怎麼組裝不銹鋼鍋架

『壹』 不銹鋼鍋能在煤氣灶上用嗎

能。

不銹鋼鍋在燃氣灶上使用沒有任何限制，只要鍋架匹配就可以。但是在電回磁爐上使用答，就要看不銹鋼鍋底的材質是否加了導磁鋼，如果沒有就不能使用。

使用不銹鋼鍋時，千萬不要沿用使用鐵鍋的思維，一定要注意火焰不要超過鍋底底盤，以免導致鍋具發黃或發黑，也不要長時間干燒鍋體，這也容易導致鍋具發黃。使用時盡量用中小火，不銹鋼鍋具導熱性絕佳，而且耐久性強，關火後很長時間鍋體還是溫熱的。

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注意事項：

1、要注意不銹鋼導熱系數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不銹鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。

2、鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮;洗凈後用於軟布揩乾後放置乾燥處。

3、炊餐具在用過一段時間後，不銹鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去污粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣熏黑，也可採用此方法。

4、炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。

『貳』 不銹鋼鍋能在電磁爐上用嗎

不銹鋼鍋可以在電磁爐上使用，只要符合電磁爐使用規范。

鐵系鍋類，這種鍋類里包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不銹鐵鍋、不銹鋼鍋類與專門用於電磁爐的復合底鍋類，而且通常情況下，鍋底的直徑不可小於8CM，原因是如果鍋的最小直徑達不到8CM時，電磁爐無法工作。

另外，由於電磁一旦工作，其加熱磁場的最大直徑為2226CM，所以居於這一磁場范圍的鍋類是最為適宜的。

電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造的爐具，其承載重量是有限的，一般連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，以使電磁爐爐面的受壓之力不至於過重、過於集中。萬一需要對超重超大的鍋具進行加熱時，應對鍋具另設支撐架，然後把電磁爐插入鍋底。

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【電磁爐使用及保養】

電磁爐在使用前，應仔細閱讀產品說明書，了解產品的功能、使用方法、維護保養要求以及製造商可能提供的售後服務內容。一般在使用、保養時應該注意以下幾點：

1、安裝專用的電源線和電源插座。電磁爐由於功率大，一定要根據功率來配置電源線和插座，通常應選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發熱燒焦短路。

2、電磁爐放置要平穩。如果電磁爐某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體傾斜，鍋內食物溢出。如果爐面放置不平整，鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。

3、保證進氣孔和出氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應放置在空氣流通處，使用出風口要離牆和其他物品250px以上，保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。

4、選用合適的鍋具。電磁爐外殼和黑晶承載重量是有限的，一般民用電磁爐連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，防止電磁爐爐面承受壓力不至於過於集中。

5、使用與保管中要注意防水防潮防蟑螂。普通電磁爐沒有防水功能，受潮或進入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障，因此使用時，擺放時應遠離潮氣和蒸汽，嚴禁用水沖洗。市面上已出現防水電磁爐，但為保證安全，延長產品使用壽命，還是要盡量避開水氣。

6、清潔爐具要得法。電磁爐不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體。可用軟布沾一點中性洗滌劑來擦試。

7、在使用時，爐面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手錶、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在爐面上，或帶在身上進行電磁爐的操作。

8、不要讓鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過高而裂開。

9、鍋內量勿超過七分滿，避免加熱後湯汁溢出造成短路故障。

10、鍋具必須放置電磁爐中央，避免加熱不均勻，也不要在高溫或大功率狀態下，頻繁拿起容器鍋具再放下，否則易造成故障（因瞬間功率忽大忽小易損壞主板）。

11、嚴禁空鍋干燒，爐面板破裂，應停止使用，馬上由專業維修人員更換新面板。

12、在商用電磁爐2－3m的范圍內，最好不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。孕婦最好不要使用電磁爐。

『叄』 什麼材質的灶具鍋架比較好

目前燃氣灶鍋架主要分為：不銹鋼鍋架、搪瓷鍋架、鑄鐵鍋架三種。不銹鋼鍋架屬於金屬焊接而成，表層長時間高溫加熱會變色，而且會隨時間加長而顏色加深。其次是架支與架座的焊接處時間一長會隨長時間高溫而漸漸氧化，生銹，直至脫焊脫落。並不建議選購這種鍋架。

『肆』 燒烤架子製作尺寸圖

燒烤架尺寸圖如下：

常見的燒烤架材質有不銹鋼和搪瓷，在使用過程中具有耐磨、耐燒、抗腐蝕、不容易生銹、清洗簡單、衛生無毒等特點。在燒烤架材質選擇上最好不要選擇鐵皮，鐵皮材質的燒烤架不僅容易生銹，同時使用壽命短暫、材質硬度不夠、清潔十分麻煩等問題。

