鋼管廠小郡肝串串多少錢一斤

㈠ 成都哪家串串香好吃

成都好吃的串串香有成都瓜串串，簽王之王，袁記串串香，康二姐，鋼管廠五區小郡肝串串香，不僅在成都知名度高，味道也是很正宗的。

成都瓜串串(總店)

成都瓜串串做的就是老成都的味道，常常都是還沒開店就開始排隊，這家的特色就是油氣比較重，味道厚重。來這家一定要點一碗蛋炒飯，冒一份腦花。這是一家開了很多年的老店，菜品新鮮，味道麻辣鮮香，餘味悠長，傳統火鍋的味道！推薦牛肉，各種牛肉俱好！特色菜，推薦兔腰。

人均：61元

地址：金房苑東路29號(建設銀行斜對面)

簽王之王·牛肉串串(總府路店)

簽王之王在著名的春熙路附近，生意非常好。春熙路遊客多，所以常常要排隊。和其他的成都串串香店一樣的是，都是自助的，最後根據你的竹簽來算錢。辣椒很多，越燒越辣，非常夠味，這里的糍粑做的很不錯。竹簽串串火鍋雖然多，但是這一家沒有用煤氣罐，直接用管路，相對比較安全。

人均：73元

地址：福興街30號附101-102

袁記串串香(新南門總店)

袁記串串香是生意很火爆的一家串串香店，環境干凈整潔，店內氣氛非常熱鬧。菜品豐富，看起來都挺新鮮干凈，主打的是牛肉，牛肉肉質很嫩，新鮮、量足，干凈且價格實惠。袁記串串香在成都有多家分店，而位於新南門的這家是創始店，已經開了21年了，不斷有食客前來吃飯。小鍋鍋底19元，鴛鴦鍋就至少是中鍋28元。串串很便宜，葷素每串都是6毛。

人均：55元

地址：新南門南台路8號(國美電器右側)

康二姐(全國總店)

要問成都哪家串串香好吃？這家成都網紅店一定要去，那就是康二姐，專門的吃特色的成都串串香冷鍋串串的地方。冷鍋串串在成都很受歡迎，經典的成都美食一定要點，比如兔頭，牛肉，還有鴨舌等等，都是最具有代表性的額美味。地道的成都串串香店。

人均：54元

地址：馬鞍北路17號

鋼管廠五區小郡肝串串香(新華公園總店)

如果你問成都人成都哪家串串香好吃，很多人都會推薦這家，那就是鋼管廠五區小郡肝串串香，這是很火爆的一家成都串串香店，人氣高，經常需要排隊等待。店內的裝修風格簡單，吃的就是這里的傳統風味，鍋底很贊，辣，但是不燥。涮品種類很多，小郡肝、鮮毛肚、午餐肉等等都挺新鮮。

人均：49元

地址：雙林北支路335號新華公園對面

成都哪家串串香好吃大家都知道了嗎？這些都是公認的成都好吃的串串香，不僅人氣頗高，在味道上也是一絕，值得推薦。

㈡ 涓蹭覆棣欏搧鐗屽墠鍗佸悕

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㈢ 十大串串香排名是怎樣的

5. 簽友牛肉串串香

重慶簽友牛肉串串香是重慶協創餐飲管理有限公司旗下品牌，是一個原創和創新的重慶串串香年輕品牌。專業為全國合作夥伴打造重慶串串香加盟連鎖經營模式。簽友是什麼？簽友就是串串香粉絲，是串串粉聚集地，是簽友們的美食天堂。簽友把重慶傳統串串香顛覆創新，傳承重慶火鍋味道，以牛肉為主打產品，做市場差異化。裝修以360度無死角的美核心理念，打造重慶「醉」美串串香品牌。

6. 六年一班串串香

2017年品牌全新升級為「六年班麻辣燙」,店招以黃色為主打色，內部裝飾以藍色餐桌椅搭配，主打70年代懷舊風格，採用銻鍋鍋底，產品結構、菜品口味踏上質地飛躍。沿襲老成都麻辣燙整體口味，店裡採用老成都風格的牆繪，古樸懷舊的物件，最大的還原了70年代老成都麻辣燙的記憶。

7. 屋頭串串香

發源於四川成都，其味型中感悟出成都人火熱的情懷，執著而又張揚的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨銘心的鮮香、說不盡鍋中韻味、品不完蜀人情懷。經祖輩20多餘年的潛心經營探究，秉承古典和現代餐飲文化精髓，經百年火鍋傳統的改良別巨匠心，融入現代時尚理念，開創飲食文化先河，創造出符合現代消費者口味和新審美標準的經典火鍋系列產品。

8. 火炮李記串串香

火炮李記串串香傳承巴渝文化精髓，發揚融合、創新思想，引領現代火鍋串串新潮流。火炮李記串串香開創電子秤稱簽簽結賬模式，深受廣大食客的好評，不僅模式新異，更加快了結賬時間，摒棄傳統數簽簽的結賬方式，讓吃串串香再也不用數簽簽了。火炮李記串串香一直苦心專注於串串香的核心技術秘制配方的研發，我們不僅在味道上下功夫，在每一道菜品上都非常用心，注重菜品新鮮和美味，並不斷研發新的特色菜品，滿足更多食客對味蕾的極致追求。

