㈠ 想買個炒菜鍋,家用炒菜鍋哪個牌子好,有推薦的嗎
炒菜鍋個人推薦蘇泊爾。
浙江蘇泊爾股份有限公司,成立於1994年,壓力鍋行業標准起草單位,大型炊具研發製造商,安全壓力鍋/球釜IH飯煲/無塗層不銹技術享譽市場。
炒菜鍋挑選注意事項:
合格的鐵鍋採用生鐵製成,一般不會含有其它化學物質,也不會產生氧化問題。在炒菜、煮食過程中,鐵鍋不會有溶出物,不會存在脫落問題,即使有鐵物質溶出,人體吸收也是有好處的。普通鐵鍋容易生銹,如果人體吸收過多的氧化鐵,即鐵銹,就會對肝臟產生危害。
鐵鍋容易生銹,不宜盛食物過夜。同時,盡量不要用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。刷鍋時也應盡量少用洗滌劑,以防保護層被刷盡。刷完鍋後,還要盡量將鍋內的水擦凈,以防生銹。如果有輕微的銹跡,可用醋來清洗。
使用不粘鍋時,若溫度達到260℃就會導致不粘鍋中PFOA成分分解。不過,一般而言,炒菜時,溫度不會達到260℃,但是如果烹制煎炸食品,鍋子的溫度就可能超過260℃。
瓷器鍋過去被公認為無毒餐具,但近年來也有使用中毒的報告。據說,有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有鉛,如果燒瓷器時溫度不夠或者塗釉配料不符合標准,就可能會使鍋含有較多的鉛。
㈡ 炒鍋買什麼牌子好
炒菜用生鐵鍋(鑄鐵)為佳,鍋要厚實一些的,為的是提高鍋的儲熱量,這樣在炒菜版下鍋時,權不會使鍋溫降太低。目前,市面上的電炒鍋的品牌非常多,但是真正知名度較高口碑較好的品牌也就蘇泊爾SUPOR,美的Midea,Elecpro伊立浦,多星這幾個大品牌吧,還有一些好的電炒鍋品牌樓主可以上十大品牌網買購上參考.另外 現在的炒鍋除了鑄鐵的炒鍋,一般都不會長銹,不粘鍋一般都會有一層塗層,塗層對溫度是有要求的,太高塗層會破壞.爆火炒不太好,對炒菜的發揮有影響.還有一種傳導性很快的炒鍋(價格貴些),對食物營養的保留較好,但鍋身較重,很耗體力.不管什麼樣的鍋,如果品牌聲譽好,一分價錢一分貨.再就是根椐自已的嗜好挑適合自已的,各人炒菜的方式,廚藝也不盡相同,南北廚藝也不盡相同
㈢ 不銹鋼鍋哪個牌子好
1 蘇泊爾SUPOR (中國馳名商標,中國名牌,十大烹飪炊具品牌)
2 雙喜 (中國名牌,電壓力鍋十大品牌,十大烹飪炊具品牌)
3 雙立人Zwilling (於1731年德國,十大餐具鍋具品牌)
4 愛仕達ASD (中國馳名商標,中國名牌,十大餐具鍋具品牌)
5 愛妻 (十大烹飪炊具品牌,浙江愛妻炊具有限公司)
6 康寧Corelle (十大烹飪炊具品牌,100年歷史,美國餐具領導品牌)
7 菲仕樂Fissler (於1845年的德國,世界著名鍋具及廚具製造企業)
8 司頓STONE (十大烹飪炊具品牌,深圳雲中鶴工貿發展有限公司)
9 WMF鍋具 (德國頂級廚具及廚房餐桌用品品牌)
10 膳魔師THERMOS (十大餐具鍋具品牌品牌,於1904年德國)
1、不銹鋼鍋,是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素,能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜(鈍化膜),使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。
2、在這類鋼中,有些除含較多的鉻(Cr)外,還匹配加入較多的其它合金元素,如鎳(Ni),使之在空氣中、水中、蒸氣中都具有很好的化學穩定性,而且在許多種酸、鹼、鹽的水溶液中也有足夠的穩定性,甚至在高溫或低溫環境中,仍能保持其耐腐蝕的優點。
