新白鋼鍋第一次使用怎麼處理

㈠ 新的鋼鍋第一次用怎麼用什麼方法開鍋

新的鋼鍋先用洗潔精里里外外洗刷兩邊，沖洗干凈里外都擦乾後煮一鍋水，煮開個十分鍾，自然冷卻，然後倒掉水，再刷一遍，再加熱摸上植物油就可以了。

㈡ 新鍋買回來如何處理後才能使用

一般的新鍋裡面有抄一層保護由於有難聞的氣味，有的還會掉色，因此在使用前最好處理一下比較好。

方法五：買一些肥豬肉，把豬肉切成小塊，把鐵鍋燒熱後，接著把肥肉放進鍋里。一直保持小火，不斷用肥肉在鍋內塗抹，直到肥肉煸成干。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護膜，也能保證鐵鍋不會生銹。

方法六：新鐵鍋使用前在鍋里加上鹽，將鹽由小火慢慢的炒成黃色，然後在鍋內加水和油並煮開。這能除去新鍋的異味，還能防止鐵鍋生銹。

㈢ 剛買回來的新鍋怎樣處理

一般的新鍋裡面有一層保護由於有難聞的氣味，有的還會掉色，因此在使用前最好處理一下比較好。
方法一：如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鍾左右晾乾後就可以使用了。

方法二：新買來的鐵鍋，有很多鐵銹不能使用，可用砂紙先把鐵銹磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒干，再用熱水刷干凈，就可以使用了。

方法三：還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時後，再用清水洗干凈，鐵鍋上的鐵銹會清除得比較干凈。

方法四：新鍋使用前可以將適量的醋，倒入燒熱後的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉後用清水洗凈即可除去新鍋的異味。

方法五：買一些肥豬肉，把豬肉切成小塊，把鐵鍋燒熱後，接著把肥肉放進鍋里。一直保持小火，不斷用肥肉在鍋內塗抹，直到肥肉煸成干。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護膜，也能保證鐵鍋不會生銹。

方法六：新鐵鍋使用前在鍋里加上鹽，將鹽由小火慢慢的炒成黃色，然後在鍋內加水和油並煮開。這能除去新鍋的異味，還能防止鐵鍋生銹。

在使用之前先放半鍋水，煮開，3-5分鍾後關火，倒掉水，然後把鍋擦乾，找找家裡看看有沒有豬肉的肉皮，沒有的話就用布沾點食用油，把鍋放在火上，小火，然後用豬皮或者食用油擦拭一遍，注意不要燙到手，整個過程差不多1分鍾左右，然後關火，待鍋自然冷卻後，加清洗劑沖洗干凈。後面就可以正常使用了

需要准備：水盆、清水、毛巾、電磁爐。
1、首先把新買的砂鍋放在清水中浸泡3-4個小時，使新砂鍋吸足水分。

2、然後把新買的砂鍋內加滿水後蓋上蓋子，把水燒開後讓其自然冷卻，這樣可以使砂鍋受熱和散熱均勻。

3、接下來用毛巾把砂鍋擦拭乾凈就可以了，如圖所示。

4、最後新買的砂鍋就處理好了，可以放心使用了，見下圖所示。

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砂鍋是陶器，鍋內表面是釉彩，因而，未經使用的砂鍋，內表面可能附著有一定的微細沙粒和釉彩質。這些硬質微細顆粒吸入人體消化道，對人體腸胃等有傷害。因此，新買的砂鍋最好先用比較軟的刷子刷洗一遍，再用清水沖洗，除去表面不固定的顆粒。注意，不要用清潔球等硬質鋼絲擦刷洗，會損傷釉彩。

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一些砂鍋由於陶砂和製作流程工藝等原因，未經處理會帶有一股土腥味。這樣的鍋，第一次使用，最好除一下腥味。如果急著使用，刷洗了沙粒後，就裝一鍋清水，加茶葉煮開十分鍾以上，然後倒掉，用清水沖洗干凈即可。沒有茶葉，用白醋也可以。

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砂鍋最好不要急著馬上使用，把去腥和保養工作一起做了。很多砂鍋由於工藝等原因，存在一些微小的縫隙，在使用過程中容易導致滲水和爆裂，使用前最好堵一下縫隙。普遍使用淘米水或是米糊來做去腥和防漏。

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把濃的淘米水裝一鍋，浸泡12小時以上，然後煮沸十分鍾以上，靜置自然冷卻，把淘米水倒掉，用清水沖洗干凈即可。這種方法去腥不錯，防漏則一般。

