1. 電飯鍋是內膽是鋁合金的好還是鋁膽好
鋁鍋也沒那麼可怕，且不說鋁對人體的危害還有爭議，即使有，正常使用鋁鍋也不至於攝入有害劑量的鋁。因為鋁化學性質雖活潑，但表面也因此容易形成緻密的氧化膜，只要不長時間存放酸性食物不會造成污染。
而電飯煲內膽由於有一層塗層，鋁更是不會接觸到食物，內蓋板除了沸騰可能接觸到水，一般也接觸不到食物，所以問題不大。
此外，拋開健康風險，鋁價格低，質量小，導熱快，做鍋子是一個非常合適的材料。
內膽的鋁合金錶面噴塗了一層不粘鍋的塗層或陶晶塗層，這個塗層耐高溫，難溶解所以和食物接觸時不會有有害物質混到食物中。鋁也可以盛放食物，不過當長時間存放鹽或含酸的醋時，對人體有害的鋁就會溶解到食物中。當鋁做蓋板時，鋁表面在空氣中生成氧化鋁的保護膜，有膜的阻隔作用，鋁就不會跑到食物中去。
2. 鋁合金和鋁的鍋哪個安全
鋁合金的鍋安全
1、其中鋁制的鍋十分便宜而且輕便，不過也因此耐用性不高。而且鋁制的高壓鍋製作出來的食物含鋁量也更多，鋁元素比較難被排出體外，而且過量堆積還對身體有害。所以長期食用鋁制的鍋製作的食物對身體不好。
2、鋁合金鍋在食物鋁含量這一點就做的更好，它規避了鋁制鍋會令食物鋁含量增高的缺點。同時，鋁合金鍋也很方便冷卻，可以直接使用冷水令它冷卻下來。