食品用不銹鋼是多少號

⑴ 食品級不銹鋼最好的材質是什麼型號

食品級不銹鋼:304型（0Cr18Ni9）和316型（0Cr17Ni12Mo2）不銹鋼是食品接觸表面構件常用的不銹鋼，前者可以滿足一般的防腐要求，但耐鹽（主要是氯離子）性差，後者因成分中鎳元素含量較前者高而具有良好的耐腐蝕性。因此，食品機械中，耐腐蝕要求較高的接觸表面材料，多採用316型316L（00Cr17Ni14Mo2）型不銹鋼。

⑵ 哪些型號的不銹鋼能用於食品

各種餐具：應選用馬氏體型不銹鋼( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13)
食品級不銹鋼的鉛含量比一般不銹鋼要低得多。一般304不銹鋼不是食品級的，特殊加工過的是食品級的。
各種存放食品的容器和食品加工機械應選用奧氏體型不銹鋼(1Cr18Ni9Ti,0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9)。各種餐具：應選用馬氏體型不銹鋼( 0Cr13，1Cr13，2Cr13，3Cr13) 。

當不銹鋼製品在使用中遷移的重金屬超過限量時，有可能危害人體健康。因此，不銹鋼炊具生產，需要在防腐蝕和安全之間尋找平衡。如果鎳、鉻含量高，防腐蝕功能增強，但隨之帶來的鎳、鉻析出量也會加大，意味著安全風險的加大。304不銹鋼是一種很常見的不銹鋼，業內也叫做18/8不銹鋼。它的抗腐蝕性能要優於 430不銹鐵，耐腐蝕耐高溫，加工性能好，因此廣泛使用於工業和傢具裝飾行業和食品醫療行業，例如：一些高檔的不銹鋼餐具，浴室廚房用具。304 是一種通用性的不銹鋼，它廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有17%以上的鉻,8%以上的鎳含量。

⑶ sus304不銹鋼是食品級304嗎

SUS304不銹鋼是食品級304。

SUS304指的是304不銹鋼。SUS是日本材料標准，304不銹鋼是按照美國ASTM標准生產出來的不銹鋼的一個牌號。304相當於我國的牌號0Cr18Ni9（新標准 06cr19ni10）不銹鋼，日本也引用了美國的叫法，稱其為：SUS304。

304不銹鋼以其良好的耐熱性，而被廣泛應用於製作耐腐蝕和成型性的設備和機件。目前，304不銹鋼已被廣泛應用於食品、化工、原子能等工業設備以及裝潢領域以及家庭用品、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸、汽車配件、醫療器具、建材、化學、食品工業、農業、船舶部件。

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國際不銹鋼標示方法

美國鋼鐵學會是用三位數字來標示各種標准級的可鍛不銹鋼的。其中：

1、奧氏體型不銹鋼用200和300系列的數字標示，例如，某些較普通的奧氏體不銹鋼是以201、 304、 316以及310為標記，

2、鐵素體和馬氏體型不銹鋼用400系列的數字表示。

3、鐵素體不銹鋼是以430和446為標記，馬氏體不銹鋼 是以410、420以及440C為標記，

4、雙相（奧氏體－鐵素體），不銹鋼、沉澱硬化不銹鋼以及含鐵量低於50%的高合金通常是採用專利名 稱或 商標命名。

⑷ 食品級不銹鋼有哪幾種

食品級不銹鋼有304不銹鋼、316不銹鋼。

304不銹鋼是國家食品級不銹鋼必須使用的材質，其標准材質是304以上。因為國家批準的食品級不銹鋼生產工廠不多，所以很多工廠都遵守，都使用304不銹鋼材質。316不銹鋼是用10%的鎳製作而成，不銹鋼更耐用更抗腐蝕。這種不銹鋼稱為18-10不銹鋼，也就是醫用不銹鋼。完成沒有金屬離子析出，非常安全。

