蒸鍋塑料和不銹鋼哪個好

❶ 電蒸鍋和蒸鍋的區別哪一個更好

一、電蒸鍋的優點

1、操作簡單沒有明火

我們都知道傳統的蒸鍋是需要用天然氣來作為加熱源的，所以離不開明火，但是電蒸鍋就是電源和電線之間的連接就可以了更安全。

2、均勻加熱能夠保證鍋內的溫度保持一致

食物在電蒸鍋中能夠得到均勻的加熱所以不會出現夾生的問題。我們都知道傳統的蒸鍋只要依靠燃氣灶的天然氣或者爐火來加熱的，這個時候我們很難保證火力完全均勻一致，有的時候就會出現食物加熱不均勻尤其在蒸饅頭、米飯這類主食的時候會暴露出問題。

3、電蒸鍋有疊層食物蒸架

這就可以實現我們同時做多道菜的需求，比例我們做清蒸魚、清蒸蝦就能一鍋都出來了。能夠幫助我們節省時間和空間，平時不用的時候這些蒸架還能夠用來幫助我們存儲食物。

4、電蒸鍋屬於節能型的家用電器

現在比較好的電蒸鍋30秒就能出蒸氣，不用像我們傳統蒸鍋這類家用電器那樣先要把水完全加熱燒開有的時候得等上好幾分鍾。家裡的老人一定有過燒干鍋的情況發生，這種情況實際上是非常危險的，但是電蒸鍋就不會出現這種情況，因為它有自動恆溫和斷電的功能，對於老人使用來說更方便更安全。

5、電蒸鍋做出的食物更美味

這是由於電蒸鍋的兩個設計一個就是防滴防漏的鍋蓋設計，經常做飯的朋友都知道傳統的蒸鍋在掀開鍋蓋的時候總會有水蒸氣低落到食物上，影響食物本來的口感，但是電蒸鍋就可以有效避免這個問題的發生。另外一個設計就是擁有獨立的積汁盤，這樣一來我們在蒸菜、蒸魚的時候就不用擔心食物都被汁水泡的沒有味道了，能夠保存住食物的原汁原味。

6、相對於傳統的蒸鍋電蒸鍋還有食物快速解凍、高溫殺毒的作用

這對於我們可以說是非常實用的兩個功能，我們再也不用等著從冰箱里拿出來的食物慢慢解凍了，也不用為了給家裡的餐具或者嬰兒奶瓶消毒再買消毒電器了可以說一鍋多用。

二、電蒸鍋的缺點

價格高，我們傳統的蒸鍋價格是比較便宜的，因為電蒸鍋的優勢比較明顯所以在價格方面也有所體現。而且高溫蒸汽對兒童來說是比較危險的，我們家裡有小朋友的家庭一定要注意在使用電蒸鍋的時候一定要看護好孩子以免發生蒸汽燙傷的危險。

三、電蒸鍋和傳統蒸鍋哪個好

電蒸鍋好還是普通蒸鍋好？這個取決於我們的使用習慣。

1、電蒸鍋是傳統蒸鍋的延伸與發展，它同傳統蒸籠一樣，是使用蒸汽原理使食物成熟或進行加熱，烹飪過程中不使用油，原汁原味，能有效保存食物中的營養成分，而不給食物增加額外的熱量。在使用方面，因為是使用安全清潔的電能，因此無須照看，且安全性高。

2、多數電蒸鍋均為透明塑料材質，無需打開鍋蓋，就可以隨時查看蒸煮效果。定時功能可以讓烹飪經驗不太豐富的新手也能輕松搞定各種美食，只需按說明選擇按鍵，餘下的工作交給電蒸鍋就可以了。另外，一般的電蒸鍋都有兩至三層蒸格，您可以根據需要烹飪的食材大小對蒸格進行自由組合。選購時，盡量選擇具有過熱及干燒保護功能的產品，這樣使用起來會更加安心。有一些電蒸鍋還具有智能功能，例如可以提示您何時需要清除水垢以及低水位提示等等。

3、比起電蒸鍋，傳統蒸鍋更為大多數人所熟知。說起它的優點，同樣非常顯著：首先，它的操作方法特別簡單，簡單到不必閱讀難懂的說明書就人人會用；再有就是它非常結實耐用，因為沒有電器元件，所以也不需要保養，只要每次使用完後，進行常規的清潔即可，即使是結了水垢，也不會影響使用效果；現在市場上的傳統蒸鍋多為金屬材質，其中以不銹鋼材質最為多見，優質的不銹鋼蒸鍋不但美觀，還非常容易清潔，只要使用得當，您就無需為它的使用壽命擔心。

4、傳統蒸鍋的另一個優勢在於容量大，饅頭、包子、蒸魚，您可以輕輕鬆鬆地烹制出足夠全家人享用的美食，因此傳統蒸鍋更適合3口以上的大家庭使用，如果家裡有老人，不太習慣使用電器的話，傳統蒸鍋仍然是個不錯的選擇。另外，傳統蒸鍋基本上可以適合各種熱源，如天然氣、電磁爐等。

