⑴ 鋁合金對人體有什麼傷害嗎
鋁是一種低毒金屬元素，它並非人體需要的微量元素，不會導致急性中毒，但食品中含有的鋁超過國家標准就會對人體造成危害。人體攝入鋁後僅有10％-15％能排泄到體外，大部分會在體內蓄積，與多種蛋白質、酶等人體重要成分結合，影響體內多種生化反應，長期攝入會損傷大腦，導致痴呆，還可能出現貧血、骨質疏鬆等疾病，尤其對身體抵抗力較弱的老人、兒童和孕婦產生危害，可導致兒童發育遲緩、老年人出現痴呆，孕婦攝入則會影響胎兒發育。
鋁鍋、鋁壺、鋁盆等鋁或鋁合金製品，也都是鋁元素進入人體的來源。尤其是在炒菜時加上點醋來調味，就更加速了鋁的溶解。
建議多吃些可排除鋁的食1大蒜：大蒜中的特殊成分可以幫助降低體內鋁的濃度。
2綠豆：綠豆味甘性涼，是極有效的解毒劑，對重金屬，農葯以及各種食物中毒均有一定防治作用。它能加速有毒物質在體內的代謝，促使其向體外排泄。
3葡萄：肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。葡萄可以幫助肝臟去除體內垃圾，還能增強造血機能。
4黑木耳：從事棉、麻、毛紡織業的人可以多食黑木耳。它可以排出體內纖維素物質，使這些有害纖維在體內難以存留。黑木耳中含有的植物膠質有較強的吸附力，可以吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，並且可以降低膽固醇，防止血管硬化。
5豆腐：豆製品中含有豐富物質，是有用的「毒素搬移工」。
6苦瓜：一般來說，苦味食品都具有解毒功能。苦瓜具有消內熱、明目解毒之功效。科學家對苦瓜所含成分進行分析發現，苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有害物質，女性多吃苦瓜還有利經的作用。
7胡蘿卜：胡蘿卜是有效的排汞食物，其中所含的大量果膠可以和汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。
9蜂蜜：自古就是排毒養顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜不僅能排出毒素，對防治心血管疾病和神經衰弱等症也有一定效果。
10茶葉：茶葉中的茶多酚、多糖和維生素C都具有加快體內有毒物質排泄的作用。