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米糊法就是用砂鍋熬煮一鍋米粥，直至把米粥熬成漿糊為止，然後停火靜置自然冷卻，再把米粥倒掉（注意，不能吃），用清水沖洗干凈即可。注意，要選用粘性高的大米熬煮米糊，這樣吸附土腥味和堵漏能力才強，最好用糯米來熬煮。如果沒有大米，用澱粉或是米粉也可以，注意不要用麵粉。如果砂鍋比較大，則不必熬煮一鍋米糊，那樣太浪費，熬煮小半鍋即可，停火後用勺子潑在鍋壁上即可。這種方法去腥和防漏都很好，建議不要怕麻煩，盡量用這種方法處理。

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以上的處理方法是普遍適用的，當然，一些特殊用途的砂鍋，最好再做一些特殊處理。
如果做鹽焗、干燜、油燜、油浸等用途的砂鍋，在米糊法處理後，再用肥豬肉和鹽處理一下，這樣以後烹飪不容易糊鍋，且香味獨特。具體是做法是：先慢火燒熱砂鍋，然後在鍋里撒幾把細鹽，然後用夾子夾住肥豬肉拌鹽刷洗鍋內壁，一直刷洗到肥豬肉變成渣，然後加水和茶葉進去燒開十分鍾，倒掉油水，再清洗干凈即可。刷洗過程中火不要太猛。

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如果是熬中葯用的砂鍋，就最好不要用米糊法處理了，否則一些特殊結構的鍋嘴很難清洗。這種砂鍋一般用茶葉加水熬煮濃茶即可去味。至於堵漏，這個可以放到以後熬制葯汁的時候，一些濃的中葯湯汁，本身就有膠質，能有效防漏。

剛買回來的新鍋處理竅門：
1、如果是不粘鍋，可以把鍋燒紅後，再倒入開水後煮沸，大約煮10分鍾左右晾乾後就可以使用了。

2、新買來的鐵鍋，有很多鐵銹不能使用，可用砂紙先把鐵銹磨掉，用清水刷洗兩遍，放火上燒干，再用熱水刷干凈，就可以使用了。

3、還可以把鐵鍋泡在淘米水中數小時後，再用清水洗干凈，鐵鍋上的鐵銹會清除得比較干凈。

4、新鍋使用前可以將適量的醋，倒入燒熱後的鐵鍋，邊燒邊用硬刷子刷洗，將臟醋倒掉後用清水洗凈即可除去新鍋的異味。

5、買一些肥豬肉，把豬肉切成小塊，把鐵鍋燒熱後，接著把肥肉放進鍋里。一直保持小火，不斷用肥肉在鍋內塗抹，直到肥肉煸成干。這樣既能除掉鐵鍋的一層防護膜，也能保證鐵鍋不會生銹。

6、新鐵鍋使用前在鍋里加上鹽，將鹽由小火慢慢的炒成黃色，然後在鍋內加水和油並煮開。這能除去新鍋的異味，還能防止鐵鍋生銹。

7、有的新鍋有難聞的鐵銹味，可以把削下來的紅薯皮放到鍋里煮一煮，能去除鐵鍋的鐵銹氣味。

(3)新白鋼鍋第一次使用怎麼處理擴展閱讀
常見類型

1、特氟龍不粘鍋
（1）特氟龍是Teflon的音譯。Teflon是杜邦公司使用在一系列氟聚合物產品上的注冊商標。
（2）隨後，杜邦公司又在Teflon聚四氟乙烯樹脂之外研發出一系列產品，包括Teflon; AF (無定形氟聚物), Teflon; FEP (氟化乙烯丙烯樹脂), Teflon; FFR (氟聚物泡沫樹脂), Teflon; NXT（氟聚物樹脂）, Teflon; PFA (全氟烷氧基樹脂) 等等。
（3）1954年，法國工程師馬克·格雷瓜爾(Marc Gregoire)的妻子柯萊特(Colette)突發奇想，覺得丈夫用來塗在釣魚線上防止打結的不粘材料特氟龍(Teflon)如果可以用在煎鍋上，效果一定不錯。拯救了無數現代家庭主婦的「不粘鍋」由此誕生。

2、陶瓷塗層不粘鍋
陶瓷在不粘鍋的升級過程中起到了重要作用。陶瓷性能穩定，並且經過上千年的使用檢驗，已充分證明其安全性。 使用納米技術令產品表面緊致無孔隙，達到不粘的效果。
3、國家標准
（1）針對社會廣泛關注的特富龍不粘鍋質量安全問題，國家質檢總局有關負責人今日表示，我國企業生產的符合國家強制性標準的不粘鍋產品質量安全有保證，消費者可以放心使用。
（2）該負責人介紹說PFOA（全氟辛酸銨）是生產特富龍不粘鍋使用的一種加工助劑，PFOA在生產過程中遇高溫分解。對於美國環保署下屬科學委員會進行的PFOA毒理學研究進展，質檢總局高度關注，並與美國環保署積極溝通。
參考資料：網路-不粘鍋

