1. 如何開鍋不銹鋼不粘鍋
撕去鍋身的所有標簽,如果有頑固的標簽不好除去,可滴幾滴風油精在上面。用溫水加點洗潔精,以海綿擦洗,然後用清水沖洗干凈。在不粘鍋的表面均勻地塗上一層食用油,置火上烘至油溫開始冒煙即可關火。待鍋自然冷卻後,再次清洗干凈即可使用。這樣不僅利於鍋的保養,還可使鍋的煮食效果達到最佳。
1、撕去鍋身的所有標簽,如果有頑固的標簽不好除去,可以滴幾滴風油精在上面。
2、用溫水加點洗潔精,以海綿擦洗,然後用清水沖洗干凈。
3、在不粘鍋的表面均勻地塗上一層食用油,置火上烘至油溫開始冒煙即可關火。
4、待鍋自然冷卻後,再次清洗干凈即可使用。這樣不僅利於鍋的保養,還可以使鍋的煮食效果達到最佳。
2. 不銹鋼鍋怎麼開鍋可以達到不粘鍋的效果
新買的不是有干鍋先用洗潔精清洗一遍再用熱水沖洗干凈,以去除不銹鋼鍋的油質和浮灰等雜質。
在鍋內倒入清水,加入少許的白醋漿,不銹鋼鍋放置於煤氣灶上加熱。待水燒開以後就關火,用熱水沖洗干凈。
將洗干凈的不銹鋼鍋再次放於煤氣灶上干燒。一直到鍋體內燒干,沒有水分後關火,趁鍋溫熱的時候倒上少許食用油用軟布將食用油均勻的抹在鍋的內壁。也可以用一塊帶皮的肥肉。慢慢的擦拭鍋內的每一個地方。讓鍋體慢慢的吸收油脂。然後再用清水清洗一遍。繼續上述的過程。反復三次到四次。這基本上就完成了不銹鋼鍋的開鍋。
但要想不銹鋼鍋達到不粘鍋的效果,一定要注意在前三個月使用鍋的時候盡量不要用。洗潔精或其他的清洗劑之類的化學物質去洗鍋體。並且在每次清洗完鍋體後要進行行類似開鍋的操作。
3. 不銹鋼不粘鍋開鍋的方法 不銹鋼鍋的正確開鍋方法
1、用肥皂和溫水清洗鍋。用抹布或海綿擦洗鍋。盡可能徹底清潔鍋的內部和外部。用溫水沖洗鍋,然後使其風干。
2、對於大多數平底鍋,量出約2湯匙(30毫升)的油。旋轉鍋,使油散布到兩側。力求盡可能完全,均勻地覆蓋鍋的內部飪。
3、不要放太大的火。這將導致油鍋加熱不均勻,中火不僅可以平底鍋和機油加熱,還可以確保均勻加熱。
4、一旦油煙開始從鍋中捲起,就可以停止了。這個過程可能需要3到5分鍾左右。這時,從爐灶上取下鍋。
5、讓油冷卻至少30分鍾。如果不是室溫,則油應至少略微溫熱。
6、完成後,將由倒出,您仍然可以在鍋中看到一些油,這時正常的。
7、擦拭紙巾,使其沿鍋以圓周運動。這樣既可以吸收剩餘的多餘油脂,也可以使鍋具明顯的光澤。
4. 不銹鋼不粘鍋如何開鍋
根據多數人的實踐證明,不粘鍋是需要開鍋的。
要點一:新鍋開鍋新鍋買回來後,經過開鍋的手續,讓鍋表面的金屬毛細孔變得更平整,也做為第一次使用的清潔。第一步,將洗米水倒進鍋中,煮沸二十分鍾後倒掉。第二步,待鍋冷卻後,倒入油使鍋子表面均勻覆蓋油層,再加熱三十秒,冒出油紋後即可關火。
要點二:避免空燒因不粘鍋表面有塗層,若空燒加熱過久,將使塗層損壞,失去不粘鍋的效能。
要點三:定期養鍋、烹煮前熱鍋冷鍋中倒入油,均勻布滿後中小火熱鍋兩分鍾,即完成養鍋。若需烹煮,此時可開始料理,若為定期保養,則將油倒掉,再以面紙擦乾凈即可。
要點四:少數食材黏鍋處理千萬不要用鐵刷、鋼刷或研磨去污粉清洗,不粘鍋會越刷越容易粘鍋!遇到粘鍋時,趁鍋子還熱,加入溫熱水浸泡,或加水煮沸十分鍾,再用海綿或軟性絲瓜布清洗即可輕松去除。
要點五:嚴重燒焦處理一個不小心,紅燒肉燒過了頭,焦化的醬汁黏在鍋子底部,趕快倒入濃茶水或檸檬皮、柚子皮、鳳梨皮,再用水煮滾三到五分鍾,頑固的黏鍋醬汁就能用海綿輕松刷掉啰!
