❶ 304不銹鋼餐具安全嗎
在日常生活中,關於304材質的不銹鋼餐具怎麼樣?下面是我給大家整理的304不銹鋼餐具安全問題,供大家參閱!
正規大廠或者說是知名品牌的,標有304材質的不銹鋼製品,在安全上是沒什麼問題的。但小廠的,標的材質是否真實,進貨渠道的正規與否……這個你懂的!鋼材的化學成份很復雜,如果不是按國標生產,或是不按規范用材,用在食具特別是加熱的食具上是有安全隱患的!
不銹鋼抗菌餐具是指一種具有殺滅或抑制微生物功能的一類新型不銹鋼抗菌餐具,其特別之處就在其使用的材料。
抗菌材料更多的是指通過添加一定的抗菌物質 , 從而使材料具有抑制或殺滅表面細菌能力的一類新型功能材料,如抗菌塑料、抗菌纖維和織物、抗菌陶瓷、抗菌金屬材料等。在醫療領域、家庭用品、家用電器、食品包裝等領域有極其廣闊的應用前景,在人們對環境衛生要求日益提高的今天,抗菌材料的應用受到更加廣泛的關注。
1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等,因為這些食品中含有很多電解質,如果長時間盛放,則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣,與這些電解質起電化學反應,使有害的金屬元素被溶解出來。
2、切忌用不銹鋼鍋煲中葯,因為中葯含有多種生物鹼、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免不與之發生化學反應,而使葯物失效,甚至生成某些毒性更大的絡合物。
3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學葯劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質,同樣會與不銹鋼起電化學反應。
4、不能空燒。不銹鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱系數低,傳熱時間慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
5、要保持炊具的清潔,經常擦洗,特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗凈,保持炊具乾燥。
關於“餐具錳超標”,其實無標可超。2012年不銹鋼餐具“錳超標”事件中,涉事品牌餐具涉嫌“違反國標”,所指的是GB 9684—1988,其中規定了不銹鋼餐具使用的不銹鋼類型,並且在括弧中列出了幾種不銹鋼的標號。
這幾個標號的不銹鋼錳含量都比較低,於是,就有人理解為使用這幾種之外的鋼材就是“超標”,也有人理解為這只是舉例而已,並不意味著非用不可。
2011年11月21日開始執行新國標GB 9684—2011,其中不銹鋼的具體標號被刪除了。也就是說,不銹鋼材料的錳含量是高是低,不能作為“違反國標”的指標。
對於不銹鋼餐具中的金屬遷移,國標設定了5項安全指標,分別是鉛、鉻、鎳、鎘和砷,錳並不在其中,這意味著:國標制定者不認為錳的遷移是不銹鋼餐具的風險因素,也就用不著設定一個標准去限制。
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❷ 304國標標准
304不銹鋼,是按美國標准生產的鋼材。
美國牌號:ASTM 304 對應的中國牌號為:0Cr18Ni9(舊牌號) ,06Cr19Ni10(新牌號) 。
無論是304或是06Cr19Ni10,都是鋼材的成分標准(其它指標因 製造、成型 等因素而有所不同)。
市場上常見的標示方法中有0Cr18Ni9,SUS304,其中0Cr18Ni9一般表示國標標准生產,304一般表示ASTM標准生產,SUS 304表示日標標准生產。
304 是一種通用性的不銹鋼,它廣泛地用於製作要求良好綜合性能(耐腐蝕和成型性)的設備和機件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性,鋼必須含有18%以上的鉻,8%以上的鎳含量。304不銹鋼是按照美國ASTM標准生產出來的不銹鋼的一個牌號。
(2)不銹鋼材料新國標什麼實施的擴展閱讀:
304中最為重要的元素是Ni、Cr,但是又不僅限於這兩個元素。具體的要求由產品標准規定。行業常見判定情況認為只要Ni含量大於8%,Cr含量大於18%,就可以認為是304不銹鋼。
這也是為什麼業內會把這類不銹鋼叫做18/8不銹鋼的原因。其實,相關的產品標准對304有著非常清楚的規定,而這些產品標准針對不同形狀的不銹鋼又有一些差異。下面是一些常見的產品標准與測試。
要想確定一個材料是不是304不銹鋼,必須滿足產品標准中每一個元素的要求,只要有一個不符合,就不能叫做304不銹鋼。
❸ 食品級不銹鋼的標准
