木鏟和不銹鋼鏟哪個好一些

A. 炒菜用木鏟好還是鐵的好

你好
木鏟和不銹鋼鏟都可以用來炒菜。
但是木鏟的操作靈活性沒有不銹鋼高，尤其是翻炒和鏟菜出鍋的時候表現最為明顯。木製的菜鏟多於不粘鍋，使用木鏟不會亂花不粘鍋的塗層。
不銹鋼鏟適應於鐵鍋，使用方便，美觀大方，而且炒菜時，通過不斷的翻炒和鐵鍋摩擦，產生游離的鐵離子，對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。但不適用於不粘鍋，會刮壞不粘塗層。
炒菜最好的還是使用鐵鏟和鐵鍋，經常使用能補充人體造血所需要的鐵元素。
希望對您有幫助！

B. 用木頭鏟子炒菜選什麼材質好

一、鐵鏟。鐵鏟在鄉下是比較常見的，一般都是搭配鐵鍋使用。有人認為鐵鏟能夠提供鐵元素，對人體有好處。但是鐵鏟比較容易生銹，平時用完如果沒有瀝干水分的話就更容易銹化。所以在使用的時候要特別注意清洗，擦乾水分，鐵製品相對來說重一點，安全性上遜色一些。
二、不銹鋼鏟。不銹鋼的耐用性和抗銹化有目共睹，手柄一般由耐高溫的不銹鋼材料製成，既隔熱，又防高溫，使用也比較輕便，操作不難。但是使用完也要注意保養，增加使用壽命。
三、木鏟。大部分的木鏟由木材質或者竹材質製成，用起來比較順手，也隔熱，不傷鍋盆。如果家裡有用電磁爐不粘鍋的基本都會配上一把木質的鍋鏟，不傷鍋，輕便好操作，有一定好處。但是使用周期比較短，容易發黑。
四、硅膠鍋鏟。硅膠鍋鏟採用食品級專用耐高溫材質，無毒無味。就個人感受而言，硅膠鍋鏟更適合用於炒菜做法，方便清洗，方便操作，不傷手。耐用性強，更貼近鍋底

C. 什麼鍋鏟好

鍋鏟根據材質，一般有鐵的、不銹鋼的、木質的、硅膠的、塑料的，依據自己的生活和做飯經驗，我覺得還是木質鍋鏟比較好，理由有以下幾點：

【一】、木質鍋鏟比較環保。

木質鍋鏟在炒菜加熱過程中不會散發有毒物質，因而不會對我們的身體造成危害。而塑料鍋鏟就不行，塑料加熱以後會生成有毒物質，長此以往肯定是不好，可能會對我們的身體健康造成危害。

【四】、使用木質鍋鏟不容易燙手。

由於木頭不容易導熱，所以在使用木質鍋鏟炒菜的過程中，鏟子手柄一般不會發熱，不會燙手。而不銹鋼很容易導熱，炒菜時如果把不銹鋼鍋鏟放在鍋邊，可能在你去旁邊拿鹽、生抽等等調料的一瞬間，鏟子手柄就熱了，這樣很容易燙手。綜上所述，個人覺得還是使用木質鍋鏟相對來說比較好一些。

D. 木妁炒菜好,還是不綉鋼妁好

用木鍋鏟炒菜，一般的是在電磁爐上炒菜時，用的是平底、塗上不粘鍋材料的鐵鍋。假如使用鐵鍋鏟，一是鐵鍋鏟傳熱，再就是容易損傷不粘鍋的塗層。如果用的是普通炒勺或鐵鍋還是使用鐵鍋鏟好。

E. 用鐵鍋炒菜，用木鏟好嗎，用鐵鏟有什麼不好的嗎

木鏟和不銹鋼鏟都可以用來炒菜。但是木鏟的操作靈活性沒有不銹鋼高，尤其是翻炒和鏟菜出鍋的時候表現最為明顯。木製的菜鏟多於不粘鍋，使用木鏟不會亂花不粘鍋的塗層。不銹鋼鏟適應於鐵鍋，使用方便，美觀大方，而且炒菜時，通過不斷的翻炒和鐵鍋摩擦，產生游離的鐵離子，對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。但不適用於不粘鍋，會刮壞不粘塗層。炒菜最好的還是使用鐵鏟和鐵鍋，經常使用能補充人體造血所需要的鐵元素。

F. 不銹鋼炒鍋用什麼鏟子

通常用竹鏟及木鏟，因為這兩樣比較不容易傷鍋。
它不是完全不生銹的，下面說說不銹鋼鍋的注意事項。
通常不合格的不銹鋼鍋一般不合格項為鉻超標。鉻是人體必需的微量元素，在肌體的糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用。三價鉻是對人體有益的元素，而六價鉻則被列為對人體有危害的化學物質之一，是國際公認的致癌金屬物之一。
此外，不銹鋼並非完全不會生銹，若長期接觸酸、鹼類物質，也會起化學反應，使其中的微量元素被溶解出來。因此，不銹鋼食具容器不應長時間盛放鹽、醬油、菜湯等；不應用以煎熬中葯。此外，不用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼食具容器，以免對產品產生腐蝕。
新買的不修鋼鍋常常會出現這樣的情況，煎蛋時特別愛粘，炒肉時如果用澱粉漿過也粘得一塌糊塗，是不是不修鋼鍋也就光好看，不好用呢？其實，只要按以下三個步驟簡單處理一下，也能讓不銹鋼鍋像不粘鍋一樣好用，炒完菜還能油光閃亮，一擦就乾乾凈凈。

