Ⅰ 不銹鋼鍋如何開鍋
不銹鋼鍋開鍋的方法:
1、用水和洗碗液把鍋洗干凈。用洗碗布或海綿擦拭鍋子表面。鍋子內外都要徹底擦乾凈。接著用溫水沖去泡沫,放在一邊晾乾。油更容易附著在干凈的鍋子上。
Ⅱ 不銹鋼鍋如何開鍋
不銹鋼鍋第一次使用的時候,是一定要做好處理工作的,一來是為了衛生問題,二來是為了讓不銹鋼鍋使用的壽命更長久一些。那麼,不銹鋼鍋該如何開鍋呢?一起來看看吧。
不銹鋼鍋買回家之後,先用清水刷洗一遍。
廚房用紙蘸取一些食用油擦拭不銹鋼鍋,整個鍋裡面都要擦拭一遍,然後沖洗干凈。
鍋里放一塊豬油,小火燒,豬油來回轉,讓豬油沾滿鍋底,關火。
鍋里倒上小蘇打和白醋,用海綿擦或者絲瓜絡擦拭,然後沖洗干凈就可以了。
Ⅲ 不銹鋼鍋開鍋八個步驟是什麼
1、燒白醋
不銹鋼鍋拿到手第一步,准備好白醋。白醋可以買超市裡袋裝的那種,經濟實惠。把不銹鋼炒鍋放到灶上,添加八分滿的清水,然後把白醋倒進去,一袋即可。然後開火,大火燒開。
平時在使用不銹鋼鍋的過程中,也要注意以下幾點。
1、不銹鋼鍋不能長時間干燒,以免引起鍋具變形,損壞材質,減少壽命。
2、使用不銹鋼鍋時,爐火不能太大。因為不銹鋼鍋導熱很快,爐火不要超過鍋底。
3、跟使用不沾鍋一樣,使用不銹鋼鍋時,也需要先降溫才能清洗,或者不降溫用熱水清洗,以防損壞,而且清洗不銹鋼鍋時, 不建議用清潔球之類的堅硬的器具,不然容易產生刮痕。
4、清洗完不銹鋼鍋之後,要把鍋子里外的水分擦乾,不然容易留下水漬的痕跡,影響美觀。如果鍋面已經產生難看的水漬,可用檸檬汁或白醋擦拭。
5、在使用不銹鋼鍋過程中,不能直接把食鹽放進鍋中,以免食鹽腐蝕鍋體而產生白斑,食鹽在烹飪的最後階段再放,能有效避免。
Ⅳ wmf不銹鋼鍋怎麼開鍋
不銹鋼鍋開鍋法
1.用溫水把鍋細致地清洗一次。
2、用抹布把鍋的外部擦乾。在鍋中加入大半鍋的水煮,煮開之後再煮五分鍾。
3、把開水倒掉,用洗潔精把鍋洗干凈。
4、把鍋子清洗干凈之後,把鍋上的水全都擦乾。
5、開小火把鍋加的熱,倒入少許食用油,把鍋拿起來晃動,使油充分潤浸入鍋的每一處。
6、倒出油,將肥豬肉放入鍋中煉油,用其反復擦拭鍋體,鍋熱了微微冒煙及時關火。稍微涼會再微微加熱擦拭,重復3次即可。
7、用溫水洗凈鍋,擦乾水分,在鍋內刷上一層食用油,使鍋體形成一層油膜,靜置12小時。
Ⅳ 不銹鋼鍋怎麼開鍋及保養
家裡原來那鍋用了快8年了,是時候要換鍋了,於是敗家帥鍋一個回家
先把新鍋洗干凈;把准備好的一整瓶醋都倒進去;開火把醋加溫,加溫就可以了,不用煮開,然後用百潔布把醋塗在新鍋上,全部都塗一次,包括鍋底和鍋蓋;塗好之後放置10分鍾,然後用洗潔精清洗干凈,內外擦乾之後就可以使用了。
那平時使用的時候要如何保養呢?