食品不銹鋼304和316在牌號方面有差異，304不銹鋼牌號為0Cr18Ni9，而316不銹鋼則是0Cr17Ni12Mo2。食品級不銹鋼304和316構成是不同的，316不銹鋼中降低了CR的成分。並讓NI成分得到了提升，讓其抗腐蝕能力更好。尤其是可以在海水或化工環境下使用，但是316不銹鋼的成本也相對比304不銹鋼要高一些。

理化指標：

食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不銹鋼含鉻。不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒。而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。

工藝也是決定食品級不銹鋼，是否能達標的關鍵因素。要對不銹鋼管件焊縫進行內整平處理，內管壁需要精細拋光打磨。防止流體物在管內堵塞，造成二次污染。酸洗鈍化能提高不銹鋼製品的耐腐蝕性和提高內管壁的潔凈度。

⑸ 食用級不銹鋼的級別

食品級不銹鋼就是符合GB9684標準的不銹鋼。目前國際公認的食品（加工和盛放）級不銹鋼的常規牌號是304。

其實家用不銹鋼大致兩個系類，400系的430不銹鋼和300系的304和316不銹鋼，主要是 430（13-0）、304 (18-8)、316 (18-10)三個等級。 括弧里前面的數字表示鉻的含量，後面的數字則代表鎳的含量。

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市場上常見的標示方法中有06Cr19Ni10，SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示國標標准生產，304一般表示ASTM標准生產，SUS 304表示日標標准生產。

304是一種通用性的不銹鋼，廣泛地用於製作要求良好綜合性能（耐腐蝕和成型性）的設備和機件。為了保持不銹鋼所固有的耐腐蝕性，鋼必須含有18%以上的鉻，8%以上的鎳含量。304不銹鋼是按照美國ASTM標准生產出來的不銹鋼的一個牌號。

⑹ 最好的食品級不銹鋼是304嗎

不一定。
不銹鋼實際上沒有食品級這個級別，所謂食品級只是對符合食品安全國家標准專產品的一種俗稱，和屬材料（如
不銹鋼）以及牌號（如
304）沒有直接關系。只要滿足食品安全國家標准要求的不銹鋼，都是「食品級」不銹鋼。
304
是美國的不銹鋼牌號，是一種比較容易滿足食品級要求的不銹鋼。常用於食品接觸用的不銹鋼還有：
1Cr18Ni9Ti
（新鋼材國標已刪除該牌號）奧氏體不銹鋼
相當於美國牌號
321
不銹鋼；
06Cr19Ni10
奧氏體不銹鋼
相當於美國牌號
304
不銹鋼；
12Cr18Ni9
奧氏體不銹鋼
相當於美國牌號
302
不銹鋼；
06Cr13
馬氏體不銹鋼
相當於美國牌號
410S
不銹鋼；
12Cr13
馬氏體不銹鋼
相當於美國牌號
410
不銹鋼；
20Cr13
馬氏體不銹鋼
相當於美國牌號
420
不銹鋼；
30Cr13
同
2Cr13。
奧氏體不銹鋼，具有良好的塑性、韌性、焊接性、耐蝕性能和無磁或弱磁性。適合製造餐具和長時間盛裝食物的容器；
馬氏體不銹鋼，具有較高的強度、硬度和耐磨性。但耐蝕性稍差，塑性和可焊性較差。用於力學性能要求較高、耐蝕性能要求一般的場合。適合製造廚刀、水壺
等
結實或不大接觸酸鹼食物的物品。

⑺ 食品級的不銹鋼除了304不銹鋼還有哪些

是不是食品級，和材料以及型號（例如410、304……不銹鋼）沒有關系。

實際上根本不存在所謂的「食品級不銹鋼」，「食品級不銹鋼」只是對滿足「食品安全國家標准」的材料或製成品的一種籠統的說法，或者說俗稱。

食品接觸用不銹鋼指符合國家標准GB 4806.9-2016《食品安全國家標准 食品接觸用金屬材料及製品》的不銹鋼。

在2016年之前（GB 4806.9發布之前），我國對於食品接觸用不銹鋼的標准比較混亂，再早些時候甚至沒有「食品接觸」的概念，只是對接觸食品的材料的材質以及牌號做些推薦。在一些已廢止的國家標准，如：《食品機械安全衛生》 （標准號：GB 16798-1997）、國家標准《不銹鋼食具容器衛生標准》（標准號：GB 9684-1988 ）中，推薦有7種用於食具的不銹鋼材質。（可以理解為這幾種不銹鋼很容易滿足食品安全要求）：