㈣ 哪個牌子的鍋具最好用
愛仕達品牌的鍋具最好。在世界十大鍋具品牌中愛仕達品牌成立於1978年,在鍋具的領域它可以說是行業中的佼佼者,致力於不粘鍋、壓力鍋、硬質炊具、不銹鋼炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等廚房用具的研發、生產、銷售、服務,是目前中國最大的廚具生產基地之一。
公司為不粘鍋、無油煙鍋、鋁壓力鍋、不銹鍋壓力鍋、電壓力鍋等5項國度或行業尺度加入起草單位,獲得專利193項,擁有中國馳名商標1個、中國名牌產品2個、國度免檢產品2個、海關總署進出口「紅名單」企業、中國機電商會推舉出口品牌等多項國度聲譽。
公司炊具製作才能居世界前列,不粘鍋和壓力鍋國內市場佔領率名列前茅,產品暢銷世界160多個國度和地域,出口額居國內同行業首位。據中國品牌研討院評估,愛仕達品牌價值達16億元,進入中國100最具價值聞名商標排行榜。
鍋具選購標准:
1、材料健康程度:醫用304鋼為公認最佳健康安全材料,依次是鐵,鋁最差。
2、導熱性能: 鍋體材料導熱越好鍋越健康、無煙!鐵鋼導熱系數為15左右,鋁為230左右,所以鋁在此項指標上鋁最好、雙酷合金次之,復合鋼再次之,鐵和不銹鋼較差。
3、鍋體厚度:理論上鍋體越厚越好,炒鍋最佳厚度是3-4mm以上,湯鍋2mm以上最佳。可少煙、防焦糊。
4、不粘效果:從最佳不粘效果看,含非親水物質(特氟隆類化學物質)化學塗層/或化學保護層中物理攪拌入此類物質的布展效果最佳,無塗層達到一定厚度,表面經過特殊處理工藝,鍋體導熱均的,經過恰當煉鍋也可以達到不粘效果。
5、有無化學反應層:沒有塗層的不銹鋼最佳、鐵鍋的黑化反應層次之,塗層最差。
以上內容參考網路-愛仕達
㈤ 不銹鋼炒鍋哪個牌子好
家用廚具,有幾個品牌挺好用的
比如:美的,蘇泊爾,格力,松下
蘇泊爾的不銹鋼炒鍋,不粘鍋挺好用的,質量又好,耐用,最主要的是價錢又不貴,至於其他那幾個牌子,家電廚具就有很多,炒鍋不知道有沒有
㈥ 炒鍋不粘鍋哪個牌子好用
蘇泊爾炒鍋麥飯石不粘鍋
首先第一感覺居然是好溫暖,紅色的配色我老媽很喜歡,說有一種喜慶的感覺,這就不懂了,這個紅色與大紅色有些差別,如果是大紅色就有點土了,這個紅色剛好,我家廚房顏色很素,所以這鍋相當的亮眼,重量上來說,鍋子很大一部分重量是鍋蓋提供的,鍋蓋質量也非常好,去掉鍋蓋後重量和我旁邊的康寧玻璃鍋差不多,我媽60多歲了,拿這鍋炒菜毫無問題。
鍋底有品牌標志和一些圓點,做工還是相當的精緻,看賣家頁面說明這種處理好像是磁感應的處理,不管你是電磁爐、火爐還是陶瓷爐都能很好應付,我家還有一口蘇泊爾的平底鍋也是一樣的設計,加上品牌logo這個算是品牌的一個特徵么。
鍋里和把手的細節,星星點點就是這種鍋的特點啦,亮點不止這些,因為限制我只能在細節上傳三張圖片,其他的我在體驗過程里敘述,畢竟我老媽還特地為了試鍋炒了幾道小菜~笑
試用過程與體驗
我媽開動了,因為是試鍋的關系就炒了幾個便捷的小菜
蔬菜、肉這些完全沒問題,雞蛋的話蛋液會掛在鍋邊,不過用抹布一抹就沒了
蘇泊爾平底鍋家用麥飯石色不粘鍋炒鍋煎餅蛋牛排鍋電磁爐不沾煎鍋
看,剛剛炒完兩個菜的鍋,抹布一擦就和新的沒差別了,有個炒肉絲也挺油的,但是還是很簡單就清理干凈了,馬上可以處理下一道菜。我媽大贊太方便了
蘇泊爾(SUPOR)炒鍋 麥飯石色不粘鍋32cm 平底鍋無油煙炒菜鍋
炒了四個菜,雖然都偏素但是也可以看出這鍋的素質還是挺不錯的,雖然還沒試過排骨這些比較硬的食材,不過我炒菜用的是木鏟,也是相當的硬,我感覺這鍋應該沒問題