新買來的鍋怎麼處理後才能使用_ —— 一般的新鍋裡面有一層保護由於有難聞的氣味,有的還會掉色,因此在使用前最好處理一下比較好.方法一:如果是不粘鍋,可以把鍋燒紅後,再倒入開水後煮沸,大約煮10分鍾左右晾乾後就可以使用了.方法二:新買來的鐵鍋,有很多鐵銹不...

新買的鐵鍋怎麼處理才能用?_ —— 用油處理一下就可以用了.所需材料:溫水適量、食用油適量、洗潔精適量、干抹布一個.1、在鍋里倒入適量洗潔精,如下圖所示:2、倒入溫開水,如下圖所示:3、洗一下鍋,如下圖所示:4、倒出水沖洗干凈,如下圖所示:5、用一塊干凈的干抹布擦乾凈鍋,如下圖所示:6、把鍋放在燃氣灶上開火,並倒入適量食用油,如下圖所示:7、轉動鐵鍋,讓油均勻地布滿鐵鍋,如下圖所示:8、兩分鍾後就可以了,等鍋里的油涼掉後倒出來,如下圖所示:9、再次洗干凈即可,如下圖所示:

新買的炒菜鍋,要怎麼處理才能用_ —— 現在的新式的炒菜鍋我沒用過,不知道該怎麼處理;如果是老式的鐵炒菜鍋,你照下面的方法試試:一、先把細小的毛刺或不太光滑的地方打磨一遍.二、把鍋放在火爐上,鍋里放一勺食用油,用文火邊加熱邊用姜(姜的大小以能拿得住且燙不...

剛剛買回來的炒菜鍋 如何處理後 才能用_ —— 新買的鍋可以用以下方法處理:方法一:開水煮沸晾乾10分鍾 首先,剛剛新買回來的炒鍋,如果是不粘鍋的話,是需要在煤氣灶上將鍋裡面燒紅,接下來將開水倒入到其中,進行煮沸騰起來,不過煮沸的時間盡量保持在10分鍾之內,完成之後...

新買的鍋使用前怎麼處理 —— 方法/步驟方法一:如果是不粘鍋,可以把鍋燒紅後,再倒入開水後煮沸,大約煮10分鍾左右晾乾後就可以使用了.方法二:新買來的鐵鍋,有很多鐵銹不能使用,可用砂紙先把鐵銹磨掉,用清水刷洗兩遍,放火上燒干,再用熱水刷干凈,就可...

新買的炒鍋要怎麼處理才能使用,求簡單實用的方法_ —— 1. 把鍋放灶上小火加熱,取一塊有肥肉的肉皮,用筷子按著在鍋里來回不停的擦洗.要保證肉皮把鍋內壁的每一寸地方都擦到.2. 用軟抹布把鍋擦乾,取一塊姜或用薑片再來回仔細的擦鍋.這時候鍋底還是小火加熱,所以注意別把手燙著.3. 完成後關火,待鍋自然冷卻後,加清洗劑沖洗干凈.4. 晾乾,就可以放心用了.

新買的鍋使用前怎麼處理?_ —— 如果是不粘鍋,可以把鍋燒紅後,再倒入開水後煮沸,大約煮10分鍾左右晾乾後就可以使用了.新買來的鐵鍋,有很多鐵銹不能使用,可用砂紙先把鐵銹磨掉,用清水刷洗兩遍,放火上燒干,再用熱水刷干凈,就可以使用了.還可以把鐵鍋泡在...

剛買的新鍋該怎樣清洗才能使用_ —— 要看什麼鍋什麼火?鐵鍋用豬油搽.鋁合金鍋直接用,沙鍋要處理,泡!煤氣爐和煤球爐.對鍋都不好.電磁爐,也要看看說明書.不粘鍋,一般直接用. 1、所有新鍋在使用前,應先用海綿和洗滌劑清洗(或樂無煙專用洗滌劑將鍋體內外清洗干凈),用抹布擦乾後方可放置燃氣爐上. 2、將火開至最大,空燒二分鍾,待到滴入鍋體內的水滴呈荷葉露水狀後,方可放入二兩食油或大油(豬油).轉中火,快速搖晃鍋體,使鍋體內的油始終處於流轉狀態,如此約十五分鍾,即可完成養鍋程序.

