不銹鋼鍋煎中葯怎麼會粘鍋

㈠ 我熬葯用的是不銹鋼鍋,鍋底有一塊葯材沾鍋了,葯能還能喝嗎

不怕，可以喝！
如果熬的太濃了，可以少和一點！
一般情況是熬兩次或者三次，將全部葯湯混合在一起，保證葯物療效的平均！如果有冰箱，可以一次熬完，全部混合後，依照你吃葯的次數平均分配，放在冰箱裡面，吃時拿出來熱一下就可以了。
現在天氣轉熱，為了防葯物變質，一天就熬一副葯就可以了。

㈡ 如何解決不銹鋼鍋粘鍋問題

那種煎蛋測試
是有限定溫度的
不銹鋼
不是不粘鍋
其實有塗層的不粘鍋也會粘
為什麼呢？
只能說
鍋的測試和咱們炒菜做飯的方式只是大同小異
並不代表咱們做飯的方式
再者不銹鋼鍋
炒菜是要用木鏟或者尼龍鏟
用不銹鋼的肯定會劃傷
的
電視宣傳都是誇大些，能賣出去也就不管這么多了！

㈢ 不銹鋼煎鍋粘鍋怎麼辦

需要准備：食用油、清水、洗潔精。

1、首先將不銹鋼煎鍋取出來待用，如圖所回示。

㈣ 不銹鋼鍋可以熬中葯嗎

可以的，但是最好用砂鍋熬中葯比較好。

1. 按理來說中葯最好是用搪版瓷或者砂鍋來煎煮，因權為受熱比較均勻。

2. 用不銹鋼鍋熬也是可以的，因為它容量大，也不易於葯物起反應。

3. 不足的是不銹鋼鍋受熱不均勻，鍋底容易糊，所以要勤攪拌翻動。

4. 最好不用不銹鋼鍋，以砂鍋、搪瓷皿為好，忌用鐵器，以免化學反應。

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熬中葯選用鍋具注意事項：

1. 中葯湯為保證湯葯治療療效，對於煎葯的用具、用水、火候、時間等都有特定的要求。

2. 所以熬中葯時，宜選用不易與葯物成分發生化學反應，且導熱均勻，保溫性能良好的器具。

3. 煎葯時應忌用鐵、鋁、銅等金屬器皿，以砂鍋、瓦罐最為適宜，搪瓷、不銹鋼器皿次之。

4. 因為金屬容易與中葯成分發生化學反應，可能會導致湯葯療效降低，甚至產生毒副作用。

㈤ 用不銹鋼的鍋炒菜老是會粘鍋怎麼辦

會粘鍋的話建議先把油布滿鍋的周邊，再進行炒菜，這樣粘鍋的可能性很少，自己的經驗，希望能幫到你。

㈥ 用不銹鋼炒鍋炒菜為什麼老是會粘鍋

因為不銹鋼鍋在加熱後溫度迅速升高.和菜接觸後使得接觸的菜立刻因為溫度而粘黏在鍋上.所以就發明一種有很多小的均勻的坑的鍋.就是利用了這個物理原理,接觸少,並且有空氣阻隔.而達到不粘的效果.你可以嘗試冷鍋的冷油的方式.效果很好.

㈦ 為何不銹鋼鍋嚴禁熬中葯-簡短介紹

因為不銹鋼鍋材質特殊，如果熬中葯可能會在加熱過程中對葯效產生影響。在熬制中葯的時候一般使用陶罐、砂鍋或者瓦罐，因為這些材質化學性質穩定，不容易發生化學反應。另外，鋁鍋、鐵鍋、不粘鍋也不能用來熬制葯物，因為很可能粘鍋或者糊鍋。

不銹鋼不能熬中葯的原因

不銹鋼是金屬合成的材質，在熬煮的過程中葯材可能會和鐵或者不銹鋼發生多種化學反應，這樣不僅會影響葯材的葯效還有可能產生一些毒素，對身體造成危害、在熬制中葯的時候最好選擇陶罐或者砂鍋。

熬制中葯的時候最好選擇陶罐、瓦罐或者砂鍋，這些材質化學性質比較穩定，不容易發生化學反應，而且受熱也比較均勻，保溫效果較好。陶罐或者瓦罐在熬煮的過程中時間比較長，也可以讓葯效發揮到最大 。

鋁鍋、鐵鍋、不粘鍋也不適合熬煮葯物，因為這些鍋子同樣容易產生化學反應。不粘鍋也很容易糊鍋，粘鍋，另外不粘鍋底部一般有特殊塗層，這類物質也會影響葯物療效，在熬制完葯物之後還要注意將葯垢清洗干凈。

㈧ 用不銹鋼鍋煮中葯鍋底燒糊了怎麼辦

用墨魚骨加牙膏才可刷去，沒有墨魚骨用鏡炭代替也行，鏡炭即是人們燒烤肉類用的那種木炭。很頂用的，平時我的鋁煲焦了也可刷的潔白如新。

㈨ 熬中葯的時候，時間太長導致糊鍋。鍋底的那些黑炭怎麼洗掉

1、將需抄要清洗的鍋子拿出來，在鍋襲子里盛上適量的清水。同時，准備一顆蘋果（不用刻意去買新鮮蘋果，時間長不吃或要丟掉的可以利用）。

㈩ 有的中葯為什麼不能粘鍋

切不可用不銹鋼鍋煎中葯。因為中葯含有多種生物鹼，有機鹼等成分，容易與不銹鋼產生化學反應而使葯物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物
中葯湯劑的質量與選用的煎葯器具有密切的關系。現在仍是以砂鍋為好,因為砂鍋的材質穩定不會與葯物成分發生化學反應，其傳熱均勻緩和,這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋,不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋,銅鍋,主要是因為鐵鍋或銅鍋的化學性質不穩定,易氧化。在煎煮葯時能與中葯所含的化學成分發生反應,如與鞣質類的成分可生成鞣酸鐵，使葯液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機酸類成分可生成鹽類。這些都會影響湯劑的質量,直接關繫到中葯湯劑的臨床療效。