老式鋼鍋生銹怎麼辦

Ⅰ 鍋生銹了怎麼辦

鐵鍋生銹怎麼辦？我有妙招！

傳統鐵鍋的價格比較低，市場上的銷路很好，但是用過鐵鍋的人都知道鐵鍋有一個很大的弊端，那就是容易生銹，可能才買一個星期的鐵鍋就會變得銹跡斑斑，讓你不敢再炒菜，那麼，有什麼好的方法可以防止鐵鍋生銹呢？

Ⅱ 鐵鍋又生銹怎麼辦

方法一：豬油

豬油裡面含有豐富的油脂，可以很好的隔絕水分，放入肥豬肉，加熱後塗抹鍋底和周圍，可以確保很長一段時間不容易生銹。

有條件的可以用鑷子夾住豬肉來回擦拭

方法四：用鋼絲球擦拭鐵銹，威力很大，鋼絲球擦拭時注意不要用力過猛，以免傷害鍋哦！

Ⅲ 鐵鍋總是愛生銹，該怎麼辦有什麼可以防止生銹的辦法嗎

先將生銹的鐵鍋過水（清水即可），將鐵銹處打濕。然後用事先切好片的生薑，來回擦拭生銹處，經過反復擦拭，就回將鐵銹完全清理干凈。用泡在水裡的大米，把水跟米一起倒在生銹的銱里，用鋼絲球一點一點的蹭。蹭完鍋之後，用清水沖洗干凈，抹上油放起來。買來的豬白肉膘子切一小塊，餘下放冰箱，然後開小火把小塊肉放鍋里煉，煉出油來用筷子夾著肉在鍋里擦，多擦一會，把鍋裡面全部擦遍後，開鍋算是完成。然後把鍋放那靜止24小時。

沙石有很強的去污功能，日常生活中用到的地方也很多，比如就是用來擦洗生銹的鐵鍋，首先將沙石擦生銹的鐵鍋，邊擦邊磨，然後將鍋加熱，邊加熱邊用刷子刷，鐵銹很容易就掉了。鐵鍋在每次使用完之後就要用抹布、廚房用紙擦乾，或者直接放入火中，開小火烤乾水分，再在鐵鍋的表面塗抹薄薄的一層植物油即可。將喝過的茶葉收集起來，用一塊紗布包起來，直接拿來擦拭生銹的鐵鍋，這樣很容易將生銹的鐵鍋擦拭的乾乾凈凈。