水一沖,啥清潔劑都沒用就乾乾凈凈。不過話說回來,任何產品都有他的特點,這鍋雖好,但也不是無堅不摧,因此平時使用的時候一定要按照說明來進行,炒菜用木鏟、硅膠鏟就行了,不然會傷塗層;洗鍋的時候如果鍋有溫度最好用溫水來細,用冷水直接淋下去是大忌哦,鋼絲球這些更是大忌。總之,這是一款很不錯的產品,更增加了我對這一品牌的認識和信心,畢竟我家鍋基本都是蘇泊爾或者康寧~笑,本著不作死就不會死的態度,只要好好用,這鍋在你創造各種美食的路上定會助你一臂之力。~笑
㈦ 電炒鍋報價及品牌介紹
電炒鍋在我們現代化的廚房中已經成為了非常常見的設備了。電炒鍋的主要作用就是炒菜,當然了除此之外,我們也可以用它來煎炸食物,也可以煲湯。總的來說電炒鍋的功能非常強大。電炒鍋使用起來非常簡單,我們可以對電炒鍋的溫度進行調節,這也是它最大的特點。現在電炒鍋也有很多不同的品牌。那麼什麼品牌的電炒鍋比較好呢?
一、電炒鍋報價
電炒鍋和傳統的明火炒菜相比更加方便、清潔,由於它沒有明火,加熱方便,同時還具有自由調節溫度等傳統炒菜沒有的優點。電炒鍋的價格一般是300元左右,根據品牌和功能的不一樣,電炒鍋的價格會有所變化。本文提到的價格來源網路,僅供參考。
二、電炒鍋什麼品牌好
隨著生活節奏的加快,電炒鍋越來越受到都市人群的關注。目前市面銷售的品牌眾多,選擇電炒鍋可以借鑒以下牌子:
1、美的
採用加厚3003合金基材,導熱迅速均勻,有效減少油煙。內表面專利花紋設計,採用領先瓷晶技術,不易粘不易焦。手柄隔熱防燙結構設計,防止燙手,握感舒適。高強度導磁不銹鋼打底。
2、伊立浦
伊立浦秉承「勵精圖治,永續經營」的經營理念,經過十多年的快速發展,伊立浦已成為中國最具規模的電飯煲、電烤爐、電炒鍋生產基地之一。2006年,公司開始開發商用智能廚房電器系列產品,採用國內外先進的理念和數字控制等技術,結合中西烹調習慣,為中國餐飲業提供人性化、智能化的商用廚房電器和設備,以智能、節能、環保、安全、標准五大目標,撬動了中國綠色烹飪的革命。
3、多星
山東多星是一家建立現代企業制度的股份制企業。山東省家電行業中型骨幹企業,主要生產:小型家用電器、不銹鋼製品、電熱炊具、塑料製品等。注冊商標「多星」牌,為中國馳名商標,多星產品為山東省名牌產品,多功能電熱鍋獲國家免檢產品。多星產品為山東省名牌產品,多功能電熱鍋獲國家免檢產品。
電炒鍋在我們的生活中已經得到了普及這就導致電炒鍋的品牌逐漸增多了。人們在選購的時候也就更加困難。為了幫助大家解決問題,本文詳細的推薦了幾個電炒鍋的品牌,這幾個品牌的電炒鍋質量很好,功能很強大。大家可以放心的購買。現在電炒鍋也有不同的型號,我們在購買電炒鍋的時候可以根據自己的需求選擇不同功能的電炒鍋。
㈧ 什麼牌子的炒鍋好
1、zwilling雙立人炒鍋
雙立人鍋具是德國雙立人除刀具之外又一個主要品類,在比利時、法專國、中國擁屬有工廠及研發基地。
2、Fissler菲仕樂
德國菲仕樂,是世界著名鍋具及廚具製造廠商之一。德國菲仕樂所有產品均通過歐洲認證標准。產品卓越的品質和簡潔雅緻的設計,讓菲仕樂在全球擁有眾多的愛用者及收藏者。
3、蘇泊爾炒鍋
蘇泊爾火紅點無油煙炒鍋,是炒鍋系列產品的新品類。運用獨有的專利火紅點技術實現了油溫可見,油煙再見的革命性創新。
㈨ 電炒鍋多少錢哪個品牌比較好
隨著我們生活水平的提高,對於飲食的健康也備受關注。面對市場上琳琅滿目的廚房電器,不僅種類繁多,而且品牌也多。而今天小編所要與大家分享的一種廚房電器是電炒鍋,那什麼樣牌子的電炒鍋比較好呢,價格又如何?