❷ 電蒸鍋用什麼材質的好

最好選用無異味、易清洗、不易摔碎的透明材質，這樣可隨時看到蒸煮內的效果。
電蒸鍋也叫容電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。
挑選電蒸鍋：
1、先看它是用什麼材質製造的。最好選用無異味、易清洗、不易摔碎的透明材質，這樣可隨時看到蒸煮的效果。接下來觀察它有幾層蒸格，一般都要有兩至三層，可根據食物的多少自由組合。還需注意它有無定時器、水位觀測窗和外注水口。這三種功能是電蒸鍋應具備的基本功能，定時器可設定食物蒸煮所需的相應時間而自動工作，水位觀測窗可幫助我們觀察注水量的多少及是否需補注，外注水口可在不影響電蒸鍋工作的情況下及時補水。
2、看它的容量。目前有3立升、7立升、9立升和10立升三種型號，可根據家庭人口的多少選擇適當的容量。部分電蒸鍋備有多功能蒸碗、雞蛋托和可移動式蒸格板。它們可以使消費者方便地蒸放各種食物，尤其是可移動式蒸格板，當需要蒸煮的食物一層放不下時，可

將蒸格板去掉，合兩層為一層。
3、最後要留心它有無積汁盤和蒸格提手，以方便收集食物湯汁及移動食物不燙手。

❸ 電蒸鍋不銹鋼的好還是塑料的好

我個人覺得用塑料的好，塑料要用那種有環保極食品材料的，這樣才會無塑膠味也不會有毒，
不銹鋼的很多是用203不銹鋼，很容易生銹，金屬量超標的不銹鋼蒸鍋一大把，還是環保的塑膠好

❹ 蒸籠pp材質還是不銹鋼的好

實際中應該是不銹鋼的好，並不是說pp的不好，pp的最安全，但在實際中真正買到合格的pp太難，內價格又貴，一個高品質容的pp奶瓶都要幾百塊，而食品級不銹鋼的門檻就會低一些，所以從健康的角度講，食品級不銹鋼制的更好！
望採納！

❺ 臻米蒸鍋不銹鋼和塑料有什麼區別

當然是不銹鋼的好。不銹鋼是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼;而將耐化學介質腐蝕(酸、鹼、鹽等化學浸蝕)的鋼種稱為耐酸鋼。由於兩者在化學成分上的差異而使他們的耐蝕性不同，普通不銹鋼一般不耐化學介質腐蝕，而耐酸鋼則一般均具有不銹性。
塑料是以單體為原料，通過加聚或縮聚反應聚合而成的高分子化合物(macromolecules)，俗稱塑料(plastics)或樹脂(resin)，可以自由改變成分及形體樣式，由合成樹脂及填料、增塑劑、穩定劑、潤滑劑、色料等添加劑組成。
要選優質無毒的塑料，有些劣質塑料不耐高溫，在高溫下容易釋放出有毒物質，而且容易變形。對人體健康不利。
304或316不銹鋼基本上沒有問題，一般器皿很多都用304做的，屬於食品級不銹鋼，對食物不會造成重金屬污染，這個是很經常用的。316就很少，不是因為它有污染，防銹差，相反它的防銹比304要好，而是價格太高，沒有必要，很少用那麼貴的材料來做。

❻ 電蒸鍋不銹鋼的好還是塑料的好

我家用的塑料電蒸鍋，時間一長，塑料底盤和鍋蓋就被高溫熔破而壞損，正准備改用不銹鋼的

❼ 不銹鋼蒸籠和塑料蒸籠哪個好

❽ 蒸鍋鍋具什麼材質較好

無磁的主要有201和304材質，帶磁的主要有430和YH21CT，430帶磁比無磁的201不銹鋼防銹稍強，其次是YH21CT，304不銹鋼為採用美國標準的一種無磁不銹鋼，為奧氏體型，中高檔蒸鍋所用。

1、鍋底：多數無磁蒸鍋都有附加的底，稱為復底，復底里有導磁片，本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用，加上復底就可以使用了，而且復底有防止鍋身變形的作用。

好的鍋是三層復合底，夾倆層導磁片，而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼，看上去包的挺大，導磁效果卻不好，並且影響電磁爐的壽命。

2、鍋蓋：鍋蓋有鋼蓋，玻璃蓋，組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋，低檔蒸鍋多為玻璃蓋，中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些。

3、手柄：全包型和插入型，全包不會脫落所造成危險。電木材質，再生塑材質，塑膠材質，全鋼，大多數蒸鍋採用電木，它具有較高的機械強度、良好的絕緣性，耐熱、耐腐蝕性。

(8)蒸鍋塑料和不銹鋼哪個好擴展閱讀

304不銹鋼是應用最為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性；沖壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象（使用溫度-196℃～800℃）。

在大氣中耐腐蝕， 如果是工業性氣氛或重污染地區，則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用於食品的加工、儲存和運輸。 具有良好的加工性能和可焊性。

板式換熱器、波紋管、家庭用品（1、2類餐具、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸），汽車配件（風擋雨刷、消聲器、模製品），醫療器具，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件等。304不銹鋼為國家認可的食品級不銹鋼。

❾ 蒸籠pp材質還是不銹鋼的好

蒸籠選擇材質的話，最好是選不銹鋼的，清洗方便，而且不生銹，更加干凈為，更加干凈衛生

❿ 電蒸鍋底部不銹鋼的好還是塑料的好

不銹鋼的好，電蒸鍋底部熱量高，塑料變形