不銹鋼壓力鍋燉牛肉怎麼做

A. 高壓鍋怎麼燉牛肉

高壓鍋燉牛肉需要20分鍾，具體做法如需：

主要材料：牛腩500g，土豆1個，小胡蘿卜3個，蔥、姜適量，花椒適量，大料兩顆，桂皮、香葉適量，干辣椒適量，冰糖3塊，生抽適量，老抽少許，料酒適量，鹽少許，香菜少許，香料包1個。

1、牛肉逆著紋理切成大塊，土豆、胡蘿卜切滾刀塊，土豆要泡在水裡防止氧化，姜切大片，蔥切段。

B. 高壓鍋怎麼燉牛肉好吃又爛

您好

燉牛肉不用高壓鍋，大廚教你一招，能快速軟爛入味，營養又好吃。

冬天滋補禦寒，很多人都喜歡吃牛肉，牛肉可以益氣補中，增強體質，很適合在冬天吃。但是牛肉也有缺點，就是肌肉纖維粗大，烹飪方法不對的話，久煮不爛，還不入味。

燉牛肉不用高壓鍋，大廚教你一招，放茶包或者山楂片，能快速軟爛入味，營養又好吃。上面就是用這個方法做的西紅柿燉牛腩，牛肉軟爛入味，湯汁鮮香濃郁，味道非常好吃，而且營養也特別好。配上白米飯，味道美滋滋，酸爽可口，開胃下飯。你喜歡吃牛肉嗎？喜歡的話，下次可以按照這個方法試試，真的很好用。

C. 電壓力鍋燉牛肉怎麼做好吃又爛

紅燒牛肉：牛肉切成1.5cm寬的塊或長條；鍋里加油，熱，加入牛肉，炒干水分，加料酒，炒干，然後加老抽少許上色，再加生抽，不加鹽，炒,加水，淹沒肉，燒開，然後用高壓鍋煮爛，放鐵鍋收水，不要太干，加胡椒，一點點糖，少許味精。

D. 怎麼用高壓鍋燉牛肉

用料：
1、牛肉一斤半。
2、土豆一斤半（可依個人喜好增減）。
3、香菜兩棵。
4、蔥半兩。
5、老薑一塊。
6、蒜半個。
7、豆瓣醬兩大匙。
8、白糖一大匙。
9、醬油半湯匙。
10、香油一大匙。
11、料酒三大匙。
12、鹽、味精適量。
做法：
1、將牛肉過沸水去血沫；土豆去皮切滾切塊；蔥切段；姜、蒜切末。
2、鍋中放油燒至五成熱，依次放入花椒、豆瓣醬、姜蒜末、蔥段用小火炒出香味，烹料酒後加約一斤半湯或水，用大火燒沸後改中小火熬五分鍾，用漏勺打去渣料，放鹽、味精、白糖、醬油、牛肉，燒沸後倒入高壓鍋，加蓋用大火燒沸後，改小火壓約四十分鍾，熄火讓鍋冷卻至能開蓋時，放入土豆、鹽，加蓋（不用蓋死）用中火燒至土豆軟熟湯汁濃稠時，放香油鏟勻後起鍋裝湯缽內，撒上香菜即成。

LZ，你如果要圖，再給我留言。

E. 壓力鍋怎麼燉牛肉

用料

牛肉 2斤

蔥 一根

姜 4-5大片

蒜 一頭

料酒 2兩

老抽 1兩

生抽 1兩

十三香 1滿勺

蚝油 1兩

糖 一平勺

干辣椒 5-6個

西紅柿 一個

無水高壓鍋燉牛肉的做法

• 肉切塊，大小適中，泡半個小時以上

• 把肉撈出來，放在高壓鍋內膽里

• 把所有調料依次放入鍋里，蔥姜蒜，十三香，糖，干辣椒，西紅柿，料酒，生抽，老抽，蚝油，攪拌均勻

• 高壓鍋通電，生壓後，壓30分鍾，就ok啦

  

小貼士

做的時候忘記照照片了，嘿嘿，不難的，放心做