㈠ 國內做不銹鋼鍋最出名的地方是哪裡
廣東的新興縣比較出名吧,是全國不銹鋼廚具生產基地,有凌豐、萬事泰、歐亞這些在不銹鋼廚具行業比較大的企業。
㈡ 什麼牌子的鍋具最好
鍋具品牌較為出色的有:雙立人、菲仕樂、WMF、0Q0、膳魔師、康寧、蘇泊爾、菲姐、萊德斯和米技。具體如下:
1、雙立人:品牌是Peter Henckels(彼得·亨克斯先生)以雙子座作為最初的構想,在德國美麗的萊茵河畔小鎮索林根創立的品牌。同時也揭開了這一人類現存最古老商標之一不老傳說的序幕。他的後代約翰·阿布雷漢姆·亨克斯將公司名稱改成Zwilling J.A.Henckels。
雙立人擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護理用品,開創了摩登廚房理念,讓烹飪成為一種享受,帶給人們看得見的完美品質和生活情趣。
2、貝高福:來自比利時的著名廚具品牌,是歐洲最早生產不銹鋼鍋具的企業之一,在歐美地區享受盛名。貝高福的每一件產品都凝聚著歐洲知名設計師巧妙的構思和獨具匠心的創意,同時也凝聚著生產者對高科技及質量保證的執著把握。
貝高福一貫追求的是廚房用具富樂趣、高效、安全及健康於一體,功能齊全的產品。2011年,貝高福的鍋底設計獲得了全球專利,引領了一場全新的廚具革命。
3、福騰寶:是一個以餐具、鍋具、刀具等廚房用品聞名的品牌。它創立於1853年,來自德國南部Geislingen an der Steige。WMF福騰寶已成為不銹鋼廚房餐桌用品的代名詞。追求品味的顧客能在WMF福騰寶專賣店,高級百貨店,高檔廚具店找到自己的需求。在德國本土WMF福騰寶已有60%的市場佔有率,150多家專賣店遍布德國主要城市的繁華商業街區。
4、菲仕樂:世界著名鍋具及廚具製造廠商之一,卓越的品質與簡潔典雅的設計,讓菲仕樂擁有全國各地眾多的使用者及收藏者。菲仕樂也是世界上現存最古老的鍋具品牌之一。
廚具在我們的生活中扮演著越來越重要的角色,而廚房生活也日益成為衡量生活品質的重要標准。在德國,有一個名叫菲仕樂(Fissler)的廚具品牌,一直都是健康廚房新生活的倡導者和擁護者。
5、膳魔師:1995年進入中國市場,旗下鍋具都是採用高級進口航天科技用原料及高科技先進工藝技術製造,針對中國人對廚具的使用習慣, 設計開發出適合中國人使用的廚具,滿足中國人的需求。
膳魔師(中國)家庭製品有限公司產品主要有高真空不銹鋼保溫杯、保溫瓶、保溫壺、保溫罐、燜燒鍋等高品質保溫系列產品以及以高TCC科技太空技術研發的各式復合金炒菜鍋、湯鍋鍋具系列等等之家庭廚房系列用品。
買鍋具注意事項:
1、應選購具有限壓設備、安全壓力維護設備和開合蓋壓力維護設備的壓力鍋。尤其是現在市場上還有許多舊式的無開合蓋壓力維護設備的壓力鍋,這些壓力鍋現已被篩選,是不符合現在國家標准要求的。
2、應根據需求進行選購。鋁合金壓力鍋導熱快、受熱均勻。不銹鋼壓力鍋漂亮、光亮耐磨,但導熱較慢,受熱會集,簡單糊底,但現在有些不銹鋼壓力鍋增加了復合底,改進了功能。
3、應留意壓力鍋的外觀質量。一些個體商販出產的壓力鍋做工粗糙,鍋體邊際有毛刺,建議消費者到大商場購買大廠家的產品。購買時還要留意產品是否有商標、廠名、廠址,較好能檢查壓力鍋是否有技術監督部分出具的查驗陳述。