1Cr18Ni9Ti （新鋼材國標已刪除該牌號）奧氏體不銹鋼 相當於美國牌號 321 不銹鋼；

0Cr19Ni9（0Cr18Ni9，新牌號06Cr19Ni10） 奧氏體不銹鋼 相當於美國牌號 304 不銹鋼；

1Cr18Ni9（新牌號為：12Cr18Ni9） 奧氏體不銹鋼 相當於美國牌號 302 不銹鋼；

0Cr13（新牌號為：06Cr13） 馬氏體不銹鋼 相當於美國牌號 410S 不銹鋼；

1Cr13（新牌號為：12Cr13） 馬氏體不銹鋼 相當於美國牌號 410 不銹鋼；

2Cr13（新牌號為：20Cr13） 馬氏體不銹鋼 相當於美國牌號 420 不銹鋼；

3Cr13（新牌號為：30Cr13） 同 2Cr13。

⑻ 請問食品加工常用的那種不銹鋼型號是什麼

一般用不銹鐵，即00cr12，價格便宜，防腐性稍差，屬於鐵素體不銹鋼；
好些的用304,中國牌號0Cr18Ni9，屬奧氏體不銹鋼，性價比比較好。
如果是在酸性條件或鹽鹼成分比較多，就要用316L,中國牌號00cr17Ni14Mo2，亦屬奧氏體，價格較高，是304的4倍，最高時達到86000元/噸

⑼ 食品級不銹鋼哪個型號好

食品級不銹鋼哪個型號好？食品級的不銹鋼應該是304的不銹鋼是可以作為食品級的不銹鋼使用的。

⑽ 食品級不銹鋼型號是多少

1、食品級不銹鋼看的不是型號，而是要看器皿上有沒有食品級不銹鋼標志，即GB9864不銹鋼標識。此外，美國阿斯米標准中對不銹鋼都有一個標號，常見的有304，306，316等，而這些都屬於不銹鋼型號，而不一定是食品級不銹鋼的型號。

2、食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標准/不銹鋼食具容器衛生標准》GB 9684-2011規定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。

3、食品級不銹鋼是指食品機械接觸食品的部分，必須符合一定食品安全的要求。因為食品製作過程要使用很多酸鹼，而不銹鋼含鉻，不合格的不銹鋼，會溶出各種價位的鉻，有毒；而且要求限制鉛、鎘等多種合金雜質元素的含量。

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不銹鋼的類別

抗菌不銹鋼

1、抗菌不銹鋼對大腸桿菌和金黃色葡萄球菌的殺滅率達99%以上，對白色念珠菌、枯草鐮刀菌等其他細菌也有顯著的殺滅作用，表現出良好的廣譜抗菌活性和抗菌持久性。

2、經國家葯品和生物製品檢驗所檢驗，抗菌不銹鋼的毒性和人身安全完全符合國家技術標准。在賦予不銹鋼抗菌性能的同時，材料的力學性能、耐腐蝕性、冷熱加工、焊接等性能與原不銹鋼相似。

3、抗菌不銹鋼的成功開發為抗菌產品的開發提供了廣闊的空間。抗菌不銹鋼產品具有巨大的發展潛力和廣闊的市場前景。目前，國內許多廠家對抗菌不銹鋼表現出了濃厚的興趣，研究組正在積極尋求中試支持，以盡快將結果轉化為商品。

沉澱硬化型不銹鋼

1、具有很好的成形性能和良好的焊接性，可作為超高強度的材料在核工業、航空和航天工業中應用。

2、按成分可分為Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）、耐熱鉻合金鋼（500系列）及析出硬化系（600系列）。

參考資料來源：網路-食品級不銹鋼