根據實際需要燒烤架尺寸可以進行適當選擇。

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燒烤架尺寸及材料介紹

201材質不銹鋼燒烤架

尺寸（長*寬*高）：48.5cm*33cm*28cm

材質：全部採用優質不銹鋼，非市場上正常銷售的易生銹的普通不銹鋼。先進的台灣加工設備，不是普通加工機器所能達到的標准。先進的拋光設備一流的拋光技術，致使產品表面光亮如銀，光滑有手感。

戶外攜帶型不銹鋼烤架烤網、套鍋支架、爐頭爐子支架

尺寸（長*寬*高）：37cm*24cm*12cm

材質：全部採用優質不銹鋼，可折疊式設計，攜帶方便，室內室外均宜使用。

燒烤爐

尺寸：72cm*33cm*10cm*73cm*93cm

材質：純不銹鋼430板材，加厚0.5毫米，關鍵部位採用0.8毫米厚度，做工精緻，燒烤不變形。

短笛型袖珍燒烤架

尺寸（長*寬*高）：30.5cm*27.3cm*21cm

材質：採用304不銹鋼製作，產品小巧，而且方便攜帶。樣式非常簡單，時尚，實用，外出露營時還可以當做置物架。

『伍』 電砂鍋怎麼用

1、要逐漸加溫，不要驟然在大火上燒，以免脹裂。
2、燒好食物後，砂鍋離火時，用木片把鍋架起來，使其均勻散熱，緩慢冷卻，以免縮裂。也可根據砂鍋大小，做一個鐵圈，當砂鍋離火後，放在鐵圈上，使其底部不直接觸地，懸空自然降溫，可使砂鍋使用時間更長些。
3、砂鍋不要用來炒菜，一般使用砂鍋來煲湯熬菜，因為炒菜的油溫很高，當鍋內的油被燒熱時，驟然放進冷盤，鍋容易炸裂。所以在做飯的時候也應該先加水，然後才能移到爐火上，如果先燒鍋後放水，也容易使鍋炸裂。用砂鍋熬湯、燉肉時，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置於火上，先用文火，再用旺火。
4、從火上端下砂鍋時，要放在乾燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。
5、不要用砂鍋熬制粘稠的膏滋食品。
6、不要干燒，也不要在還很熱的時候用水洗，這樣容易壞裂。
7、不打濕鍋底。洗鍋時盡量不打濕鍋底，上火時注意確認鍋底是否乾燥。每次使用以前須先揩乾砂鍋外面的水。
8、熬過中葯的砂鍋不宜用於燉菜、熬湯，同樣，凡用於燉、熬食品的砂鍋也不要用來煎中葯。

『陸』 鍋蓋架是用什麼材質製作的

鍋蓋架目前市場上出售的大部分都是不銹鋼材質的支架，因為不銹鋼材質的支架更結實耐用，同時也更方便清潔。購買鍋蓋架時，必須要自己先量好尺寸，而尺寸的大小要充分根據廚房灶檯面積的大小以及放置鍋蓋空間的高度和寬度來確定。

市場上鍋蓋支架類型很多，可以選擇不同規格的鍋蓋支架，有單一放置鍋蓋架不銹鋼支架，還有可以同時放置菜板，掛刀具兼放置鍋蓋架的不銹鋼支架。無論是哪一種類型不銹鋼支架，都要定時清理，持清潔、乾爽的狀態，以免沾滿污漬而滋生細菌。清潔不銹鋼支架要注意以下幾點：

五、在多功能鍋蓋支架上放置鍋蓋時，要盡量將鍋蓋清洗干凈後瀝干水分再放置上去，以避免沾濕其它放置在支架上的物品，長此以往，容易對其他放置物品產生污染，增加清潔難度，同時也增加了家務強度。

『柒』 鍋蓋架什麼牌子好 不同材質鍋蓋架介紹

我們每天都要吃飯，吃飯的話就要用到很多不同的廚具。鍋蓋就是其中的一種，當我們用完鍋蓋以後老是不知道應該往哪兒放，今天小編要介紹的就是專門用來盛放鍋蓋的設備：鍋蓋架。它主要的作用就是讓鍋蓋有地方可放。現在鍋蓋已經漸漸的得到了普及，鍋蓋架的品牌也因此而增多了。那麼什麼牌子好呢?接下來小編就來詳細的介紹一下它的品牌吧。