要點六:避免刮傷鍋表面鐵鏟、鋼鏟易刮傷不沾鍋具,使不沾鍋失效,建議使用木質或耐熱塑膠鍋鏟。否則如果讓塗層脫落、生銹,還可能對身體造成不良影響
5. 不銹鋼鍋怎樣開鍋
1、首先我們把鍋內放上接近三分之二的清水,然後倒入白醋,然後點火將水煮開。
2、水開後內,關火,用筷子夾容塊干凈的抹布,順著鍋內刷洗幾遍,鍋內水變渾濁後,把水倒出,用溫水清洗鍋面。(切記,用溫水,涼水會帶來溫差的急劇變化,導致鍋體受損)
3、清洗完畢後,擦拭乾凈,繼續放上爐灶,切幾塊肥肉放入鍋中,用中小火熬出油脂,等肥肉的油脂熬完後,用鍋鏟不停的澆灌至鍋面各處,讓鍋面徹底的吸收油脂。
4、關火,待鍋體涼透,徹底清洗干凈,就完成了開鍋。
6. 不銹鋼炒鍋如何開鍋使它成為不粘鍋
不銹鋼炒鍋要想開鍋使他成為不粘鍋,首先講未開鍋的不銹鋼炒鍋放在爐灶上加熱,然後把內豬油放在不銹鋼容鍋內,小火慢慢的把豬油塗遍全鍋內部,這樣的塗抹約十分鍾,然後關火放置約三十分鍾,清洗干凈即可,這樣的不銹鋼炒鍋就成為不粘鍋了。
7. 不銹鋼鍋開鍋八個步驟是
不銹鋼鍋開鍋初次開鍋的步驟:
材料准備:洗潔精,百潔布,油,筷子,紗布。
步驟一:往剛買的炒鍋里滴入適量的洗潔精(洗潔精具有清潔除污的功效,可以將剛買的炒鍋里的污垢清潔掉)。
8. 不粘鍋開鍋的正確方法
新買的不粘鍋,可別直接用,教你正確開鍋方法,好用更耐用!
平日里的一日三餐烹飪,最離不開的廚具就是鍋了,各種各樣的鍋,鐵鍋、砂鍋、煎鍋、奶鍋、不粘鍋……每一種鍋都有它特定的使用方法,不同的烹飪方式也就對應不同的的鍋。剛買回來的鍋千萬不能馬上就拿來用,凡事都需要有一個儀式,舉個例子,例如開張有一個開張剪綵的儀式,那麼新買回來的鍋,也有一個開鍋儀式,開鍋之後才能發揮出鍋最大的價值,也能讓鍋壽命最大化。很多人都以為不粘鍋不需要開鍋,那是就錯了,其實不粘鍋也需要開鍋,只是開鍋與鐵鍋開鍋方式也有略有不同,今天我們來說一說不粘鍋,不粘鍋的發明和生產真是給我們千家萬戶帶來了實實在在的方便,基本上很多家庭都會買有不粘鍋,有了不粘鍋以後,煎蛋、炒肉的時候不必太過擔心食材會容易糊底、粘鍋,這對於廚房新手來說,真是一大神器!
下面對不粘鍋的開鍋方法和注意事項一一為大家說明一下,如果不正確的使用不粘鍋,很容易折損鍋體本身的壽命和功效!
【開鍋方法】
1、新買的不粘鍋,一般都會貼了商家標簽,我們首先把粘在鍋體的標簽全部撕下。如果標簽不好清除,可以借用家裡的風油精,倒在商標上,風油精完全浸濕商標後就容易撕開了。
2、用溫水,用柔軟的海綿布擦洗鍋體,內部和底部,里外沖洗干凈,瀝幹掉水分,用干凈的抹布擦乾。
3、不粘鍋的表面全部均勻的刷上一層薄薄的食用油(豬油和牛油除外)。我用的這款是鋼化不粘鍋,5層加厚不粘層,壽命比普通的麥石鍋要長,復合鍋底,多種爐灶通用,很實用!
4、小火加熱5分鍾左右關火,待不粘鍋自然冷卻,靜置過夜,下次使用之前用清水清洗過就能正常使用了。這樣既能延長鍋體的壽命,也能發揮出最好的烹飪價值。
【注意事項】
1、應當避免干燒、空燒,不粘鍋表面的塗層若經過空燒加熱過久,會致使塗層損壞,失去不粘鍋的效能。
2、最好使用木鏟或者硅膠鏟,這樣能更好的保護鍋體塗層。避免使用會刮傷鍋表面的鐵鏟,鐵鏟容易使不沾鍋塗層脫落、失效,損壞整個鍋體。
3、清洗不粘鍋的時候,選擇用柔軟的海綿或者抹布清洗,不要使用鐵刷、鋼絲球等硬物清洗,這有利於保護鍋體塗層,延長使用壽命。
新買的不粘鍋,萬不可直接用,掌握正確開鍋方法,好用更耐用!