鐵鍋是我們日常生活中的必需品，如果要鐵鍋長久使用。一定要在買鍋的時候認真選擇，開鍋的時候做好護理，如果生銹了及時的去鐵銹。過多鐵銹會導致中毒。

Ⅳ 鐵鍋生銹怎麼處理

鐵鍋生銹可用醋適除銹、砂紙打磨除銹、淘米水除銹、可樂白醋除銹、豬油除銹。

1、醋適除銹

如果只是微微的有點銹跡的話，可以將鍋中倒入一些白醋，用抹布擦遍整個鍋。大概過兩個小時後，用清水清洗就好了。

2、砂紙打磨除銹

許多人很少會想到用醋去銹，通常喜歡用力氣去刷。家裡有砂紙的話，可以直接用砂紙來摩擦鐵銹，直接將其摩擦去掉。這樣去銹效果會很不錯，但是要花上一些力氣。

3、淘米水除銹

洗完米的水不要掉，用鐵鍋煮開，然後用抹布反復的擦拭鐵鍋，也可以起到去銹效果。將菜刀等其它鐵製品放在淘米水裡泡一泡，也可以預防生銹。

4、可樂白醋除銹

白醋不僅可以單獨用來去銹，還能和可樂1:1的比例，然後再加上洗潔精攪拌均勻後，等待10分鍾的時間，最後加入溫開水刷干凈就好了。

5、豬油除銹

將豬肥肉放入鍋中煉油，干燒即可，煉完以後加入靜置3小時，讓豬油覆蓋到有銹痕的地方，倒掉油，洗鍋即可將綉輕松去掉。

Ⅳ 鋼鍋生銹了…請問如何去銹

每次用完不要洗得太干凈了，留點油防銹。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水沖一下.愛仕達廚具銷售人員介紹，選擇鐵鍋要注意以下幾點。 1、鍋面力求光滑，但不能要求「均滑如鏡」，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。 2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較復雜，對碗的質量危害較大。主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼。「三眼」易發部位在鍋凸凹兩面的中心，這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看，因為有些人用石墨將凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。 3、鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。鍋屁股大者不好，因其傳火慢。費火、費時。 4、鍋有厚薄之分，以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊，因為此外最薄。 5、鍋上如有銹斑者不一定就是質量不好。鍋的亮度與質量並無多大影響。因為使鍋亮的物質是石墨。鑄造上使用石墨是把它作為耐火塗料，鍋鑄好後，石墨在客觀上正好有使鍋不生銹的作用。有銹斑的鍋說明存放時間長。而鍋的存放時間越長越好，這是因為鍋內部組織能更趨於穩定，初用時不易裂。 6、鑄鐵平鍋(又叫鐺)因多用來「煎」、「烙」不需大火，故鍋底厚一些為好，重量也可以重一些。除銹防銹小妙招蘿卜土豆皮除銹。菜刀生了銹，不僅不鋒利，切東西時還有討厭的銹跡。你可以將切下來的土豆皮或蘿卜皮沾取少許細沙用力擦拭刀面，即可輕易去除鐵銹。 茶葉渣防銹。鐵鍋受潮很容易出現銹斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生銹。 淘米水防銹。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具清洗干凈後，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出銹斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。 香煙錫紙除銹。家中的銅器生出了綠綠的銅銹，你可以用包香煙的錫紙沾上食鹽仔細擦拭，不僅能去銹，還能使清潔後的銅器光亮如新 鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，以防這層食油「保護層」被刷盡。刷完鍋後，還要盡量將鍋內的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。 用鐵鍋炒菜時，要急火快炒少加水，以減少維生素的損失。 不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因為這些酸性果品中含有果酸，遇到鐵後會引起化學反應，產生低鐵化合物，人吃後可能引起中毒。煮綠豆亦忌用鐵鍋，因為豆皮中所含的單寧質遇鐵後會發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，並使綠豆的湯汁變為黑色，影響味道及人體的消化吸收。 鐵鍋生銹，可將鐵鍋燒熱，以布蘸醋一擦即去，即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太干凈了，留點油防銹。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水沖一下.愛仕達廚具銷售人員介紹，選擇鐵鍋要注意以下幾點。 1、鍋面力求光滑，但不能要求「均滑如鏡」，由於鑄造工藝所致，鐵鍋都有不規則的淺紋，這不是毛病。 2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，小凸起的凸起部分一般是鐵，對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時，可用砂輪磨去，以免擋住鍋鏟。小凹坑比較復雜，對碗的質量危害較大。主要有三種情況，即砂眼、氣眼和縮眼。「三眼」易發部位在鍋凸凹兩面的中心，這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看，因為有些人用石墨將凹坑填死，一般人不易察出，只能用小刷子刷一下，使其暴露。 3、鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。鍋屁股大者不好，因其傳火慢。費火、費時。 4、鍋有厚薄之分，以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄，這是模型錯位所致，這種厚薄不均的鍋不好。購買時可將鍋底朝天，用手指頂住鍋凹面中心，用硬物敲擊。鍋聲越響，手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊，因為此外最薄。 5、鍋上如有銹斑者不一定就是質量不好。鍋的亮度與質量並無多大影響。因為使鍋亮的物質是石墨。鑄造上使用石墨是把它作為耐火塗料，鍋鑄好後，石墨在客觀上正好有使鍋不生銹的作用。有銹斑的鍋說明存放時間長。而鍋的存放時間越長越好，這是因為鍋內部組織能更趨於穩定，初用時不易裂。 6、鑄鐵平鍋(又叫鐺)因多用來「煎」、「烙」不需大火，故鍋底厚一些為好，重量也可以重一些。除銹防銹小妙招蘿卜土豆皮除銹。菜刀生了銹，不僅不鋒利，切東西時還有討厭的銹跡。你可以將切下來的土豆皮或蘿卜皮沾取少許細沙用力擦拭刀面，即可輕易去除鐵銹。 茶葉渣防銹。鐵鍋受潮很容易出現銹斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生銹。 淘米水防銹。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具清洗干凈後，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出銹斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。 香煙錫紙除銹。家中的銅器生出了綠綠的銅銹，你可以用包香煙的錫紙沾上食鹽仔細擦拭，不僅能去銹，還能使清潔後的銅器光亮如新。 新鐵鍋除銹將新鐵鍋裝滿水，投入白礬100克左右，煮沸1小時後，進行刷洗，洗凈後倒掉污水，再將鍋置於火上烤乾，烤至燙手時，趁熱在鍋內、外全部塗一層食用油（能讓油滲透更好），待鍋冷卻後即可使用。 1、燒空鍋除味。新鐵鍋有一股怪味。在使用前，用火燒空鍋，然後加入熱水和菜屑等煮1刻鍾，怪味即除。 2、廢茶葉除味。鐵鍋里有腥味，先用廢茶葉擦洗，再用清水沖凈，腥味即除。 3、筷子可除鍋內油漬味。炒過菜的鍋，燒開水時會有油漬味，若在開水鍋內放一雙沒有油的筷子，油漬味即可消除。 使用提醒:普通鐵鍋容易生銹，如果人體吸收過多的氧化鐵，即鐵銹，就會對肝臟產生危害。專家介紹說，鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑，以防保護層被刷盡。刷完鍋後，還要盡量將鍋內的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。 防銹方法：先用鋼絲球將擦洗干凈，將鍋放爐上燒干後，倒入少量食油，用手轉鍋使油均勻覆蓋鍋面，烘烤至冒煙，反復多次。這樣處理後的鍋就不容易生銹了。