什麼品牌的電炒鍋好用呢,價格如何?
蘇泊爾品牌
介紹:蘇泊爾屬於中國的名牌產品,並且在國內的炊具製造業內處於遙遙領先的地位。蘇泊爾品牌旗下的產品採用的都是天然陶晶製作而成,在炒菜時沒有油煙也不粘鍋。
價格:一款型號為H30FK802-136的電炒鍋,價格為179元。產品採用了立體式的聚能環加熱模式,從而能夠實現快速加熱,並且帶有過熱自動保溫的功能。鍋體採用的是加厚的鋁合金,無煙而不粘鍋,並且還耐磨抗刮,非常的耐用。
榮事達品牌
介紹:榮事達也屬於中國知名的家電品牌之一,品牌旗下的產品有小家電、廚衛電器等,產品非常的多元化,而且榮事達品牌專注於製作電炒鍋很多年,成為了非常值得依賴的品牌。
價格:榮事達品牌旗下的一款型號為RHG-50D的電炒鍋,價格為140元。產品的外殼採用了冷軋鋼板,質量好而精度好,360度的多方位加熱,使得受熱均勻而迅速。這種電炒鍋可以實現一鍋多用的效果,煎、炒、煮、火鍋、涮等都是可以的。獨有的加熱保護,可以在烹飪過程中避免糊鍋的產生,設計的非常貼心。
如何正確選購電炒鍋
在選購電炒鍋時,應當先看電炒鍋的材質,如果准備經常要爆炒或者是口味比較重時,我們盡量選擇鐵電炒鍋,這樣導熱比較快,而鋁合金的電炒鍋,則可以保持好蔬菜的原始香味,只是價格上要貴很多,當然市場上也不銹鋼的電炒鍋,效果也是一樣的。其次,就是在選購電炒鍋時,要盡量選擇沒有油煙不粘鍋的,再者就是根據實際情況,選擇合適自己的品牌與價格。
電炒鍋的危害
我們在使用電炒鍋時,這種電器是會產生輻射的,但對於人體基本上沒有影響,可以忽略不計,當然對於一些孕婦,在使用電炒鍋還是比較擔心的,因此,孕婦可能選擇穿一件防輻射服,這樣就可以避免在使用過程中被電炒鍋所產生的輻射所影響。電炒鍋與其他的廚房電器相比,所產生的輻射是特影響力的小,如電磁爐或者是微波爐,其產生的強大的磁場則會影響到人體的健康,孕婦應當忌用。
㈩ 炒鍋哪個牌子的不錯,不生銹還不粘鍋
推薦:香港陳枝記——圓底熟鐵傳統手打鐵鍋。
對於炒鍋來說,什麼不沾、無油煙,個人認為都是偷換概念:
先說無油煙,首先跟飲食和烹飪習慣有關,你如果享受油熗綠葉菜的口感和味道,油溫達不到、鍋溫不能持久,就達不到你的烹飪目標,而油液的氣化溫度是不會變的,這時該考慮的就是排煙問題,而不是由鍋來解決,況且還有火候和時機把握的技巧問題;
再說不沾,年紀稍大點的應該都對老式雙耳鑄鐵鍋記憶深刻,只要養護(新鍋豬油養護)到位,除非遇到燒糊的情況(你買的所謂新技術鍋也會遇到,但是糊鍋後再新的技術也歇火),基本不會粘鍋,誰看到爺爺奶奶用鑄鐵鍋烹飪粘鍋!而且還有個好處,就算糊鍋糊的一塌糊塗或銹跡斑斑,架到火上燒一燒用風化石推擦一遍又像新鍋一樣,重新養護一遍更好用!哪家不是一口鑄鐵鍋用超過十年
所以,我推薦使用傳統鑄鐵鍋,傳熱導熱蓄熱能力一流,最重要的好用不貴,經濟實惠!