㈢ 不銹鋼鍋哪裡產的
高檔不銹鋼鍋品牌與廠家介紹
淄博廚語電器有限公司是集研發、生產和銷售於一體的專業生產電熱鍋、電炒鍋、電煎鍋、電水壺、炒鍋、蒸鍋的現代化企業。公司位於周村開發區,地理位置優越,交通便利,有技術實力雄厚的研發團隊,有先進的生產檢測設備,有嚴格的質量管理體制,同時擁有先進的小家電生產流水線。
廣東振能不銹鋼實業有限公司,主營不銹鋼鍋、不銹鋼鍋等。公司秉承「顧客至上,銳意進取」的經營理念,堅持「客戶第一」的原則為廣大客戶提供優質的服務。歡迎惠顧!廣東振能不銹鋼實業有限公司創建於1987年。
廣東省潮安縣沙河不銹鋼製品有限公司創建於2000年,地處粵東「不銹鋼王國」潮安縣東
㈣ 昂巴德鍋為什麼會粘
不粘鍋之所以不粘是因為它的塗層,無論什麼材質的塗層如果分解了的話也就沒有了不粘的意義。很多人在一日三餐做飯的時候特別喜歡爆炒,爆炒的時候會把燃氣灶的火量調到最大。這樣的高溫烹飪習慣久而久之會導致不粘鍋的不粘塗層就會分解,從而失去了不粘的特性。
注意事項
不粘鍋不能製作酸性食物原因
氟化物專家、中國腐蝕與防護學會非金屬材料專業委員會副秘書長、山東大學化學工程研究所所長管從勝教授說:「聚四氟乙烯有一個先天缺陷,就是它的結合強度不高,不粘鍋不是完全覆蓋聚四氟乙烯塗層,總有些部位裸露著金屬表面。
酸性物質容易腐蝕金屬機體,機體一旦被腐蝕就會膨脹,從而把塗層漲開,導致塗層大面積脫落。衛生部的有關標准就是根據這個原理制定的。」管教授還認為,「塗層主要用於防粘,只是噴了薄薄一層,再加上結合不牢靠,用鐵鏟炒菜是肯定不行的。」
酸性食物
「酸性食物包括各種肉類、蛋、白糖、大米等。」北京協和醫院營養科主任於康教授對酸性食物做了解釋,食物是酸性還是鹼性,並不是以味道來區分的,而是通過科學的手段,檢測食物中所含的元素種類和數量,來做出判斷。日常食用的食物很多是酸性食物。
以上內容參考網路-不粘鍋
㈤ 昂巴德不粘鍋符合國家標准嗎
昂巴德不粘鍋,肯定是符合國家標準的,不然我不會允許在市場上進行銷售,但它並不是一線品牌,與康巴赫、花後等品牌相比,還是有不小的差距,但也是符合國家標準的正規產品。因為這款鍋具價格比較低廉,性價比還是比較高的,如果有需求的話,可以選擇購買使用。
㈥ 奧丁不銹鋼鍋是哪產的
廣東省深圳市
奧丁不銹鋼鍋是由深圳市奧丁國際集團有限公司製作,而公司在深圳市。
深圳市奧丁國際集團有限公司是一家專業設計,生產,銷售廚房用具的現代化企業,公司擁有先進的技術設備和專業的設計開發團隊,產品包括不銹鋼廚具系列,鋁制廚具系列,鐵制廚具系列及日用陶瓷系列等,有不銹鋼奶鍋,湯鍋,蒸鍋,炒鍋及各種套裝系列幾百種款式。 公司成立以來,產品選用優質材料,利用德國先進的技術設備,結合歐美的時尚設計理念,不斷開發出適合中國消費者的優質廚具。產品遠銷歐美及東南亞市場,並可根據客戶要求開發製作。產品投放市場以來,以精美的設計,卓越的品質和優秀的市場服務贏得廣大消費者的滿意。 公司開發新產品的同時,不斷追求產品的精美和品質。公司秉承「求實,創新,優質」的方針,以「科技指導,創新時尚」為理念,製造出一流的設計,一流的產品,一流的品質,一流的服務。奧丁公司竭誠歡迎新老客戶的指導加盟,精誠合作,共創輝煌!