新買回的鐵鍋需要怎樣處理才可以用?_ —— 可以先清洗一遍,再放入食用油燒熱之後,再沖洗干凈即可,步驟如下:所需材料:洗潔精適量、食用油適量、抹布一塊.1、首先把鐵鍋倒入適量的洗潔精.2、之後放入水,用刷碗布刷干凈內壁.3、接著沖洗干凈,用抹布擦乾內壁.4、把鍋放到煤氣灶台上,點火放入適量的食用油.5、等待油溫上來之後轉動鐵鍋,讓油均勻的塗抹在鍋內壁的表面.6、之後等待油溫變涼之後倒掉.7、再重新沖洗一遍就可以了.

新買的鍋要怎麼處理才能用 —— 新鐵鍋使用前先將鍋燒熱,再倒上一些食用油,抹均,放一天再清洗干凈就可以用了.作用是除去鐵鍋的怪異味道並保證鐵鍋以後不生銹.還可以用肥肉擦.

㈣ 新鍋第一次用怎麼處理不生銹不粘鍋鐵

新鍋「開鍋」小技巧

第一步：先將鍋的表面清洗一下，取一個海綿擦，加上適量的洗潔精，將鍋身和鍋底，反復的擦洗一下，然後用流動的清水沖洗兩遍。

第二步：鍋身和鍋底都清洗干凈後，在鍋中加入適量的清水，將鍋放到燃氣灶上，加入100毫升的白醋，大火煮開。水燒開後，將硅膠鏟也放進去，攪動一下，煮5分鍾後，關火。這一步的目的是為了給新鍋除菌。

第三步：將水全部倒掉，取一個干凈的抹布，將鍋身和鍋底的水分都擦乾。

第四步：將鍋放到燃氣灶上，開中火燒熱，加入適量的食用油，用刷子刷均勻，讓鍋身和鍋壁都刷上一層油，油熱以後，晃動一下鍋，將油倒掉，調為小火，繼續加熱。

第五步：取一塊大肥肉，用叉子頂住，注意不要插透，否則會將鍋身劃傷，然後用肥肉不停地擦拭鍋身和鍋壁，讓豬油浸入到鍋內，大概3分鍾左右，肥肉變黃後，關火，將肥肉取出，將豬油留在鍋中，靜置養3-5個小時後，不粘鍋就開好了。

㈤ 買的新鍋第一次怎麼使用

方法一：開水煮沸晾乾10分鍾
首先，剛剛新買回來的炒鍋，如果是不粘鍋的話，是需要在煤氣灶上將鍋裡面燒紅，接下來將開水倒入到其中，進行煮沸騰起來，不過煮沸的時間盡量保持在10分鍾之內，完成之後，接下來就是晾乾就可以進行正常使用的。把握好其中的一些措施和方法之後，都可以看出來在其正確處理的方式上也是會越來越科學的。因此，剛剛買來的新鍋在處理的時候，是通過分類來完成的。不粘鍋才能夠這樣開水煮沸晾乾10分鍾，其他的鍋還是要運用不同的方式來進行處理的。

方法二：砂紙磨掉鐵銹。
目前，市場上依然會有著鐵鍋的，為了讓鐵鍋在平時炒菜過程中不會出現生銹的現象，剛剛買來的時候，一定要選擇用砂紙將上面的鐵銹磨掉，接下來用清水刷洗兩邊，在煤氣灶上進行燒干之後，那就可以使用了。這種方式是為了去防止生銹的現象發生。在整個流程上來說，正確磨掉鐵銹的時候，都覺得每一個細節上也是會越來越多的，都覺得在運用的過程中帶來的效果上會越來越不錯的。掌握好這種除鐵銹的方式之後，都可以看出來用的時間會更久一點。一切都是要在首次使用前去進行清理才可以的。

方法三：用淘米水浸泡。
一般來說，剛剛買來的鐵鍋在處理的過程中有很多的方式，其中用淘米水在倒入到鍋中浸泡幾個小時的時間，然後再用清水清洗干凈，這樣的話上面的自身鐵銹就可以輕松的處理干凈了。在這個過程中用鐵鍋進行炒菜的時候就不容易出現鐵銹的現象了。從不同的角度來說，淘米水在浸泡過程中發揮出來的防銹作用也是很神奇的，在用的過程中帶來的作用上也是會越來越不錯的。掌握好其中的浸泡要求和細節，就會知道在處理的方式上也是會更加科學合理的，帶來的防銹效果上也是很不錯的，這在平時用的時候都可以看出來其中的處理方式上更加專業一流的。

