㈠ 四層不銹鋼蒸籠蒸饅頭怎麼使用
以前蒸饅頭都是用的竹製蒸籠,現在多用的是不銹鋼蒸鍋。
不銹鋼蒸專鍋和竹製蒸籠相比較屬,各有所長。
竹製蒸籠:用純天然竹子手工編制而成,不含任何金屬元素,綠色環保,純手工製品,而且竹子本身可吸引水分,在蒸饅頭包子時,蒸籠內部蒸氣形不成倒流,蒸熟的包子表面光滑,口感非常好,而且帶有天然的竹香,但清洗困難,清潔不徹底或者長期不用容易滋生細菌。
不銹鋼蒸鍋:高科技蒸鍋,清洗方便,干凈衛生、但蒸汽會在鍋蓋內壁聚積大量水蒸氣,水珠會滴到饅頭上,會弄濕饅頭表面,流在蒸盤上,如果有積水,會浸濕饅頭,影響口感。
㈡ 新買的不銹鋼蒸籠,蒸包子時為什麼最上面兩層蒸不熟(不管放幾層 都是最上面兩層蒸不熟)
可能的原因:
1、火力不足;
2、每層密封太嚴,蒸汽竄不上去。
你遇到的原因專不合常理,你看屬看下面的一道初中物理題:
蒸包子的籠有好幾層,同時開始蒸,是上層的包子先蒸熟,還是下層的包子先熟?
答:上層!理由就是蒸包子是要放水的,而水蒸氣是要向上飄的!而且水蒸氣是含有更高的能量的——其實溫度並沒有變,但是涉及到汽化熱的問題,吸收了能量。在接觸到上層的包子時,先液化放熱,再熱傳遞放熱,這比下層包子單純的熱傳遞擁有更高的熱效率
你看,是吧!
我想你個原因是 2、每層密封太嚴,蒸汽竄不上去。
㈢ 蒸包子的蒸籠買一套要多少錢
家用大概中等尺寸的需要二十多元,不銹鋼的
㈣ 鋼化玻璃蒸籠蓋哪裡🈶賣
淘寶上有賣的!
注意確認;蓋子固定鈕子的羅絲----一定要不銹鋼的!!!
㈤ 最好用的蒸鍋推薦
首先就是國內幾個大牌子美的蘇泊爾,還有最近做小家電的小熊都是比較不錯的。
6.10更新618好價
其實還有竹材質的蒸鍋,但是感覺現在一般家裡用的比較少,因為他蒸東西好吃,但是不好清洗也不好保養,一不小心就會發霉
所以目前大部分家裡不銹鋼的蒸鍋還是普及率會高一點
另外附贈一下挑選中國的小技巧,比如在鍋底一般都標有304不銹鋼,然後產品的顏色要是以亮色富有光澤,做工好的鍋邊非常的圓滑。
下面說一下幾款還不錯的
蘇泊爾SUPOR 好幫手 蒸鍋 SZ26B5
價格149
評價44萬+,將近100%的好評,就不用我多說了吧。
直徑26厘米,明火電磁爐通用。
優點在於夠大,蒸個魚啥的完全沒問題
把上面的撤下來,可以直接當湯鍋用。蒸鍋和蒸格可以靈活的疊放,更加節省廚下空間
特別的在蒸格上還有倒流凹陷,可以保證不積水讓食物保留原汁原味。底部三層加厚,手感也非常厚實。手柄是電木手柄,就是比較舒服,然後不會燙手的那種。用起來也非常容易清洗。
蘇泊爾SUPOR好幫手304不銹鋼雙層復底26cm蒸鍋燃氣電磁
京東
¥ 149.00
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下面這個會便宜點∽
蘇泊爾(SUPOR)蒸鍋304不銹鋼雙層蒸籠復底蒸魚鍋家用
京東
¥ 159.00
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摩飛電器(Morphyrichards)MR1148 電蒸鍋 9L
價格299
摩飛是英國小家電的高端品牌
是電蒸籠 ,食品級pp材料,使用完全安全放心,而且易清洗。透明的使用完全可以看見裡面的情況。
目前我自己家用的就是這款,真的強烈推薦!!!
不好用你打我
智能斷電可以放心不會干燒,9l的容量也很大,完全可以煮菜配菜一起出鍋,省時省力。當然也可以根據自己需要的程度來選擇購買。人性化方面有60分鍾的定時,家裡就算有老人他使用起來也可輕松掌握。
特有的雞汁盤設計可以房子實物驗資,低回蓄水池,保證蓄水池里原來水的干凈。
還有水尺,就算是新手也可快速上手
摩飛電器(MORPHY RICHARDS)MR1148電蒸鍋多功能電蒸
京東
¥ 299.00
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類似的電蒸鍋小熊也有,價格可能會便宜一點,就不多介紹了,如果我感興趣可以自己搜一搜
美的26cm雙層蒸鍋
價格99
三層加厚的復合底均勻受熱強導熱,使食物熟得更快的同時又不會出現一半生一半熟的情況 。整體手感也是很厚實,手柄是防燙的。平常用來蒸早餐煮個粥,蒸個粗糧,中午用來煮麵蒸水餃啥的,完全沒有問題。全部都是不銹鋼,不用擔心有異味生銹變形之類的問題。
電磁爐那些其他的加熱方式也是完全適用,同樣可以疊起來收納節約廚下空間。
美的(Midea)蒸鍋 26cm不銹鋼家用二層加厚電磁爐鍋
京東
¥ 99.00
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不過缺點在於好像因為價格便宜不確定是不是304的不銹鋼,如果想買304的話得可能得加點價換別的
㈥ 不銹鋼蒸籠和竹子蒸籠區別在哪裡 到底哪個好 竹子的蒸的慢是么
竹子蒸籠蒸出來更香,而且沒有金屬蒸籠的有害化學物質,更加健康。但是竹蒸籠怕蟲蝕,保存和工藝要求更高,不如不銹鋼蒸籠耐用。
㈦ 竹蒸籠和不銹鋼鍋蒸包子哪種好
竹蒸籠是採用純竹製作的,比較透氣。本身帶有良好的散氣效果,蒸汽會從竹子的縫隙中溢出,過濾掉多餘的蒸汽,保持食物的原汁原味,不銹鋼蒸籠散氣效果差,蒸汽會在蒸籠內迴流滴落在食物上,影響食物原有的味道和外觀。

㈧ 鋁合金蒸籠和不銹鋼蒸籠哪個健康
按現在人們的認知應該是不銹鋼的健康,因為這種材質穩定性比較高,不容易產生對人體不利的物質,而且容易清潔,鋁材在現在人們的意識里有不好的方面,很多家庭都不願意用了。
㈨ 不銹鋼蒸籠蒸的包子底部水份大,像泡過水的一樣,怎麼解決
你試試少放一點水;將底層設法加高一些。
或者底層放花捲蒸。