沒有披薩餅模具怎麼代替做成視頻

① 沒有披薩盤用什麼代替

沒有披薩盤可以用平底鍋代替，比薩（Pizza），又稱為比薩餅，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎，比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬，乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。
「披薩」是一種由特殊的醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的障礙，成為全球通行的小吃，受到各國消費者的喜愛。比薩由麵包而來，在西方歷史裡麵包作為主食占著一個重要的位置。它在時間的長流里並不是一直不變，而是通過加入不同的食材為了更好的滿足人們的需求和愛好。

② 沒有裝披薩餅盆可以拿什麼東西代替

可以用吃飯的飯盒。也可以用塑料袋放在紙殼上。講披薩放在塑料袋裡。實在不行就吃到肚子里帶走。

③ 沒有模具怎麼做吐司 可以用什麼代替模具

1、微波爐專用玻璃盒可以代替模具。

2、吐司麵包的配方：麵包原料：高筋麵粉210克、低筋麵粉45克、糖20克、鹽1/2小匙、酵母粉1又1/2小匙、水260ML、全蛋30克、湯種50克、火腿片適量、披薩乳酪適量、黑胡椒適量、洋蔥絲適量、沙拉醬適量、香蔥末適量、無鹽黃油10克。

3、在200ML水中加入40克高筋麵粉，攪拌均勻。

4、小火邊加熱邊攪拌，加熱至65度離火，麵糊在攪拌時會略有紋路，蓋保鮮膜放至室溫後使用。

5、酵母粉放入小碗中，加入60ML水，攪拌均勻，將170克高粉、低粉、糖和鹽放入盆中。

6、將酵母粉水、湯種、蛋液倒入混合均勻的乾性材料中，揉成略光滑的面團後加入黃油。

7、先將黃油和面團揉均勻，再揉至擴展階段，即面團表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。

8、揉好的面團收出一個光滑面，放到塗了黃油的盆中，蓋保鮮膜做基本發酵，基本發酵的溫度為29度左右，發至2倍大，將食指粘滿麵粉從小間刺到底，指孔不回縮即為發酵完成。

9、將基本發酵完成的面團拿出分成3份滾圓，靜置15分鍾做中間發酵，將收口朝下擀開呈長橢圓形。

10、均勻的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口處不要撒，在收口處刷清水後捲起來捏緊收口，切成兩半。

11、將切後的面團切面朝上排入吐司模中，進行最後發酵，溫度在38度左右約發至七分滿，撒入洋蔥絲，擠適量沙拉醬，再撒上披薩乳酪即可烘焙，160度35分鍾，烤好後再撒適量香蔥末。

④ 沒有披薩盤用什麼代替

⑤ 如何製作披薩餅皮視頻

步驟 1
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300g麵粉＋1/2小勺鹽＋1大勺初榨橄欖油＋1小勺乾酵母放入廚師機的攪拌碗。

步驟 2
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加入190ml水

步驟 3
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廚師機用揉面的鉤，低速開始攪拌，到麵粉都潤濕後，開中低速，繼續揉約10分鍾。

步驟 4
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揉好的面團。 這個面團非常濕。雖然也可以手揉，但因為太濕太粘，手揉比較麻煩。 面團濕一點比較好吃（跟好多麵包一樣）。

步驟 5
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把面團從鉤子上擼下來，表面噴油，蓋上保鮮膜，放冰箱約20小時發酵。

步驟 6
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低溫發酵20小時後，面團長大了很多。 直接從冰箱取出，分成兩半。

步驟 7
電烤箱（無熱風）預熱到最高溫，我的是250C（實際溫度不到230C）

步驟 8
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工作台撒大量麵粉。手上也沾很多麵粉，將一半面團撈出，放在工作台上。因為面團很濕，這一步比較邋遢。用大量麵粉可以稍稍好一點。

步驟 9
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面團兩面沾滿大量粉，開始用手把面團撐開。如果面團夠濕，這一步撐開的時候都不會回縮。目標是撐得厚度越均勻越好。可以邊撐邊轉。 （試過一次用擀麵杖，雖然可以擀得很快，但擀出來邊緣很扁，烤出來過脆，沒有麵包感。還是用手撐出來的比較好。）