方法四：燒熱的鐵鍋倒醋清洗異味。
當然，剛剛在超市裡面購買的炒鍋裡面是有些異味的，因此為了清除裡面的異味，還是要將鐵鍋燒熱，然後在裡面倒入適量的食用醋，接下來用食用醋進行清洗新鍋，就可以將裡面的異味去除干凈。當然，在這個過程中，還需要將鐵鍋清洗干凈，這樣在平時用的時候都可以看出來裡面的效果上也是會越來越不錯的，唯有不斷的去掌握好其中的要求和細節，都可以看出來其中的鐵鍋使用方法上是越來越不錯的。

方法五：第一鍋要燒水。
無論是不粘鍋還是鐵鍋，剛剛買來的時候千萬不能炒菜，不然造成的粘鍋現象是很嚴重，第一鍋一定要燒開水，盡量燒制的溫度越高越好，只有掌握好在用的方法和要求來說，都可以看出來在燒水過程中的要點上是越來越多的，把握好其中的要點之後，這在燒水之後對新鍋的基本性能上也是會有著提高的。對其使用的細節和方法上熟練的總結好之後，那麼新鍋去炒的菜才會更加美味一點。一定要在這個過程中弄清楚處理的方式。

㈥ 新鋼鍋第一次用怎麼處理才沒有火燒痕跡

回答：沒有塗層的新鐵鍋，先加熱，然後塗上食用植物油，繼續加熱回直到冒煙就停止，答待冷卻後用洗滌精清洗干凈 (不能使用鋼絲球)。再重復加熱一次。
有塗層的新鐵鍋用洗滌精和熱水刷洗三遍即可 (不能使用鋼絲球)。 (僅供參考)

㈦ 新買的不銹鋼鍋怎麼處理 不銹鋼鍋第一次使用

在日常生活中，一口新買來的鍋，在第一次使用的時候，其實是需要開鍋的。事實上，開鍋其實就是一個養鍋的程序，只有經過開鍋之後的鍋才能經久耐用，才能長時間保持原有的光澤。這就好比玉器一樣，也是需要好好呵護和保養的，那麼，對於家中的不銹鋼鍋，第一次使用的話，需要注意什麼？

首先，對於任何不銹鋼鍋，都不要用強鹼性或強氧化性的化學葯劑，如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。值得注意的是，千萬不要用太大的火去加熱，因為使用大火易導致產品變色。

第二點，不銹鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯，也不能煎葯。

㈧ 新買的不銹鋼炒鍋第一次用要怎麼處理

不銹鋼鍋開鍋的方法：1、用水和洗碗液把鍋洗干凈。用洗碗布或海綿擦拭鍋子表面。鍋子內外都要徹底擦乾凈。接著用溫水沖去泡沫，放在一邊晾乾。油更容易附著在干凈的鍋子上。2、選擇煙點高的油用來開鍋。芝麻油、植物油、花生油和大豆油都很適合用來開鍋。煙點高的油在開鍋過程中能更好地應對高溫，更「緊密」地與鍋貼合，於是得到的防粘效果更好，而效果持續時間也更長。3、將適量油倒入鍋中，薄薄地覆蓋在鍋底。大多數鍋開鍋保養時需要用到2湯匙油。握住鍋柄來回晃動，讓鍋的邊緣也被油覆蓋。你的目的是讓油盡量均勻地覆蓋在鍋的內表面，讓鍋子得到充分的保養。4、用中火把鍋燒2分鍾。不要一開始就用高火加熱，那樣會導致鍋受熱不均，還可能把油燒焦。中火不僅對鍋和油來說更「溫和」，還能確保勻速受熱。5、當油開始冒煙時，把鍋從灶台上拿開。當鍋面上冒出縷縷薄煙，油就燒好了。從開火到冒煙可能需要3到5分鍾。鍋一冒煙就要立刻挪到沒有火的灶台上。6、把油晾30分鍾。如果你沒時間等油降到室溫，也要至少晾到溫熱，這樣摸起來才不會燙手。把油晾涼是為了確保開鍋餘下的步驟能夠安全進行。7、把鍋里的油全部倒進洗碗槽。如果你不想把油倒掉，也可以用廚房紙巾把油吸走，然後將紙巾和廚餘一起扔掉。這時鍋里可能還有殘余的油，但是沒關系。8、用紙巾擦拭鍋子內部。把廚房紙巾揉成一團，用劃圈的動作擦拭鍋子內部。這么做既能吸收多餘的油，也能給鍋子帶來明顯的光澤。當鍋子變得油光照人時，說明擦得差不多了，鍋面的防粘層也形成了。