㈦ 炒菜鍋的生產廠家都有哪些
一般我們在超市上都可以看到各種炒菜鍋的陳設,而看著炒菜鍋具又有不同的製造廠商,那麼你知道都有哪些炒菜鍋的生產廠家嗎?以下是我為你整理的炒菜鍋的生產廠家,希望能幫到你。
佳樂廚
成都湘川鍋廠成立於2005年,坐落於中國西部之心-蓉城成都;是一家專業從事炒鍋生產、加工、銷售於一體的私營企業。經過十餘年的艱苦奮斗和不懈努力,憑借科學的管理體制,先進的生產工藝
康巴赫
康巴赫(KBH),德國頂級廚具品牌,始創於1911年德國的加爾米施-帕滕基興,秉承德國人一貫的嚴謹和雙子城特有的德國式浪漫,其創立的理念就是“最好的廚房
明爵
永康市康鵬不銹鋼製品有限公司成立於是2003年5月,前身為百利杯業,主要從事不銹鋼真空保溫器皿的研發設計、生產與銷售,主要產品包括保溫杯、保溫瓶(壺)、汽車杯等日用不銹鋼保溫器皿。
中康
浙江中康廚具有限公司座落於素有“江南第一風水村、溫泉之城”美譽的武義縣,是一家專業從事中高端炊具產品研發、製造、營銷和品牌運營為一體的全員創業型民營股份制實體企業
鼎仁
張家港保稅區鼎仁國際貿易有限公司專業生產、經營辦公耗材的民營企業,是美國及日本知名廠商戰略合作夥伴.本公司引進其優質原材料,研製生產:復印機、列印機、傳真機碳粉、硒鼓以及鼓芯等耗材及零配件。
都市太太
永康市好運道家居用品有限公司目前有兩大著名品牌:都市太太、羅鍋師傅,主要產品有生態納米鐵鍋(炒鍋),生態紫砂鐵鍋(炒鍋),炒得快鐵鍋(炒鍋),摔不爛鐵鍋(炒鍋)
龍子
該公司專業從事家用電器、燃氣具產品的開發、研製、生產、銷售的企業。
猛龍
潮安縣海龍不銹鋼器皿有限公司是不銹鋼鍋,不銹鋼蒸鍋、不銹鋼湯鍋、不銹鋼奶鍋,不銹鋼盆,不銹鋼碗,不銹鋼快餐杯,不銹鋼廚具等不銹鋼製品專業生產加工的公司,擁有完整、科學的質量管理體系。
青青樂福
杭州青青實業有限公司坐落於風景秀麗的錢塘江畔,公司主要產品為五金搪瓷類日用品,產品主要銷往歐洲、中東、非洲、東南亞和南美等地區和國家。公司經過多年設計研發,攻克搪瓷工藝的技術難關
1.看材質
一般來說,炒鍋的材質是很重要的,也是一個重要的選擇因素。從材質上講,一般炒鍋有鐵鍋、合金鍋、不銹鋼鍋具這幾種,不銹鋼的尤其是304的材質是最好的抗腐蝕抗酸鹼的能力都是最好的。
鋁鍋容易析出鋁,在人體內積累會造成老年痴呆,這是因為烹飪的過程中會有醋等調料和鋁發生化學反映,導致鋁的析出。不過鋁鍋導熱性好,不粘和無油煙的性能好,也不會損害食物中的維生素。
鐵鍋是我們常用的鍋具材料,但是鐵鍋容易生銹,而生產的鐵銹是3價或者4價鐵,是人體不能吸收的鐵元素,積累在人體中會對腎臟有傷害,人體能吸收的只有2價鐵,這在食物中普遍存在。另外鐵鍋對食物中的維生素破壞最大。質量不好的鐵鍋還容易粘鍋,油煙大。不銹鋼鍋是這幾年新興的鍋具,因為你安全性和易清洗而受人歡迎。但是不銹鋼最重,一般鍋都比較重,另外導熱性不是很好。所以現在市面上的不銹鋼鍋一般都是復底的,不銹鋼和鋁的結合,及保留了不銹鋼的穩定性和易清潔的特性,也結合了鋁導熱好的特性,再經過表面的處理,從而能最大程度的不粘,減少油煙。