以下是炒鍋介紹:
香港陳枝記:
相信對廚藝有了解的人,對香港陳枝記都有耳聞。陳枝記的熟鐵鍋很出名,能讓廚房小白秒變高級廚師,香港很多飯店都用它。雖然這個鍋的樣子比較朴實,還能看到手工鍛打的痕跡,但它的好用是實實在在的。無塗層,炒菜幾乎沒什麼油煙,也不粘鍋,重量適中,女士用也不是很重。另外陳枝記還提供開鍋服務,可避免自己開鍋的麻煩。後期也要注重鍋的保養,避免生銹。
蘇泊爾——火紅點炒鍋無油煙不粘鍋:
火紅點技術,油溫可見,油煙再見!
這款炒鍋非常厚重,能電磁爐燃氣通用,不粘鍋。鍋子有很多貼心設計,智控油溫,C形手柄,手柄紅點仿燙傷,可視鍋蓋可以時刻關注菜品狀態。只是因為是真材實料,所以端起時稍微有些沉。紅點提示是最大亮點,掌握烹飪好時機,適合新手使用。
炊大皇——炒鍋不粘鍋 :
鍋子大小適合2-3人使用,預熱比較快,不粘鍋,刷鍋也很方便。受熱比較均勻,對火候掌握不好的用這個沒問題。90元的價格也是很實惠了。不過鍋身淺了一點,炒菜的時候不能太"張揚",以免翻到外面。
九陽——輕奢派不粘鍋炒鍋:
這款走輕奢路線的鍋不得不說顏值是真的高,超吸引眼球。不是很重,適合女士使用,不粘鍋,類似電飯煲那種塗層,所以清洗時絕對不能用鐵絲球。油煙也很少,不費油又很容易傳熱,受熱均勻。可以說是家裡的廚房用品的顏值和實力擔當,但是要保持"小白"的顏值肯定少不了細心清潔呵護。
愛仕達——無塗層炒菜鍋不銹鑄鐵鍋:
這款炒鍋特別的厚實,100%純鐵鑄造,無塗層,而且還不銹,只是會偏重一點。電磁爐燃氣通用。炒鍋的清洗特別的方便,百潔布一擦,清水一沖就行。還有雙耳設計,又是可立式的鍋蓋,方便實用。只是不銹鋼鍋要特別注意用油養鍋,這樣才能持久不粘。
典匠——炒鍋加厚雙耳鑄鐵鍋:
鍋很厚實,是鑄鐵造的,工藝不錯,受熱均勻。不過因為鍋身和把手是一體成型,把手會有些燙,有時需要拿東西墊著。整個鍋偏大一些,是比較沉的,力氣小的女士可能會不太方便。鍋蓋是杉木的,很特別,煮東西的時候鍋蓋發出一陣香氣特別好。
華格仕——304不銹鋼炒鍋:
304不銹鋼材質,耐蝕耐熱。鍋內菱形紋蜂窩結構的設計,讓受熱面積更大,不粘鍋,油煙也不大,沒塗層,用鐵鏟子用力鏟也沒事,且能用金屬鍋鏟和鋼絲球清洗。鍋蓋是可以立起來放置的。對主婦來說,是一款不錯的炒鍋。