步驟 10
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撐好的餅皮，約25cm直徑。 （最圓的一個，做過的其他的都是各種形狀的。。）

步驟 11
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沒有披薩石，披薩放在烘培紙上，再放在烤盤上。烘培紙的邊角折一下或者剪掉，以防電烤箱溫度太高邊角著火。

步驟 12
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表面放上喜歡的餡料。我家的最愛是純洋蔥： 兩個洋蔥（紅或白）切絲，大致掰開，加入鹽，干牛至，初榨橄欖油拌勻，腌制10分鍾（趁做餅皮的時間）。 再鋪滿餅皮

步驟 13
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烘烤： 在烤箱底層3分鍾。 轉到中上層7-10分鍾，到餅皮邊緣略變色，洋蔥烤軟。

⑥ 沒有蛋糕模具可以用什麼代替

可以用紙杯來代替，做成紙杯蛋糕，做法如下：

准備材料：低筋麵粉50克、雞蛋3個、水35克、細來砂糖43克、玉米油20克、奶油霜100克

1、三個雞蛋，分離蛋清和蛋黃；

⑦ 沒有披薩盤用什麼代替 做披薩步驟

1、沒有披薩盤用平底鍋代替。

2、將麵皮材料除黃油全部放入盆內；

3、用手指尖調和成面團。提到桌面揉和；

4、和成團後，加入黃油15克，繼續和至面團光滑即可；

5、和好的面團，放入盆內蓋上保鮮膜，放溫暖處發酵；

6、發至1-1.5倍大小即可；

7、用手按扁麵粉排氣後，再擀成鍋子大小的圓餅；

8、平底鍋上先塗一層黃油；

9、將擀好的面餅放入鍋內，並用餐叉剌一排排小洞；

10、開小火，煎約15分鍾。看底面有些微焦黃即可翻面；

11、翻面的樣子。這時要熄火。乘翻面的時候再丟一小塊黃油到鍋子里，再翻面；

12、將煮好的肉醬，平平鋪薄在批薩餅上，邊沿留一圈的空隙；

13、灑上芝士絲；

14、再在表面，鋪上煎好的培根塊，炒好的洋蔥塊，紅青椒塊。及少許芝士絲，重新開小火，蓋上鍋蓋，用小火燜15分鍾即可。

⑧ 烤披薩沒有披薩盤可以用什麼代替

烤披薩沒有披薩盤，可以用矮的蒸籠代替

⑨ 沒有披薩模式用什麼代替

用燒烤模式。
微波爐做披薩就可以使用燒烤模式。
比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩、打鹵饢，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、乳酪以及其他配料，並由烤爐烤制而成。乳酪通常用莫薩里拉乾酪，也有混用幾種乳酪的形式，包括帕馬森乾酪、羅馬乳酪（romano）、義大利鄉村軟酪（ricotta）或蒙特瑞·傑克乾酪（Monterey Jack）、馬蘇里拉乳酪等。

⑩ 沒有披薩盤用什麼代替

沒有披薩盤用用平底鍋代替。

披薩是非常美味，非常好吃的甜點，我們平時都喜歡吃甜點。

1、甜點不僅可以使我們的心情變的非常好 還會使我們感到放鬆，心情非常的愉快，甜點是非常美味的，香味十足，所以很多人都是非常喜歡吃的，甜點做起來也不是很麻煩。

2、種類很多，有蛋糕，草莓蛋糕，芝士蛋糕，水果蛋糕，巧克力蛋糕，還有各種牛奶糖，除了這些，披薩也是非常美味的，也是非常營養的，如果做披薩沒有披薩盤我們可以用平底鍋代替，這也是非常簡單的。

3、平底鍋：將平底鍋燒熱幾分鍾，然後將披薩直接放上去，干煎6-8分鍾即可；微波爐：在放披薩的盤子里放一張干凈紙，然後用微波爐加熱1-2分鍾即可或用烤箱：用烤箱烤5分鍾就可以了，用烤箱烤了之後幾乎和剛買回來時差不多。