9. 記憶故事火鍋串串香

源於成都，始於1987,作為巴蜀美食的曲型代表之一，小郡肝串串香在八十年代各類美食蓬勃生長時脫穎而出。口感脆爽、麻辣鮮香，是小郡肝里香被眾人喜愛的首要原因。而它萬物皆可串、食材豐富接地氣、極具包容性的特點也成了成就這一平民美食走出巴蜀之地收獲全國粉絲的重要原因，通過對小肝串串香的深入剖析和產品結構重造，成功瞬化了出更加符合全國各地口味的記憶故事小郡肝串串香」。

10.小龍串燒

小龍串燒做產品是有自己的標准，以「健康、營養、美味」為追求，以多元化的因素來體現主題餐廳。小龍串燒負責人指出，和市面上些小店或者跟風品牌店相比，該品牌一直堅持不跟風，追求原品質，造就的運營模式，居心品牌特色都集中在品牌商，形成消費者對於該品牌的良好印象。

㈣ 成都串串香哪家好吃

成都串串香哪家好吃_成都串串香排名
康二姐串串(總店)
人均：53元
地址： 中道街99號附32號
來成都成串串真心不要錯過康二姐。有人說康二姐的味道變了，沒有以前那麼好吃了，也許吧，現在很多新興的串串店起來了紅了，總有一些舊人被慢慢忘記，當然，我們的康二姐現在還是能幹掉市面上很多串串的。總店還是那個店面，多少年了沒有改變，一個典型的蒼蠅館子，卻是好吃客的心頭好。
鋼管廠五區小郡肝串串香
人均：56元
地址： 長榮路與長華路交叉口西60米
其實一直知道鋼管廠五區的，但是沒想到分店鱗次櫛比開了好多啊，聽這家店主說分店有近五十個，我去過幾次泛悅國際店，因為是比較新的分店，裝修啊位子啊都挺干凈整潔的，菜啊都挺新鮮的。但是排隊還是老大難啊，晚上吃一頓的話大概半小時到一個小時左右吧。
拜哥油鹵串串
人均：55元
地址： 雙林中橫路14號
拜哥油鹵串串近幾年有增長態勢，感覺吃的人越來越多了，排隊也多。位置比較偏，屬於蒼蠅兒館子那種。
油鹵串串只有葷菜，味道比較重口味，會放比較多的佐料，因為都是鹵水一般不會直接吃簽簽，把串串上的菜撥弄到盤子上吃，盤盤頭的油就慢慢出來了。另外會撒上較多的洋蔥，芹菜，混著吃更加重口味，停不下來。
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㈤ 小郡肝的底料可以買嗎

鋼管廠小郡肝在市場上有多個品牌，串串香底料的價格區間大致在12到20元之間。底料的價格受用料差異和牛油配比的影響。以小郡肝串串這類火鍋串串為例，牛油的比重較高，因此底料的價格通常不會太低廉。

小郡肝串串香底料以其獨特的風味和較高的牛油含量著稱，這也是其價格相對較高的原因之一。不同的品牌和種類，底料的具體價格會有所不同，一般而言，價格會隨著牛油含量和用料質量的提高而上升。

消費者在購買時應根據自己的需求和預算來選擇合適的品牌和價格區間。對於那些追求高性價比的顧客來說，可以多比較幾個品牌，看看是否有更經濟的選擇。而對於喜歡嘗試不同風味的消費者，可以選擇不同品牌的底料，以滿足自己的口味需求。

需要注意的是，雖然市面上可以買到小郡肝串串香底料，但在製作過程中，牛油的使用量和底料的配比尤為重要，這直接影響到最終的口感和品質。因此，在購買時，不僅要關注價格，還要關注品牌的口碑和信譽，以確保購買到的底料能夠達到預期的效果。

總的來說，小郡肝串串香底料是可以購買的，但消費者在選擇時應綜合考慮價格、品質和口感等因素，以確保最終的產品能夠滿足個人的需求和期望。

㈥ 小郡肝串串香原來歷史這么悠久了！

串串香起源於四川,當時的串串香非常簡單,只需准備一個小蜂窩煤爐,然後在爐子上放一口鋁鍋，鋁鍋里裝著自製的鹵汁，再在一旁放上多種串好的美食，這便是最初的串串香。

在吃串串的時候，約上一群好朋友，邊涮邊喝邊聊天，那才真的夠味。結賬時，還可以粗聲粗氣地大吼，「老闆，數簽簽！」實際上幾摞簽簽數下來，也不過二三十塊錢，真正的物美價廉。

串串香的歷史原來這么悠久，一點都不新鮮了！

翰記小郡肝串串創始人，柳曉芳、柳曉紅姐妹，在鋼管廠門口擺起了小攤，做起了特色火鍋串串。後來，這個小攤串串就被大家叫成了「鋼管廠五區小郡肝串串」。至今，已有40多年 。