Ⅵ 炒鍋生銹了怎麼辦

炒鍋生銹的處理方法：
1、酸醋法；醋可以去除鐵銹。很有效的.先把鍋燒熱，關火。用抹布，沾些醋直接擦拭鐵銹部位就可以了。一般的鐵銹都會馬上掉下來。
2、豬油法；豬油裡面有豐富的油脂，不用害怕在生銹。肥豬肉下鍋里，不用放油。等到豬肉裡面的油熬出來的時候，繼續。用油把鍋的裡面都塗上豬油。
3、淘米水；淘米水的去污功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。燒開淘米水，在燒的過程中用鐵抹布，一點一點的蹭。蹭完鍋之後，等淘米水開。淘米水開了，晾涼，倒掉。清水沖洗干凈即可。
4、鋼絲球；鋼絲球一般的贓物都可以去除。用鋼絲把鐵銹慢慢蹭掉，清洗干凈。
5、鍋內倒少量油加熱，慢慢轉動馬勺，讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙，反復多來幾次，就不容易生銹了。

Ⅶ 鐵鍋經常生銹怎麼辦

材料：白醋、粒鹽、植物油。

操作步驟如下：

1、生銹的鐵鍋中倒入白醋，數量以沒過鐵銹為准。

Ⅷ 生活小妙招：家裡的鍋生銹了怎麼辦

平時我們用鐵鍋炒菜的時候，用完鐵鍋就會發現鐵鍋很容易生銹，這時該怎麼處理呢？有很多人都會直接不使用這個鐵鍋了，那太浪費、其實去除鐵銹和防止生銹的方法也很簡單

第一鐵鍋生銹處理步驟

鍋中我們放入清水之後擠上洗潔精，再倒入白醋，也可以多倒一點，之後直接用這個鋼絲球我們去刷試



洗潔精可以去除鐵鍋上的污垢，那麼白醋呀是可以分解這個鐵銹，因為白醋對鐵鍋有一定的腐蝕性，它能腐蝕掉上面的鐵銹，我們這樣使勁刷一刷，就可以將鐵銹去除掉，刷鍋後大家可以看到這個水呀變得非常渾濁，都是銹水了，我們再把這個水呀直接倒掉，用清水將這個鐵鍋在清洗一到兩遍徹底干凈







第二個步驟

我們將鍋處理一下就可以防止鐵鍋再生銹，而且使用鐵鍋還不粘鍋，首先我們用大火將這個鍋燒干，燒干後我們倒入食用油，或者用豬油也可以



准備一個刷子，我們將這個油均勻的塗抹鍋上，讓這個油沾滿整個鍋，這時我們要開小火，一邊這個塗抹油的時候一邊加熱，加熱的過程中我們一定要均勻的塗抹，塗抹幾層之後我們再將火關掉，等油晾涼我們將鍋刷一刷，將上面的殘留油漬刷掉



這個步驟我們一定要重復兩遍，也就是說我們在將鍋燒熱加入油，塗抹均勻後，我們再重新將鍋刷一刷，最後將這個鍋呀直接燒干，燒干後的鍋它已經正常了，就不會再生銹了，而且下次在使用的時候不會粘鍋哦

使用鐵鍋的小常識，大家有所了解了嗎？

Ⅸ 炒菜鍋生銹怎麼處理

除銹的幾個小妙招：

1、醋：將20克醋倒入燒熱的鐵鍋，邊用小火燒邊用硬刷子刷洗，刷完後將臟醋倒掉，再用清水洗凈即可把鐵銹清除。

(9)老式鋼鍋生銹怎麼辦擴展閱讀：

一、鐵鍋的清洗：

1、倒入白酒和啤酒，加水攪拌均勻，煮5分鍾，再刷洗干凈。

2、加醋少許，再加開水煮一下，刷洗干凈，糊面就會去掉。

3、將一把米倒入鍋中，加水悶一天，讓米自然發酵，用水清洗干凈。

4、在鐵鍋中加溫水，稍等片刻，再加少量洗潔精，然後用刷子擦洗一遍內壁。

5、不要用鋼絲球刷，這樣容易把鐵鍋刷壞，可以直接用溫水浸泡，再用抹布擦洗。

二、不粘鍋的清洗：

烹飪完畢的不粘鍋，建議用溫水清洗或放置冷卻後再用冷水清洗。清洗不粘鍋時，建議使用海綿或軟性清潔布，切勿以堅硬、尖銳的清洗材料（如鋼絲球等）擦拭鍋體內表面，以免損傷鍋體內表面塗層。

三、砂鍋的清洗：

1、剛買回來的砂鍋首先要沖洗干凈，裡面裝滿清水，外面也泡在水裡，里里外外好好泡上一夜，算是徹底清理。新買來的砂鍋在第一次使用時，最好用來熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細孔隙，防止滲水。

2、從火上端下砂鍋時，一定要放在乾燥的木板或草墊上，切記不要放在瓷磚或水泥地面上。