鋁合金蒸籠和竹製蒸籠哪個好

A. 蒸籠用竹的還是不銹鋼的好

竹蒸籠蒸食物比較香，但是使用壽命短，不易清潔，像南方多梅雨天氣，竹製品易受潮發霉難保養。而不銹鋼的易清潔不會變質不受天氣影響，使用壽命長性價比高。

B. 鋁籠和木籠蒸包子區別

1.鋁蒸籠話它的質量比較輕，這樣的話操作起來比較方便，但是竹蒸籠的話，它本體的重量就要重很多的話就蓋就比較困難。
2.鋁蒸籠的話，它是金屬的，始終會有金屬的味道，而竹蒸籠的話，它有一種天然的竹香，蒸出來的包子，就更香一些！
再說就是如果你的產量比較大的話，就考慮用鋁制蒸籠，這樣的話輕便！這個蒸籠只是作為附屬產品做一些配搭，那麼就可以考慮竹編籠，提升產品的整體口感！
經驗來自蜀食一家五餡包白師傅，望採納！

C. 钂哥煎湪钂稿寘瀛愮殑鏃跺欙紝瑕佹庝箞閫夋嫨鏍峰紡姣旇緝濂斤紵

钂哥奸夎喘鎶宸

• 澶╃劧鐜淇濓紝鏃犺兌姘達細鏈変簺絝硅捀絎兼槸鍒╃敤宸ヤ笟鑳舵按榪涜岀矘鍚堢殑錛岄暱鏈熶嬌鐢ㄥ惈鏈夎兌姘寸殑钂哥艱捀鐓椋熺墿錛屼細瀵逛漢浣撻犳垚涓瀹氱▼搴︿笂鐨勫仴搴峰獎鍝嶃傚湪璐涔扮硅捀絎煎墠涓瀹氳佷簡瑙ｆ竻妤氭槸鍚﹀唴鍚鑳舵按銆

• 棰滆壊浼氶殢鐫浣跨敤鏃墮棿鍙樺寲錛钂哥煎湪鏈寮濮嬬殑鏃跺欐槸鐧借壊鐨勶紝浣嗘槸浣跨敤涔嬪悗浼氬彂鐢熸敼鍙橈紝鐢遍潚鐨絝歸潚鑹插彉鎴愯愯壊錛屽洜姝ゅ緢澶氱硅捀絎間嬌鐢ㄧ殑鏃墮棿闀誇簡涔嬪悗閮戒細鍙樻垚瑜愯壊銆備笉灝戜漢璁や負絝硅捀絎煎彉鑹叉槸鍥犱負閲岄潰浣跨敤浜嗕竴浜涘寲瀛︾墿璐錛屽疄闄呬笂榪欑嶆兂娉曟槸閿欒鐨勩傚洜涓虹瑰瓙 鍦ㄩ珮娓╃殑浣滅敤涓嬶紝浼氬彂鐢熶竴瀹氱殑鍙樺寲錛岃繖鏄鑲瀹氱殑錛屽傛灉浣犺喘涔板埌鐨勭硅捀絎兼病鏈変換浣曞彉鍖栵紝鎵嶉渶瑕佹媴蹇冦

• 鍒朵綔宸ヨ壓鐨勫ソ鍧忥細絝硅捀絎肩殑鍒朵綔鍙鏈変腑鍥戒漢浼氾紝鍥犳よ縐頒負鏄鍙よ佺殑姘戦棿鑹烘湳銆備互騫誇笢鐪佺綏瀹氬競娉楁撥闀囩殑絝硅捀絎肩殑浼犵粺鍒朵綔宸ヨ壓涓轟緥錛屽埗浣滄瘮杈冪箒鐞愶紝闇瑕佺粡榪囧緢澶氬伐搴忥紝姣忎竴閬撳伐搴忛兘鏈夎嚜宸辯殑鎶宸э紝鏈夌粡楠屼赴瀵岀殑浜烘墠鑳藉埗浣滃嚭瀹岀編鐨勭硅捀絎箋傚伐鑹虹殑濂藉潖鍦ㄥ栬傚氨鑳界湅寰楀嚭涓浜岋紝濡傛瘺鍒虹殑澶勭悊錛岀圭墖鏄鍚﹀厜婊戱紝琛旀帴鏄鍚︾揣瀵嗙瓑閮借兘鐪嬪嚭鍒朵綔宸ヨ壓鐨勫ソ鍧忋

• 絝硅捀絎肩殑棣欏懗錛氬ソ鐨勭硅捀絎奸兘娌℃湁娣誨姞浠諱綍鍖栧︾墿璐錛屼細鏈変竴縐嶇瑰瓙鐨勬竻棣欙紝涔熸ｆ槸榪欎竴鑲℃竻棣欙紝鍒朵綔鍑烘潵鐨勯熺墿鑺抽欐棤姣斻傛寫閫夌硅捀絎礆紝寤鴻鍙浠ョ敤涓涓楂樿川閲忕殑絝硅捀絎間綔鍙傝冿紝鐒跺悗瀵規瘮涓涓嬪叾浠栫殑浜у搧錛屽氨鑳藉緢蹇浜嗚В鍒版槸鍚︿拱鍒頒簡濂戒駭鍝併

絝硅捀絎奸夎喘鎶宸э細浠烽挶鐨勯珮浣庝笉鏄絝硅捀絎肩殑鍞涓鏍囧噯錛岃喘涔扮硅捀絎肩殑鏃跺欎竴瀹氳佸氬姞鐣欐剰宸ヨ壓

D. 請問蒸包子，用那種鍋子蒸最好，鋁鍋，不銹鋼還是竹子蒸籠，謝謝。

鋁制的蒸籠現在很少有人用了，因為質量不過關，對人體不好。不銹鋼蒸籠現在也有很多家庭在用，但外面的酒樓飯店都是用傳統的竹蒸籠，因為竹蒸籠採用的是天然材料，本身帶有良好的散氣效果，蒸汽會從竹子的縫隙中溢出，過濾掉多餘的蒸汽，保持食物的原汁原味，如果是家用的，建議用竹蒸籠。

E. 竹蒸籠和不銹鋼鍋蒸包子哪種好

竹蒸籠是採用純竹製作的，比較透氣。本身帶有良好的散氣效果，蒸汽會從竹子的縫隙中溢出，過濾掉多餘的蒸汽，保持食物的原汁原味，不銹鋼蒸籠散氣效果差，蒸汽會在蒸籠內迴流滴落在食物上，影響食物原有的味道和外觀。