G. 鍋鏟用木的好一些，還是不銹鋼的好一些

鍋鏟主要是根據您的鍋來決定，假如您的鍋是屬於不粘鍋的，所以在這個時候就不可以使用不銹鋼的鍋鏟了。主要就是因為不銹鋼的鍋包叉由於是太堅硬了，容易把塗層碰掉。所以說您這個時候只能是選用木頭的鍋鏟。
假如您所使用的鍋是普通的鐵鍋的話，那麼你就可以隨意的選用材質的鍋鏟，對於我們在進行做飯的時候，實際上無論什麼樣的鍋鏟兒都是可以使用的，但是如果我們在清潔的時候還是不銹鋼的材質比較好一些，因為不銹鋼的表面是光滑的，所以清理起來比較方便，而且也沒有細菌的滋生。

H. 木鏟子炒菜好嗎

理想的鏟子應該是鐵質的，不銹鋼鏟適應於鐵鍋，使用方便，美觀大方，而且炒菜時，通過不斷的翻炒和鐵鍋摩擦，產生游離的鐵離子，對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。但不適用於不粘鍋，會刮壞不粘塗層。

在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不會存在脫落問題，即使有鐵物質溶出，人體吸收也是有好處的。

家裡的木鏟，鐵鏟哪個更適合炒菜？長期用錯會影響健康

如果是用不粘鍋的話，最好配木質鍋鏟;因為不粘鍋有一層防粘的塗料，用金屬鍋鏟很容易把這層膜破壞掉。另外木鍋鏟要看什麼木，如果普通的木，建議不要用，含酸太多。

家裡的木鏟，鐵鏟哪個更適合炒菜？長期用錯會影響健康

所以總結來說除了特別的不粘鍋，炒菜最好的還是使用鐵鏟和鐵鍋，經常使用能補充人體造血所需要的鐵元素。

溫馨提示：
盡量不要用鐵鍋燒水(燉菜等先下油的方法除外)，這樣既衛生又健康。

I. 炒菜時，木鏟和不銹鋼鏟有什麼區別

木鏟和不銹鋼鏟都可以用來炒菜。
但是木鏟的操作靈活性沒有不銹鋼高，尤其是翻炒和鏟菜出鍋的時候表現最為明顯。木製的菜鏟多於不粘鍋，使用木鏟不會亂花不粘鍋的塗層。
不銹鋼鏟適應於鐵鍋，使用方便，美觀大方，而且炒菜時，通過不斷的翻炒和鐵鍋摩擦，產生游離的鐵離子，對防治缺鐵性貧血有很好的輔助作用。但不適用於不粘鍋，會刮壞不粘塗層。
炒菜最好的還是使用鐵鏟和鐵鍋，經常使用能補充人體造血所需要的鐵元素。

J. 炒菜時，木鏟和不銹鋼鏟有什麼區別啊

俗話說好馬配好鞍，好鍋配好鏟，一頓美食離不開工具和美食的密切合作，所以對於餐具用品還是有所講究，現目前市場上有多種不同材質的炒菜鏟，傳統的鐵鏟比較使用率比較高，低碳的木鏟也不少，安全環保的硅膠鏟的也不亞於其他兩款，那麼對於以上三種材質，你都 了解過了嗎？

在硅橡膠鍋鏟未流行的時候，木頭鍋鏟一致被認為是不粘鍋的絕配。木質的手感好，隔熱性也很好，不用怕燙手，翻炒煎炸都可以使用，由 於其本身的木料香氣有時能為美食增加獨特的香味，可以說是家庭中的多功能鏟。

它容易清洗，但是在使用過程中容易發黑或發焦，所以清洗後要注意放在陰涼通風處，保持乾燥會讓它的使用壽命更長。

貼士：在選購時，我們要盡量選擇原木材質，且耐腐蝕性和耐磨性較好的木質鍋鏟。

保養：

1、微波爐不可用。

2、請勿暴曬以免變色或變形。

3、請勿長時間將產品浸於水中或其他液體中。

4、使用後請置於通風處即。

5、第一次使用產品前請先清洗干凈再用開水高溫消毒。

6、為了木製品的使用壽命，建議您請勿將產品放入消毒櫃等其他消毒工具。

鐵質鍋鏟

中國廚具被世界所知悉，很大的功勞在於鑄鐵鍋鏟的使用。如今純鐵鍋鏟的風頭漸漸被不銹鋼鍋鏟搶走，但它作為傳統金屬鍋鏟的代表仍 受到廣泛烹飪美食家的青睞。很多人覺得使用鐵質的鍋鏟能提供一些鐵元素，就像鐵鍋一樣，對人體有好處。

不過，鐵鏟容易生銹，所以要注意清洗，洗好了要擦乾水分。而且鐵鏟比較硬，也容易劃傷鍋身，家用的鐵鏟越來越少見。

鍋鏟就是讓鍋里的食物受熱均勻，調味更加快速方便。所以，鍋鏟的首選是安全好用的，如果是一般的炒菜鐵鍋，用鋼鏟、木鏟或者硅膠 都可以；如果是不粘鍋，就盡量選擇木鏟和硅膠鏟等不傷鍋的，安全耐用。