『壹』 不銹鋼開鍋時用白醋燒開後鍋底變黑怎麼辦還能用嗎怎麼能回到原本色
這個已經變不回去了,只能將就著使用,
這會減少它使用壽命的。
不銹鋼是合成材質,最怕酸鹼性物質的輻腐蝕,
以後要注意。
『貳』 不銹鋼開鍋時用白醋燒開後鍋底變黑怎麼辦
不銹鋼開鍋時用白醋燒開後鍋底變里黑後用茶葉水可請除
『叄』 新買的不銹鋼鍋加鹽加白醋熱水燒放了兩天後出現白斑和鐵銹狀的紅色還能用嗎
不銹鋼鍋出現白斑應該是鹽漬,鐵銹狀的紅色是被醋腐蝕了。如果鍋體全部是不銹鋼,應該不影響使用。如果鍋體質量不過硬,只有表層是不銹鋼,最好別用。
『肆』 鍋里加了白醋和水不小心忘記關火燒幹了,鍋變色了怎麼辦
個人認為醋不是有害物質,化學組成是碳氫氧,不會有什麼有毒物質殘留。主要看你的鍋是不是有鍍膜(所謂的不粘鍋)。如果就是一般的鐵鍋不銹鋼鍋,不會有任何問題。如果是不粘鍋,最好看下你鍋的介紹,或者咨詢一下廠家,一般設計都不會有什麼問題,家庭爐灶溫度一般不會超過300度。看你鍋中得到殘留物,就是普通的有機物殘留,用鏟子刮一刮就好,強力一點的清潔劑也應該可以清洗掉
『伍』 我新買的不銹鋼炒鍋生了點銹,把鍋加熱後放了點白醋,結果黑色的鍋底變成白色的了,而且還粘鍋,怎麼辦
你說的也都不錯,不銹鋼也會氧化的,那層黑色就是氧化層,里邊用白醋煮一下會好點,裡面要多放點白醋,實在不行你再用用香灰或茶葉水試下,如果都不行,我覺得也沒多大關系(只要不是太厚,厚了會影響熱度),只是難看點罷了,沒什麼危害的.
『陸』 鐵鍋煮白醋之後,鍋變色了,有什麼辦法把鍋顏色變回來
出現這種現象的原因
變成銀白色是因為醋是酸性的與鐵鍋表面發生反應。外面的物質雜質被反應掉了所以變成了銀白色。還是鐵,用一段時間還會變黑。
3、解決辦法
可以把鍋燒熱,然後用豆油刷一下,鐵鍋就又能又黑又亮了,以後炒菜都不會粘鍋了。
4、清洗鐵鍋的方法
1)用熱水清洗。先清洗一次,洗去大塊食物。然後在鍋中盛滿水,覆蓋烹飪過程中所有使用過的部位。
2)把水燒開。小心地把鐵鍋放回到爐子上,加熱使水達到沸點。讓水沸騰幾分鍾,分解食物殘渣。
3)用一柄寬鏟輕刮鍋底和鍋壁,刮掉殘留食物,同時保持水沸騰。不過只需簡單刮一刮即可。和金屬物體接觸得太多,可能會導致塗層剝落。
4)把臟水倒進水槽。把鐵鍋放回到爐子上,開火。將鐵鍋在灶台和水槽間來回移動時要小心。因為生鐵是一種極好的熱導體,鍋把和鍋的其他部分都會非常燙。用一塊布或烤箱手套來移動鐵鍋。
5)打濕幾張廚用紙巾,快速擦拭鐵鍋。如果操作得法,紙巾底部應該有一層黑色殘留物。
6)在鐵鍋表面塗上一層油脂,例如植物油或起酥油。烹飪噴霧植物油尤為適用。在鍋底塗或噴少許油脂,用一張廚用紙巾把油脂抹到鍋底和鍋壁上。這個步驟會讓鍋的表面變得光滑發亮。
7)把鍋放在一個陰涼乾燥的地方,用廚用紙巾而非鍋蓋蓋住它,防止鍋上積累水汽。
『柒』 不綉鋼鍋和醋一起煮鍋被腐蝕了怎麼辦
被腐蝕了是沒法修補的,即使可以修補,那代價也是太高太高了 比重新買個新鍋更貴。
只要沒漏,就接著湊合用。
不銹鋼鍋煮醋,應該只是局部變色。
『捌』 不銹鋼上的白醋漬怎樣去除
把一整塊百潔布在啤酒中浸泡一會兒,然後擦拭有頑漬的不銹鋼鍋,不銹鋼鍋即可光亮如新。
用土豆皮的內表皮擦拭不銹鋼鍋上因沾染油污,然後再用熱水清洗一遍,灶台就亮麗了。這是因為,土豆皮中的澱粉正是去油除漬的得力干將。也能用蘿卜頭尾、黃瓜碎段蘸一點洗潔精搓洗不銹鋼鍋的油污處,再用抹布蘸清水擦洗兩遍,效果也很好。
可用蘸醋的抹布覆蓋30分鍾,反復擦幾下就很容易擦掉了。
用牙膏擦,就會光亮如新。先用軟布蘸牙膏擦污處,然後用濕布擦乾凈即可。
用點酒精,用軟布擦洗。
使用專門針對不銹鋼的清洗制劑。檫洗或噴洗。
將兩勺白醋與200毫升溫水混合,然後用海綿及絲瓜瓤蘸取這種「熱醋水」清洗
『玖』 不銹鋼鍋燒變色了還能復原嗎怎樣處理謝謝指教
這在我們專業的術語叫「不銹鋼過火」,就是溫度高了,在不銹鋼表內面形成了一層緻密的金屬容氧化膜,一般是灰褐色的。
這種情況,用一般的金屬球是沒有用的,因為這層金屬膜的硬度非常高。
鍋的傳熱性能不受絲毫影響,以後注意別再燒干鍋就行了。做出來的菜不會因為鍋底變色而變味的。
如果你覺得不好看,那就只能用鹽酸來去除了。但是很危險,不是專業的建議還是不要弄了。
最後,祝你廚藝精進,盡快脫離單身生活。
『拾』 不銹鋼遇酸變黑了怎麼處理啊!
不銹鋼表面的鈍化膜的緻密度會影響不銹鋼的耐腐性,當然如果是鑄版造成型的不銹權鋼產品,因澆鑄造成的內部縮松也可能形成銹斑一般為黃色。一般看銹斑的顏色,如果是鐵銹紅且是潮濕的可能是1.不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附 著物,在潮濕的空氣中,附著物與不銹鋼間的冷凝水,將二者連成一個 微電池,引發了電化學反應,保護膜受到破壞,稱之謂電化學腐蝕。
2.不銹鋼表面粘附有機物汁液(如瓜菜、面湯、痰等),在有水氧 情況下,構成有機酸,長時間則有機酸對金屬表面的腐蝕。
3.不銹鋼表面粘附含有酸、鹼、鹽類物質(如裝修牆壁的鹼水、石 灰水噴濺),引起局部腐蝕。
4.在有污染的空氣中(如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣 ),遇冷凝水,形成硫酸、硝酸、醋酸液點,引起化學腐蝕。
如果銹斑為淺黃色斑點可能是內部縮松引起。
根據我的經驗,304在清洗後不用壓縮空氣吹乾或通過烘乾或水煮及易造成銹斑,316要好些