裡面煮，慢慢地鍋底燒焦的就會脫落了，再簡單清洗一下就可以了。
2
方法二：切幾片橙子放在鍋里煮開，蓋上鍋蓋悶一個晚上，第二天糊渣就會翻起來，這樣就很容易清洗了。
3
方法三：滴幾滴醋進去，放一些熱水進去，燒一下就可以去掉了。
4
方法四：先把鍋用小火干燒一下，冒煙的時候撒上鹽，晃動一分鍾後關火，然後再擦拭，就可以去除干凈。
5
方法五：塗上牙膏，用布蘸點水，用力去擦就可以了。
6
方法六：在鍋里撒上洗衣粉，用清潔球使勁擦，變黑的部分就可以去除掉。
7
這樣燒焦的鍋就可以簡單的去除糊渣了。
『捌』 炒菜鍋粘鍋應該怎麼去處理
一般我們在廚房使用次數最多的無非就是炒菜鍋具了，那麼如果在炒菜的時候不小心將炒菜鍋具弄粘鍋了，那麼應該怎麼進行清洗才好呢?以下是我為你整理的炒菜鍋粘鍋應該如何處理，希望能幫到你。
1、炒鍋的挑選
比較厚重的炒鍋不但可以使食材受熱更加均勻，而且在炒制過程中可以很好的保持鍋內的溫度，不會因為低溫食材下鍋而立刻降低炒鍋的溫度，從而避免的粘鍋現象的產生。現在也有專門的不粘鍋，大家最好選購一個鍋底光滑、鍋壁稍厚的炒鍋或者不粘鍋來使用，這也是炒菜不粘鍋的第一步。
2、油水分離
很多專業廚師在烹飪時通常是用兩口鍋的，一個叫油鍋、另外一個叫做水鍋。其中水鍋是用來做湯菜或對食材進行飛水使用的，而油鍋則專門進行過油和炒菜使用。這樣做的好處是可以保持炒鍋(油鍋)形成一層天然的“油塗層”，從而避免了炒菜時粘鍋現象的產生，在我看來這個“油塗層”比什麼特氟龍之類的人造塗層安全多了。油鍋一樣可以正常的清洗，不必為了特意保持“塗層”就不敢徹底清潔。只是要注意兩點：一是不要用鋼刷來刷鍋;二是不要用油鍋做水。
3、熱鍋涼油
熱鍋涼油是一種烹飪技巧，通俗地說就是在炒菜前先將鍋燒熱後再下入食用油，並在食用油還不是很熱時就下入食材進行炒制的方法。這種熱鍋涼油的技巧可以在很大程度上避免粘鍋現象發生，使用熱鍋涼油的技巧同樣要求鍋要稍微厚一些，不然剛把鍋燒熱，油一倒進去鍋立刻就會變涼，這就失去了熱鍋涼油的作用。
4、使用生薑
當大家在家炒菜時，不可能都會准備兩口鍋。那麼，我再推薦一個小竅門給大家——在將鍋燒熱之後。用生薑片在鍋內壁均勻的塗抹一遍，之後再倒入炒菜的食用油。這樣也可以最大限度地避免炒菜時的粘鍋現象。
方法一：如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鍾左右晾乾後就可以使用了。
方法二：新買來的鐵鍋，有很多鐵銹不能使用，可用砂紙先把鐵銹磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒干，再用熱水刷干凈，就可以使用了。
方法三：還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時後，再用清水洗干凈，鐵鍋上的鐵銹會清除得比較干凈。
方法四：新鍋使用前可以將適量的醋，倒入燒熱後的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉後用清水洗凈即可除去新鍋的異味。
方法五：買一些肥豬肉，把豬肉切成小塊，把鐵鍋燒熱後，接著把肥肉放進鍋里。一直保持小火，不斷用肥肉在鍋內塗抹，直到肥肉煸成干。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護膜，也能保證鐵鍋不會生銹。
方法六：新鐵鍋使用前在鍋里加上鹽，將鹽由小火慢慢的炒成黃色，然後在鍋內加水和油並煮開。這能除去新鍋的異味，還能防止鐵鍋生銹。
方法七：有的新鍋有難聞的鐵銹味，可以把削下來的紅薯皮放到鍋里煮一煮，能去除鐵鍋的鐵銹氣味。
一、看鍋的表面是否光滑
鍋面做到力求光滑，但不能要求“均滑如鏡”，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。
二、看鍋面有無疵點
疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較復雜，對鍋的質量危害較大。主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼。“三眼”易發部位在鍋凸凹兩面的中心，這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看，因為有些人用石墨將凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。
三、看鍋底
鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。要選鍋屁股小的，傳熱快，省時間生燃料;鍋屁股大的不好，傳熱慢，費火費時。
四、看鍋有厚薄之分，以薄為好，有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。
『玖』 不銹鋼平底鍋老是沾鍋怎麼辦 不銹鋼平底鍋老是沾鍋怎麼處理
1、首先在使用不銹鋼炒菜鍋後，要及時清理干凈，把鍋用爐火烘乾。必要時可以在鍋里滴一點炒菜油，這樣在下一次使用的時候，就不容易粘鍋了。
2、還有不要用不銹鋼炒菜鍋，用來煮東西。有些人會用炒菜鍋煮餃子、煮麵條等，這樣是最容易把保護鍋的一層油脂煮掉了。這樣是最容易引起不銹鋼生銹粘鍋。
3、還有一點也要注意，在不小心在炒菜的時候，出現糊鍋的現象，或者在平時洗鍋的時候，不要用鋼絲圈或者比較硬的洗鍋用具。在鍋內有黏著物的時候，要用熱水浸泡去除。不銹鋼鍋具在使用的時候多加註意，就會減少或避免粘鍋的問題。