一、鍋蓋架什麼牌子好

1.Inomata鍋蓋架

2.歐潤哲鍋蓋架

3.雙慶鍋蓋架

4.納川鍋蓋架

5.振興鍋蓋架

6.加古(jiagu)鍋蓋架

7.淘樂士鍋蓋架

8.茶花鍋蓋架

9.有樂鍋蓋架

10.派力鍋蓋架

二、鍋蓋架不同材質介紹

1.塑料鍋蓋架

塑料的鍋蓋架它是相對其他材質的鍋蓋架來說，塑料材質的鍋蓋架它的材質是很輕的，然而這一點也正是這款塑料的鍋蓋架它的主要特點，塑料鍋蓋架它還有一個特點，它的第二個特點是這款塑料鍋蓋架它是不能遇高溫的，這一點也是塑料鍋蓋架的主要特點。

2.不銹鋼鍋蓋架

不銹鋼材質的鍋蓋架它的主要特點是它是很耐腐的，這款不銹鋼材質製作的鍋蓋架它是不會發生生銹的現象，在我們比較潮濕的廚房裡，這款不銹鋼材質的鍋蓋架它是最好的選擇，而且這款不銹鋼鍋蓋架它的表面看上去也是很美觀的。

3.木質鍋蓋架

這種鍋蓋架它看上去也是很美觀的，但是這種木質材料的鍋蓋架它是不太適合在廚房裡面使用，剛剛前面我們也是有說過，廚房裡面它的水有很多，也就是我們常說的潮濕，然而木質材料它是不耐腐的，所以小編說這款木質材料的鍋蓋架它不適合在廚房裡面使用。

以上就是鍋蓋架的詳細的介紹了，大家看完之後肯定更加的了解了吧。鍋蓋架是我們在做飯的時候不可缺少的工具之一，它給我們帶來了很大的方便。它的品牌很多，本文已經對它的品牌進行了介紹，大家在購買的時候可以作為參考。另外，小編想說的是鍋蓋架的材質一般是不銹鋼的最好。大家最好購買不銹鋼材質的鍋蓋架。

『捌』 不粘鍋可以用不銹鋼鏟嗎

不粘鍋炒菜不能用鐵鏟，不粘鍋的不粘塗層厚度只有0.2毫米左右，因此炒菜時不要用鐵鏟，以免破壞塗層。
不粘鍋烹飪菜餚，最好用耐熱的木製鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表層。不可直接用冷水洗熱鍋不粘鍋使用完畢後，應先將鍋置於鍋架上，待溫度稍降後。
再用清水洗滌，切不可將熱鍋直接放入冷水中清洗。如有頑固污跡，用熱水加上洗潔精，以軟布輕輕擦洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力擦洗。
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不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的方便，人們不必再提心煮肉時一不小心就會燒焦，煎魚時魚片粘在鍋壁上。
這種不粘鍋與普通鍋的外型無關，只在鍋的內表面多塗了一層聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯優異的性能製成了這種深受歡迎的廚房用具。
不粘鍋鍋底採用了不粘塗層，常見的、不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不銹鋼鍋。

『玖』 購買的壁掛鍋蓋架，真的是交智商稅嗎

廚房裡有一件必需品。也就是說，有油壺，現在網路上有各種漂亮的油壺，但不漏油的商品很難寶貴。質量和設計構思非常關鍵，尤其是玻璃水壺，大家千萬不要買。我用的這種油壺用了一個多月，底下突然炸了！太可怕了

因為非常討厭用手切大蒜，所以在網上買大蒜回來的話，會發現壓大蒜實在是太雞肋了。一次只能按一個大蒜或兩個大蒜，長時間的手和胳膊會抽筋，生產力極低，清潔時大蒜很難清洗，因此被浪費。

每次去超市，都要收獲一堆塑料袋，然後扔掉。浪費，留下，骯臟。後來發現這個塑料袋收納盒，以分鍾整理了超市塑料袋、一次性手套、保鮮袋等多種廚房道具。

每個人需要收納的物品都不同。在籃子或抽屜內分層時，最好選擇能調節隔間空間的。我家的調味料籃和下面的盤子鍋籃都是我根據自己家的烹飪瓶大小和盤子大小調整的。水槽下面雙層架子的寬度和隔板的位置也可以調節，充分利用空間規劃廚房空間時，盡可能多地做抽屜，如果已經入住，就可以像我一樣設置抽屜里的餐具籃，在高抽屜下面加上小的餐具籃，占據10厘米的空間，不影響下面抽屜的儲存空間，但所有餐具和工具都可以整齊地擺放.