㈠ Gcr15屬於什麼材質，熱處理後硬度能達到多少
gcr15未熱處理之前硬度一般在hb190~229之間，還要取決於材料的好壞，進口和國產。熱處理之後（淬火後）一般是hrc62~65。
㈡ 高速鋼不銹鋼哪個硬
一般高速鋼比不銹鋼硬。高速鋼為一種鋼基合金，是在含碳量0.7~0.85%的碳鋼中加入W、Cr、V及Co等合金元素而成。而不銹鋼它是在鋼中加入鉻或鎳等元素，主要目的是為了防銹、防腐。高速鋼與不銹鋼的主要區別是，因兩者所含的含金元素不同（也就是化學成份不同），其性能有很大差異。高速鋼與不銹鋼並無好壞之分，主要是其使用場合不同罷了，因高速鋼最主要的特性——紅硬性，其在高溫下還能保持高硬度，所以高速鋼一般用於製作機械加工設備的刀具等，而不銹鋼主要用於防銹、防腐的場合。
㈢ 最鋒利的刀用什麼材料
GCR15軸承鋼，能做砍刀，打磨度好, 但不如5160堅韌。常被用於製造獵刀和其他打磨度要求高而堅韌度要求不似5160那麼高的刀具，硬度HRC59。
440A-440B-440C 440系列為含碳量和硬度由A-B-C逐次增加（A-0.6-0.75%，B-0.75-0.95%，C-0.951.2%）。 440C 是一種比較優秀的高端不銹鋼，硬度通常達到56-58 Rc。這三種鋼材的抗銹能力都不錯，440A最好，而440C相比最低。SOG SEAL 2000用的是440A，Randall 用440B 來生產他們的不銹鋼刀具。 440C 用的非常普遍，大多數美國刀具以及部分歐洲刀具大多採用440C。如果你的刀標有「440」，那麼它很可能比440A便宜；如果廠商用更貴的440C，他們會很願意宣傳這一點。普遍感覺440A對於日常使用來說剛剛好，尤其是經過優質熱處理的440A。440B更加結實，而440C是優秀的。從品質來說，440C會低於N690CO，因為N690CO比440C有更高的鈷含量。所以在歐洲，440C作為中高端刀具使用，N690CO作為高端刀具使用。在美國很多品牌，包括戈博，巴克把440C作為其高端的刀具使用。在歐洲比如全球排名第一的FOX,其高端的軍用系列刀具基本都採用N690CO，而起民用部分的中高端刀具，採用440C，在售價上N690CO的刀具售價大約是440C的一倍。
paradisor：
陶瓷刀
1、很鋒利，但是並不比雙立人、WMF的高端刀具鋒利（Shun這個檔次沒用過）。
2、確實不用磨，鋒利可以長時間保持。但是脆的毛病是有的，剛用了兩個月就崩了個小口，不過之後的一年多沒有新的缺口。
3、大量切東西的時候不趁手，因為刀刃很輕，整把刀的重量都很輕，不容易發力。
總結：陶瓷刀作為日常使用的水果刀還是很完美的，不銹不鈍。如果想作為all-in-one的廚刀，建議還是選購傳統的不銹鋼款。
㈣ 軸承為什麼大多選用軸承鋼材質而不廣泛的運用不銹鋼
軸承鋼有很多種，如：無鉻軸承鋼、鉻軸承鋼、滲碳軸承鋼、不銹軸承鋼，其中的不銹軸承鋼相對於普通軸承鋼來說，增加了錳元素和碳元素以提高耐磨性。
上述各類軸承鋼中，各有各的用途，例如：有些用於普通用途的軸承，只要保證耐磨性就可以了，就沒必要用價格較貴的不銹鋼；而對於有防腐要求的軸承，不銹鋼只能滿足不銹的功能，而不能滿足耐磨性的要求，就要添加其他金屬元素而加大了成本。
㈤ 420不銹鋼和GCr15哪個磁性大
420不銹鋼和GCr15比較一般是GCr15磁性稍微大些，
因為420不銹鋼是馬氏體不銹鋼，
而GCr15是高碳鉻軸承鋼。