食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》專GB 9684-88規定的不銹鋼材料,其鉛含量屬比一般不銹鋼要低得多。
食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分,必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼,而不銹鋼含鉻,不合格的不銹鋼,會溶出各種價位的鉻,有毒;而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。
❹ 316l不銹鋼管國家標準是怎樣的
316L是一種不銹鋼材料牌號,AISI 316L是對應的美國標號,sus316L 是對應的日本標號。我國的統一數字代號為專S31603,標准屬牌號為022Cr17Ni12Mo2(新標),舊牌號為00Cr17Ni14Mo2。
詳見國家標准為GB/T 20878-2007(現行版)。
❺ 不銹鋼管材國家標準是什麼
標准分類
4-1分級分類:
①國家標准GB ②行業標准YB ③地方標准 ④企業標准Q/CB
4-2 分類:
①產品標准 ②包裝標准 ③方法標准 ④基礎標准
4-3 標准水平(分三級):
Y級:國際先進水平 I級:國際一般水平 H級:國內先進水平
4-4國標:
GB1220-84 不銹棒材(I級) GB4241-84 不銹焊接盤園(H級)
GB4356-84 不銹焊接盤園(I級) GB1270-80 不銹管材(I級)
GB12771-91 不銹焊管(Y級) GB3280-84 不銹冷板(I級)
GB4237-84 不銹熱板(I級) GB4239-91 不銹冷帶(I級)
(5)不銹鋼材料新國標什麼實施的擴展閱讀:
不銹鋼管按成分可分為Cr系(400系列)、Cr-Ni系(300系列)、Cr-Mn-Ni(200系列)及析出硬化系(600系列)。 200 系列—鉻-鎳-錳奧氏體不銹鋼 300 系列—鉻-鎳奧氏體不銹鋼。
301-----延展性好,用於成型產品。也可通過機械加工使其迅速硬化。焊接性好。抗磨性和疲勞強度優於304不銹鋼。
302-----耐腐蝕性同304,由於含碳相對要高因而強度更好。
303-----通過添加少量的硫、磷使其較304更易切削加工。
304-----即18/8不銹鋼。GB牌號為0Cr18Ni9。
309—較之304有更好的耐溫性。
316-----繼304之後,第二個得到最廣泛應用的鋼種,主要用於食品工業、制葯行業和外科手術器材,添加鉬元素使其獲得一種抗腐蝕的特殊結構。
由於較之304不銹鋼管其具有更好的抗氯化物腐蝕能力因而也作「船用鋼」來使用。SS316則通常用於核燃料回收裝置。18/10級不銹鋼管通常也符合這個應用級別。
型號321—除了因為添加了鈦元素降低了材料焊縫銹蝕的風險之外其他性能類似304。
400 系列—鐵素體和馬氏體不銹鋼。
408—耐熱性好,弱抗腐蝕性,11%的Cr,8%的Ni。
409—最廉價的型號(英美),通常用作汽車排氣管,屬鐵素體不銹鋼(鉻鋼)。
410—馬氏體(高強度鉻鋼),耐磨性好,抗腐蝕性較差。
416—添加了硫改善了材料的加工性能。
420—「刃具級」馬氏體鋼,類似布氏高鉻鋼這種最早的不銹鋼。也用於外科手術刀具,可以做的非常光亮。
430—鐵素體不銹鋼,裝飾用,例如用於汽車飾品。良好的成型性,但耐溫性和抗腐蝕性要差。
440—高強度刃具鋼,含碳稍高,經過適當的熱處理後可以獲得較高屈服強度,硬度可以達到
58HRC,屬於最硬的不銹鋼之列。最常見的應用例子就是「剃須刀片」。常用型號有三種:440A、440B、440C,另外還有440F(易加工型)。
500 系列—耐熱鉻合金鋼。
600 系列—馬氏體沉澱硬化不銹鋼管。
❻ 不銹鐵燒水壺上標的食品級GB4806.9是什麼意思
意思是表示:這水壺的材料是食品級的,符合GB4806.9這個國家標准內。
GB4806.9是一個國家標準的容代號,該標準的名稱是:《食品安全國家標准食品接觸用金屬材料及製品》。對於不銹鋼成型品-食品級,新國標是用GB4806.9-2016《食品安全國家標准食品接觸用金屬材料及製品》作為標准,明確的規定:食品容器可以是奧氏體不銹鋼,雙相不銹鋼,鐵素體不銹鋼。
(6)不銹鋼材料新國標什麼實施的擴展閱讀
《食品安全國家標准不銹鋼製品》
原料要求
1、主體材料食具容器及食品生產經營工具、設備的主體部分應選用奧氏體型不銹鋼、奧氏體·鐵素體型不銹鋼、鐵素體型不銹鋼等符合相關國家標準的不銹鋼材料製造;餐具和食品生產機械設備的鑽磨工具等的主體部分也可採用馬氏體型不銹鋼材料。
2、非主體材料食具容器和機械設備中接觸食品的非主體部分可以採用其他金屬、玻璃、橡膠、塑料等材料製成,但所用材料應符合相應國家標准和要求。