不銹鋼壓力鍋怎麼做好吃

㈠ 不銹鋼高壓鍋如何利用電磁爐蒸米飯

不是吧，高壓鍋不能用於電磁爐的啊！熱效率不好，而且水分很快燒專干，而電磁爐最屬忌干燒了。使用不當還會引發安全引患。還不如買個電壓力鍋或是電飯煲，可以煮飯又可以煲湯煮粥之類，使用很簡單插上電源就可以使用了。我家用的就是電壓力鍋，福滿家牌子的，質量不錯。

㈡ 怎樣用高壓鍋做牛肉好吃

高壓鍋版醬牛肉准備材料：
A.牛腱子肉1500克
B.大蔥1棵，姜5片，蒜3瓣
C.料酒2大匙，黃豆醬3大匙，糖10克，老抽2大匙，鹽6克
D.香料包：花椒10粒，大料2粒，香葉3片，小茴香1小匙，桂皮1根，丁香2粒，陳皮4片，草果1個

製作過程：

1.將牛腱子肉洗凈，多用清水浸泡幾次，去除血水。然後切成大塊，涼水下鍋。煮出浮沫後撈出，用涼水沖凈瀝再浸泡10分鍾。將D料包入調料包。

2. 將牛肉放入高壓鍋，倒入清水覆蓋牛肉，再依次將蔥姜蒜、C調料和香料包放入鍋中。
3.壓力鍋上汽後改小火，燉20分鍾後關火。
4.等壓力鍋的降壓閥降壓完成後，再等一分鍾慢慢的打開鍋蓋，嘗一下湯的味道，因為加的水量不同，鹹味和顏色可能會稍有不同，適當的補些鹽和老抽，再開火大火不該蓋再燉煮約10-15分鍾，讓其更入味。

5.關火後，牛肉在鍋中原湯浸泡2小時以上以充分入味。然後撈出牛肉，冷藏後之後逆著紋路切成片，吃時可搭配調味汁。
6.牛肉湯放涼，裝入熱水燙過消毒的干凈瓶子中，就是老湯了。可以冷藏保存5、6天，可以醬些別的食材。如果長時間不用要冷凍。下次再用時，要注意調料減半（或根據老湯的多少減量），加入適量的清水就可以了。

注意事項：
1.醬牛肉選用牛腱子肉比較緊致，且有肉筋口感非常好。
2.牛肉切的塊不能太小，否則切的時候容易散不成型，300-400克一塊為宜，也不要太大不容易進味兒。
3.醬肉的香料包也不是一成不變的，可以根據情況多少一兩樣都行。
4.醬牛肉要橫著肉紋路切片，牛肉的纖維粗，橫切可以粗大的纖維切斷，吃起來口感就比較嫩。要想切片整齊，最好將醬好的肉放入冰箱冷藏，涼透了就容易切了。
5.老湯即使是在冷凍存放，如果長期不用，也要定期取出解凍再煮沸後再次冷凍保存，可保持不變質。保存老湯時，一定要清除湯中雜質，涼透後放入冰箱內。盛器最好不與湯汁發生化學反應（搪瓷不銹鋼比較好，玻璃的最好是能冷凍的，並且要密封。
今天做的醬牛肉就是用壓力鍋來做的，這可是我的私房壓軸保留硬菜，質量比較穩定，不容易失敗，馬上要雙節就要來臨了，這道菜又要拿出來現眼了。
不過，我身邊很多朋友，家裡雖然有高壓鍋，但是不敢用，怕有危險。其實這個問題，我們在操作中注意到以下問題就能避免危險了：
1.當然要用正規廠家的合格產品，高壓鍋用好了十幾年幾十年都沒問題，so買的時候挑個好點的吧。使用前仔細看一下說明書，按照使用說明操作。
2.使用前要檢查壓力閥是不是暢通，橡皮膠圈有沒有老化鬆弛，上下手柄是不是蓋合緊密，如果有問題要及時咨詢廠家，解決好或更換配件後再使用。
3.高壓鍋內的食物和液體不能盛的過滿（尤其是膨脹性食材比如粥、豆子等），最好不超過2/3的容積。
4.高壓鍋在使用時，要注意火候，一般是上汽前用大火，一旦上汽了，就應該改成中小火。比如用壓力鍋熬綠豆粥，不及時調小火，壓力鍋內米粒和豆皮沸騰後容易堵住限壓閥排汽孔和易熔片孔是很容易出危險的。
5.關火後，要等壓力閥降壓完成並且確定鍋內的液體不沸騰了才能打開鍋蓋，比如湯和粥類的，雖然降壓完成了，但是馬上開蓋非常容易被熱氣燙到，這都是教訓啊。
6.每次用完要及時清洗，鍋的內外、蓋子、氣孔（要將橡膠圈取下，圈和蓋子的邊緣），都要清洗到才行。

㈢ 蘇泊爾不銹鋼壓力鍋怎麼做米飯總是會糊鍋底

因為它是不銹鋼，沒有不粘鍋塗層。所以會糊鍋底。

㈣ 電壓力鍋不銹鋼內膽能不能做米飯你好

可以做米飯的，按照電壓力鍋上的功能去做就行了，注意在清洗時一定要先用熱水(最好倒入開水)浸泡幾分鍾後可清洗的很乾凈的，不能用清潔球等去硬擦就可以了

㈤ 不銹鋼壓力鍋的幾個問題

你好,是不是火力控制沒搞好才糊的?下次把火力調小點.
鍋底的黑糊就用水泡吧,泡1個小時以上在洗就很容易了.

㈥ 鍋炒板栗怎麼做好吃，高壓鍋炒板栗的家常做法

不論是新式壓力鍋還是老式壓力鍋，都不可以做炒栗子，那樣屬於干燒，會造成壓力鍋變形報廢，而不銹鋼壓力鍋更會造成復合底脫落。禁止干燒以及高壓油炸在壓力鍋的說明書上面都有，切記。本人是業內工程師，也做過專業廚師，不明請追問

㈦ 壓力鍋燉排骨好吃嗎怎麼燉才好入味呀

壓力鍋燉排骨還是比較好吃的，但是營養流失也比較嚴重，但是考慮到壓力鍋燉排骨比較快，所以個人還是喜歡用壓力鍋燉排骨，不同的是我用的是蘇泊爾鮮呼吸電壓力鍋，它採用的陶晶材質應用於不銹鋼內膽，可以使食材受熱均勻，營養也能得到較好的保留，而且交替減壓的設計也讓食物更容易入味，我婆婆現在也喜歡用鮮呼吸電壓力鍋燉排骨了。

㈧ 可以用不銹鋼鍋煮粥嗎

可以。但是煮粥用砂鍋或者鑄鐵鍋煮了更好吃

㈨ 請問不銹鋼高壓鍋能燒有鹽有醬油的食物嗎

能。不銹鋼高壓鍋可以燒有鹽有醬油的食物。

㈩ 高壓鍋怎樣做米飯

准備材料：大米：適量、水：適量、植物油：適量。

1、把大米倒入容器里，然後加入適量的清水，把大米淘洗干凈