2.看價格
選炒鍋價格也是一個重要的因素,鍋的價格一般在幾十元到幾百元不等,質地薄的廉價炒鍋建議不要購買。尤其是有的賣家打折品牌鍋的名義低價出售,用低價吸引客戶去購買,這時就一定要注意了,應該先了解市場上平均價格一般是多少,千萬不要貪圖一時小便宜而導致更大的問題。
3.厚度
厚度決定了鍋的不粘性和油煙的產生量。炒鍋一般在2-3mm最佳,過薄容易糊鍋,過厚就會太重。
4.有無塗層
現在市面上最常見的不粘鍋都是因為外表面的不粘塗層,常用的不粘塗層是特氟龍或者是類似的化學物質,一般1年多就會開始脫落,進入人體會致癌。另外使用的時候只能用木鏟或硅膠鏟,清洗也是很麻煩。
無塗層的鍋還是不錯的,鐵鍋經過使用,會在表面形成一層緻密油層,從而也會變得不粘。清洗也更加方便,鐵鏟鐵刷隨便用。不銹鋼鍋因為其密度的原因,再經過後期的工藝加工,是的表面變得更加光滑,食物受熱收縮,從表面脫離,從而達到不粘的效果。
5.外觀
不銹鋼鍋因其高貴低調的金屬色而受人歡迎,鐵鍋一般都是黑色,因其導熱性能不好,不能夠做成各種顏色的烤漆。鋁鍋因起延展性和導熱性最好,可以做成各種顏色,形狀也多樣。
1、炒鍋的挑選
比較厚重的炒鍋不但可以使食材受熱更加均勻,而且在炒制過程中可以很好的保持鍋內的溫度,不會因為低溫食材下鍋而立刻降低炒鍋的溫度,從而避免的粘鍋現象的產生。現在也有專門的不粘鍋,大家最好選購一個鍋底光滑、鍋壁稍厚的炒鍋或者不粘鍋來使用,這也是炒菜不粘鍋的第一步。
2、油水分離
很多專業廚師在烹飪時通常是用兩口鍋的,一個叫油鍋、另外一個叫做水鍋。其中水鍋是用來做湯菜或對食材進行飛水使用的,而油鍋則專門進行過油和炒菜使用。這樣做的好處是可以保持炒鍋(油鍋)形成一層天然的“油塗層”,從而避免了炒菜時粘鍋現象的產生,在我看來這個“油塗層”比什麼特氟龍之類的人造塗層安全多了。油鍋一樣可以正常的清洗,不必為了特意保持“塗層”就不敢徹底清潔。只是要注意兩點:一是不要用鋼刷來刷鍋;二是不要用油鍋做水。
3、熱鍋涼油
熱鍋涼油是一種烹飪技巧,通俗地說就是在炒菜前先將鍋燒熱後再下入食用油,並在食用油還不是很熱時就下入食材進行炒制的方法。這種熱鍋涼油的技巧可以在很大程度上避免粘鍋現象發生,使用熱鍋涼油的技巧同樣要求鍋要稍微厚一些,不然剛把鍋燒熱,油一倒進去鍋立刻就會變涼,這就失去了熱鍋涼油的作用。
4、使用生薑
㈧ 不銹鋼鍋是由什麼材質做成的
一般是低碳不銹鋼沖壓件 。
比如 1Ci17 ,2C13 ,1Ci18Ni9Ti .
㈨ 德國進口不銹鋼鍋與國產的區別
進口和國產差距很大的,這三個牌子都是德國的牌子,都是上百年歷史了版
雙立人現在基權本上都是中國生產,WMF和維爾納廚具都是德國進口過來的,WMF主要是做鍋,維爾納廚具主打的還是刀,和雙立人一樣,不同點就是維爾納最早是做匕首,佩劍這些武器的,後來轉為生產廚具。
進口的就是進口的,品質差距很大