❶ 新買的不銹鋼鍋應該怎麼清洗
不銹鋼鍋與鐵鍋比起來,具有不易生銹容易打理的優點。若是您剛剛到手的新銹鋼鍋,您是直接用還是要開一下鍋呢?很明顯,直接用是大錯特錯,原因有二。一,不銹鋼鍋在製造過程中,會在其表面用到工業油,這些工業油會有些許滲透到鍋子中,直接用或用清潔劑清洗後再用,都不安全;其二,不銹鋼鍋,尤其是炒鍋,在使用過程中難免會粘鍋,若是跳過開鍋這一步驟,勢必會越用越粘,這鍋就養不出來了。
但是,大家知道如何給不銹鋼鍋開鍋嗎?不知道也不要緊,我來給大家歸納一下開鍋方法以及養鍋要點。下面我就以尚尼無塗層不銹鋼炒鍋為例,來教大家不銹鋼鍋的開鍋及養鍋方法。
不銹鋼鍋拿到手第一步,准備好白醋。白醋可以買超市裡袋裝的那種,經濟實惠。把不銹鋼炒鍋放到灶上,添加八分滿的清水,然後把白醋倒進去,一袋即可。然後開火,大火燒開。
鍋中的白醋水煮開之後,就可以關火了。白醋在這里起到除臭、殺菌以及除垢的作用。
關火之後,用筷子夾著軟布把鍋內整個地刷洗兩遍,把不銹鋼鍋的鍋蓋以及不銹鋼蒸籠也里里外外地刷洗兩遍,你會發現,鍋中醋水會變得比較渾濁,之後,倒掉醋水,用溫熱的水,把鍋子徹底洗凈。不能涼水清洗,防止溫差過大從而會破壞鍋的材質。
鍋子清洗完畢,用軟布把鍋里外擦乾,然後置於火上,燒熱。切點兒肥肉,放進鍋中,中小火,把肥肉中的油炸出來。
隨著油脂慢慢的滲出,用鍋鏟不斷地把熱油淋到整個鍋子的內部,這個過程要持續三四分鍾之後才能關火。這個過程是為了讓油脂滲進鍋子,讓鍋子的毛孔吸收油脂,從而達到養鍋的目的。
待鍋子完全涼透,就可以洗鍋了。隔一個月最好用油養一次,用肥肉或板油是最好的方法。
除了第一次用鍋前要開鍋養鍋,平時在使用不銹鋼鍋的過程中,也要注意以下幾點。
1、不銹鋼鍋不能長時間干燒,以免引起鍋具變形,損壞材質,減少壽命。
2、使用不銹鋼鍋時,爐火不能太大。因為不銹鋼鍋導熱很快,爐火不要超過鍋底。
3、跟使用不沾鍋一樣,使用不銹鋼鍋時,也需要先降溫才能清洗,或者不降溫用熱水清洗,以防損壞,而且清洗不銹鋼鍋時, 不建議用清潔球之類的堅硬的器具,不然容易產生刮痕。
4、清洗完不銹鋼鍋之後,要把鍋子里外的水分擦乾,不然容易留下水漬的痕跡,影響美觀。如果鍋面已經產生難看的水漬,可用檸檬汁或白醋擦拭。
5、在使用不銹鋼鍋過程中,不能直接把食鹽放進鍋中,以免食鹽腐蝕鍋體而產生白斑,食鹽在烹飪的最後階段再放,能有效避免。
❷ 不銹鋼的鍋怎麼刷才幹凈
如果不銹鋼上是污質,可以用醋來試試,效果應該不錯;如果是燒糊痕跡,可在鍋中放個洋蔥和少許得水加以煮沸,不久後所有的燒焦物都會浮起來,然後用布擦洗就可以了
❸ 不銹鋼鍋的外表黑了,應該怎麼清潔才能亮回來
現在家裡做飯用的鍋大多數都是不銹鋼的,因為這種不銹鋼的鍋清洗簡單,還沒有鐵鍋那麼重,做飯還非常的方便。但是這種不銹鋼的鍋有一個小缺點,那就是用一段時間以後,鍋底就會發黑發,看著很難看不說還給人一種臟兮兮的感覺。

不銹鋼鍋底部發黃巧處理:
首先准備一個容器,倒入一些白醋,然後再往容器里擠入一些牙膏,並且攪拌均勻。再將紙巾放入白醋和牙膏混合液中蘸濕並貼在不銹鋼鍋底上浸泡10-20分鍾。時間到拿百潔布粗糙面擦拭,不銹鋼鍋污漬和發黃的地方就能輕松巧洗白了。
如果不銹鋼鍋底嚴重燒焦發黑,推薦使用去污膏(網上有賣),嚴重發黑污漬,先加熱鍋具,用白潔棉直接蘸取去污膏,用力擦拭,最後用清水沖洗就會干凈如新了。
❹ 不銹鋼鍋底變黑,怎麼才能徹底清洗干凈
家裡有啤酒或者白酒的,也可以用啤酒和白酒去除不銹鋼鍋里燒糊的食物,在鍋里倒入啤酒和白酒,再加入一些清水,靜置五分鍾再刷,就很容易刷掉了。使用專門針對不銹鋼的清洗制劑(比如:粉蘭之家、雙立人、綠傘等等) ,可迅速清除不銹鋼表面各種水垢斑銹等污垢。橙子去糊鍋底 切幾片橙子放鍋里煮開,悶一晚上,第二天糊渣就會翻起來,就很容易清除了。