1.冷鍋冷油
2.煮菜用中火就可以了,我那舊鍋原來用大火把兩邊的膠都燒壞了,還好鍋沒事
3.不要長時間空鍋燒煮,持續空鍋燒煮會導致鍋具損壞
4.避免長時間放置強酸鹼食物,不能長時間盛放鹽、醬油、菜湯,也不能煎葯
5.不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑,如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋,普通洗潔精就可以了
6.把菜炒糊了,粘鍋或是黑鍋,加水和少許洗潔精燒開,用鍋鏟按著百潔布趁熱把鍋黑的地方和糊的地方刷一下,千萬別用鋼絲刷,不銹鋼鍋糊鍋這樣就很好洗了,看我那用了8年的鍋就知道了,然後等鍋不那麼燙手了,就把原來的水倒掉,再按常規方法洗一次就可以了,記得每次都要把鍋底給洗干凈,那樣基本鍋底也不會黑
7.若鍋具內壁留有白色斑點,用少許醋或是檸檬片擦拭即可
8.想鍋上沒小坑那就得用木質鍋鏟,不過我用習慣了不銹鋼的鍋鏟,所以原來那舊鍋上才會有小坑
Ⅵ 鋼鍋開鍋的正確方法 新買的不銹鋼鍋怎麼開鍋
1、買不銹鋼鍋後,記得先清洗干凈,開火加熱鍋底,同時倒入一點白醋,待到白醋滾燙時關火。
2、用鋼刷沾著滾燙的醋把鍋內面整個刷洗,每個地方都要洗到,這樣可以去除不銹鋼毛細孔內的污垢和雜質。刷干凈後倒掉白醋,用清水沖干凈。
3、加熱鍋子(不要熱到把鍋燒壞了),用一點點水倒進去試驗鍋子有多熱,那水珠直接已經在鍋面滾動,有點像水銀一樣,這樣鍋子就很夠熱了。
4、轉中小火,同時倒入色拉油,然後不斷將鍋子搖一搖、轉一轉。確保鍋內面都有粘到油,此時鍋子都用中小火保持溫度,至少讓油在鍋子裡面待兩三分鍾。這個過程就是要不銹鋼鍋表面的毛細孔可以吸進這些油,達到不粘鍋的效果。
5、差不多以後就關火,這時候養鍋就算完成。冷卻後把油倒掉、用水和洗潔精把鍋洗干凈。把鍋擦乾的時候,你會發現此時鍋子感覺非常油亮。
Ⅶ 不銹鋼新鍋怎麼開鍋
不銹鋼鍋開鍋方法:
首先在鍋內裝八分滿的清水,倒入少量的白醋,開大火煮至沸騰後關火,靜置讓鍋子稍微冷卻。(白醋有助於除垢、除臭和殺菌,在鍋內降溫後,可以用軟海綿沾醋水稍微刷洗內部,除去雜質)。然後用大量的溫水把白醋和臟污沖洗掉,最後把鍋內的水分擦乾即可。(用溫水沖洗是為了防止溫差過大而破壞鍋的材質)。
不銹鋼鍋養鍋方法:
首先把乾燥的不銹鋼鍋放到爐面上,開中火加熱約3 分鍾,可以灑幾滴水珠在鍋面上,若水珠會滾動代表熱度足夠。然後用紙巾把水珠擦掉,在鍋內倒入適量的植物油,晃動不銹鋼鍋直到鍋面均勻沾附上油脂,再持續加熱約3 分鍾,讓鍋內的毛細孔完全吸收油脂,這樣即可完成養鍋程序。
需要注意的是,不銹鋼鍋雖然耐高溫,但仍不能長時間干燒,否則會讓材質受損、鍋具變形。另外不銹鋼鍋導熱快,料理時使用中小火即可,建議火源不要超過鍋底范圍,若是平底鍋,爐火則不得超過鍋身高度。清洗時,溫度瞬間變化太大可能會讓不銹鋼鍋的材質受損、甚至變形,建議讓鍋子降溫後再清洗,若需要馬上清潔,必須改用熱水。
Ⅷ 不銹鋼鍋怎麼開鍋 如何給不銹鋼鍋開鍋
1、新買的不銹鋼鍋先用洗潔精清洗一遍,再用熱水沖洗干凈,以除去油質和浮灰等雜質。
2、再在鍋內倒入清水,加少許白醋,放置於爐具上加熱至沸騰,關火,再用熱水沖洗干凈,以除去金屬和油等雜質。
3、洗凈的不銹鋼鍋再次放置於爐具上,干燒去水分後關火,趁鍋溫熱倒少許食用油,用軟布將食用油抹勻鍋內壁,開鍋完成,開始煮婦的生活。
Ⅸ 不銹鋼鍋開鍋八個步驟是
不銹鋼鍋開鍋初次開鍋的步驟:
材料准備:洗潔精,百潔布,油,筷子,紗布。
步驟一:往剛買的炒鍋里滴入適量的洗潔精(洗潔精具有清潔除污的功效,可以將剛買的炒鍋里的污垢清潔掉)。
Ⅹ 不銹鋼鍋怎樣開鍋
1、首先我們把鍋內放上接近三分之二的清水,然後倒入白醋,然後點火將水煮開。
2、水開後內,關火,用筷子夾容塊干凈的抹布,順著鍋內刷洗幾遍,鍋內水變渾濁後,把水倒出,用溫水清洗鍋面。(切記,用溫水,涼水會帶來溫差的急劇變化,導致鍋體受損)
3、清洗完畢後,擦拭乾凈,繼續放上爐灶,切幾塊肥肉放入鍋中,用中小火熬出油脂,等肥肉的油脂熬完後,用鍋鏟不停的澆灌至鍋面各處,讓鍋面徹底的吸收油脂。
4、關火,待鍋體涼透,徹底清洗干凈,就完成了開鍋。