翰記小郡肝歷史悠久，是串串界的大品牌，值得你的信賴，在這里有豐富的種類，一簽一塊，品牌保證，無需擔心客流。

翰記小郡肝不僅為加盟商提供技術支持，還有技能培訓，選址指導、開店評估、店面管理等開店一條龍服務。品牌全方位的保證，是生意紅火的基礎。

串串香的歷史原來這么悠久，一點都不新鮮了！

翰記小郡肝歷經數年的努力，如今才能坐享人氣口碑名店的稱號，天天生意紅。真材實料的菜品，大骨熬制的湯底，無一不讓顧客滿意。

翰記小郡肝的湯底精選37味中草葯，口味特別，菜品很是豐富，不定期更換特色菜品。

翰記小郡肝投資小，回本周期快！值得你的信賴！

㈦ 小郡肝怎麼做才好吃

小郡肝，這道來自川渝地區的獨特美食，看似簡單，實則蘊含著豐富的烹飪技巧和風味。不同於傳統的動物肝臟，小郡肝實際上是指雞、鴨、鵝等禽類的胃部，也就是我們常說的「胗」或「肫」。它擁有獨特的扁圓形狀，紫紅色澤，外側包裹著筋膜，中間為肫皮，兩側則為肫肉。這種食材口感脆嫩、有韌性，營養豐富，具有助消化的功效。因此，小郡肝不僅僅是一種食材，更是一種烹飪藝術的體現。

小郡肝串串，這股風靡全國的四川小吃，以其濃郁的市井風味迅速征服了廣大食客。據傳，上世紀80年代，成都東部的無縫鋼管廠五區宿舍附近的幾家以小郡肝為主要食材的串串攤位生意異常火爆。隨著攤主們逐步建立了固定的經營場所，品牌效應逐漸凸顯。為了區別於其他商家，許多商家開始在品牌打造上大做文章，尤其是在「鋼管廠」這一品牌效應的加持下，形成了獨特的市場優勢。

在口味上，小郡肝串串更是吸引了眾多食客。商家們在食材選擇上力求精挑細選，除了常見的雞鴨之外，還會選擇鵪鶉或鴿子的郡肝，以追求更嫩滑的口感和味道。烹飪時，首先需要去除腥臊氣，剔除肫皮和筋膜，將肫肉切成小塊，用調味料腌制一晚，以徹底去除腥氣。在烹飪過程中，大口砂鍋的使用使得底料的香味能夠充分滲透到郡肝中，使之在涮煮後滿口留香，完全沒有腥味，口感脆實。搭配蒜泥油碟或辣椒粉與花生碎製成的干碟，使得郡肝的風味更加豐富，令人回味無窮。

小郡肝的烹飪方法多種多樣，不僅局限於串串，還有炒、拌、鹵、烤等不同做法。無論是爆炒郡肝，還是燒烤、涼拌或鹵制，每一種方法都對郡肝的切法和配菜有著不同的要求。爆炒郡肝時，將郡肝切成花朵狀，確保在短時間內快熟，既能保持口感，又能鎖住水分。燒烤時，將郡肝切成薄片，腌制後串在竹簽上，火候掌握得當，撒上鹽、孜然和辣椒等調味料，就能呈現出誘人的焦香風味。鹵制郡肝時，只需將整隻郡肝處理干凈，加入香料和調味料，煮至入味，即可享受到獨特的鹵制風味。

總之，小郡肝作為一道極具地域特色的美食，通過不同的烹飪方法展現了其豐富的風味和多樣的口感。無論是串串、炒菜、燒烤還是鹵制，每一種做法都能讓食客感受到小郡肝的獨特魅力，滿足不同口味的需求。小郡肝不僅是一種食材，更是一種烹飪藝術的體現，值得每一位美食愛好者深入探索和品嘗。

㈧ 成都排名第一的串串香

成都排名第一的串串香是小郡肝串串香。

個人認為在成都最好吃的串串應該是小郡肝串串。在成都小郡肝串串遍地開花，到處都可以看到各種品牌的小郡肝串串香，前幾年特別的火，甚至加盟連鎖品牌的都開到了海外。

說起小郡肝串串其實源自於成都鋼管廠宿舍區里的一家「結子串串」，所謂結子其實就是郡肝。在內化成里，藏在老巷子、老小區有一家最地道成都口味的小郡肝串串，他家是結合了結子串串的精髓，在這個基礎上又做了一些調整。

小郡肝介紹：

串串味道好不好，最關鍵在於它的料。店名既然叫「小郡肝」，那郡肝絕對是她家的特色菜，郡肝切成很小一塊，用近十多種調料經過24小時的腌制，這樣才更入味。

正宗小郡肝是可以不用蘸碟的，煮好從鍋裡面拿出來一串一串直接上口，碗都可以不用，這樣完全還原了小時候的麻辣燙，吃起更香。正因為腌制了那麼長的時間，所以從鍋里撈起來郡肝上的調料味道依舊在，我每次都是一大把一大把的燙。

解鎖一個新吃飯，就是小郡肝沾他家的黃豆面，簡直又香又脆，好吃到停不下來。作為鎮店之寶，完全不用擔心郡肝煮久了會耙，他家的小郡肝隨便怎麼煮，都是嘎嘣脆！

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