如果你家中有草木灰去除效果也是不錯,要知道它是屬於鹼性的,比如說像杯子上有留下的茶漬,那麼你只要使用草木灰在茶漬上搓幾下,這個時候你的杯子就會像新的一樣。洗潔精加鋼絲球這是最簡單粗暴的方法,當然效果還是有的,就是比較費力。在鍋子里倒入洗潔精,然後用鋼絲球使勁擦,十分的費力,還是有效果,但是擦不幹凈,反而鍋更不美觀。
不銹鋼鍋黑垢不是很嚴重,可以在鍋里倒上小蘇打和水混合的溶液;然後,用濕抹布或百潔布擦洗,效果很不錯的。用洗碗布蘸上牙膏或沾少許醋擦試鍋的發黃處,過一段時間再用清水沖洗,也是一個不錯的辦法。不銹鋼清潔膏,遇到燒焦發黑的不銹鋼鍋子,只要稍微沾點膏體,稍微用力擦一擦,淤積的陳年老灰立馬就掉了一層,就可以露出了鍋體原有的金屬光澤。
❺ 怎樣去除不銹鋼鍋污漬,不銹鋼鍋污漬去除的方法有哪些呢
鍋在一個家庭起到來什麼的作用這個自應該不用我多說吧,相信對它都有一定的了解吧,廚房裡的各種鍋具永久了會產生難以去除的污垢,看上去臟兮兮,怎樣去除這些污垢呢,下面就是一些小妙招: 不銹鋼鍋 不銹鋼鍋很容易產生黑垢,不容易清洗,如果是鍋裡面的黑垢,我們可以在鍋里放上清水,再放幾片菠蘿皮,水要沒過黑垢的位置,開火煮二十分鍾左右,放涼清洗,黑垢就能去除,恢復光亮。如果是鍋外面的黑垢,就要准備更大的鍋了,方法和上面一樣,只是把帶有黑垢的小鍋放到大鍋里煮就可以了。 高壓鍋 處理高壓鍋上留下的污垢時,可以把用完的牙膏剪開,保留上面的牙膏,用牙膏皮直接擦拭高壓鍋的表面,然後用清水把牙膏和污垢一起沖洗干凈。還有一種方面,用少量食醋塗抹在污漬上,等過一段時間後用洗潔布擦拭,再用清水擦洗干凈。 砂鍋 砂鍋上沾有不好清洗的油污時,可以用喝剩的茶葉渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍,就能將油垢去除。對付其它污垢時,可以在鍋里倒入一些米湯浸泡,然後加熱,再用刷子把鍋里的污垢刷凈,再用清水沖清洗。
❻ 如何清洗不銹鋼鍋
1、使用小蘇打等天然食品添加劑。小蘇打溶液的PH值低於8.5為弱鹼性。用濕抹布蘸上小蘇打進行輕輕搓揉,即可輕松清除污漬;用抹布、小蘇打、少許熱水擦拭既能清洗除污,同時還能降低對鍋具的傷害,更能保持不銹鋼鍋的光澤。

2、顆粒鹽蘸少量水進行搓揉。鹽的顆粒可以吸附污漬,鹽的顆粒為柔軟晶體,硬度和人的指甲相似,如果進行摩擦可以將一般的污漬清除掉,並且對器皿的破壞較小。
3、頑固污漬可用小蘇打兌醋、鋼絲球、克林擦擦等。當遇到難以清除的污漬,在小蘇打中導入適量的醋,可以發生較大的化學反應,提高去污能力。油污厚重的地方以及燒焦區域可反復擦拭使用,最後再用清水洗凈。
4、可用檸檬、茶葉等去除異味。檸檬的清香可以快速去除油污異味,尤其是變質食品異味,並且檸檬不含有傷害人身體的成分,是天然去污除味的物品。
❼ 怎樣去除不銹鋼鍋上的污漬
現在來很多人使用的用具都是喜歡不源銹鋼材質,那麼不銹鋼鍋有污漬會不會難清理呢,下面這邊就來給你介紹幾種方法,你可以參考看看的: 用做菜剩下的蘿卜頭反復擦拭漬跡處,便能除去。如果漬跡產生的時間已久,那麼在蘿卜頭上沾些去污粉,效果很好,這樣可以有效減少用水量和洗滌劑用量。 不銹鋼鍋 把較大的鍋子加上半鍋左右的清水,並投入一些菠蘿皮,再把小號的鍋子逐一放進去,在爐灶上加熱煮沸一段時間,等到冷卻以後拿出,就能發現這些鍋子光亮如新。但要注意,如果是帶有木柄或膠柄的不銹鋼餐具,不宜放在沸水中蒸、燙,以免木柄或膠柄因受熱而膨脹損壞。
❽ 不銹鋼鍋用什麼刷的干凈
牙膏,用濕布蘸牙膏搽拭,干凈而且不傷器皿的表面,對廚房及用品的油污和洗手間的水垢都很有成效
❾ 家裡的不銹鋼鍋外面都燒黑了,有沒有什麼辦法可以弄乾凈
不銹鋼鍋外面除黑方法有如下幾種:
1、用香灰(蚊香,檀香均可),先把鍋底沾少許水,然後把乾燥的香灰均勻的撒在鍋底,然後用鋼絲球慢慢摩擦,注意不要太用力破壞鍋底,效果很好。
