學技術鋁合金和不銹鋼哪個前景好

⑴ 鋁合金好還是不銹鋼好

對每天要做飯的人來說，能挑選到一個順手的鍋能讓自己的廚藝都增色不少。但市面上不同類型、材質的鍋那麼多！該如何挑選呢？一般人對炒鍋的選購沒什麼想法，都覺得這東西隨便買一個回家就可以了額，顯然這種想法並不對。不同的炒鍋有不同的特色，甚至用途也不盡相同。一方面，我們在選購時應該了解市面上琳琅滿布的炒鍋各自所具有的特性，並從中挑選出那個適合於自身需求的，另一方面還要練就火眼金睛去識別那些不應當選購的炒鍋。

當然除了這2種，我們常見的還有鐵鍋，陶瓷鍋，砂鍋，鋁鍋，不粘鍋，這些鍋的材質和優缺點也各不一樣的。那麼我們究竟怎麼選鍋？

相信各位小夥伴在看完上面的內容後，一定對各種炒菜的鍋有了點了解。

1、根據自己的需要和實際情況選擇

比如，如果希望鍋清洗方便，那最好選擇不粘鍋；如果經濟情況好，可以選擇鈦合金。

2、不同鍋對食材的影響略有不同

不同的鍋，對於肉類食物的營養影響其實並不大，主要是影響植物性食物。因為鍋里的金屬元素可能溶出，會影響其中的微量元素，比如，鐵鍋中析出的鐵會加速維生素 C 的氧化。

用不粘鍋、鐵鍋、鋁鍋烹調不同蔬菜時，不粘鍋對於蔬菜中的維生素 C 保存率最高。原因可能是因為不粘鍋塗層能夠防止鍋里的金屬元素析出到菜里，降低了維生素 C 的破壞。所以，如果希望能夠更多地保留維生素 C，不妨用不粘鍋。需要提醒的是，這點損失的維生素 C 其實也無傷大雅，完全可以通過多食用新鮮果蔬來彌補。

3、看鍋面有無疵點

疵點主要有小凸起和小凹坑兩類，鍋面要做到力求光滑。

4、看鍋底

鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。要選鍋屁股小的，傳熱快，省時間生燃料；鍋屁股大的傳熱慢，費火費時。

5、鍋蓋也重要

一般來說，玻璃鍋蓋、不銹鋼鍋蓋、不銹鋼鑲玻璃鍋蓋以及塗層鍋蓋都較為耐用。其中不銹鋼鍋蓋因為多是一體設計，接縫少，所以密封性能最好，也易於清潔。不過，如果你是個烹飪新手的話，不妨選擇帶玻璃的鍋蓋，這樣的鍋蓋可視性好，能讓你隨時掌握烹飪進度。

最後，不管購買什麼材質的鍋，都應通過正規途徑購買有保證的品牌產品，謹記索取發票，保修卡等作為日後維修根據。

⑵ 學不銹鋼和鋁合金哪個好

那要看你喜歡哪種了，我是做鋁合金的，如果行的話可以給你參考一下，希望能幇到你

⑶ 不銹鋼和鋁合金哪個更好

1、特性方面：鋁合金：密度低，但強度比較高，接近或超過優質鋼。不銹鋼：焊接性好、耐腐蝕性強。絕大多數不銹鋼製品要求耐腐蝕性能好。2、硬度方面：不銹鋼密度低，但強度較高，接近鋼，塑性好。不銹鋼是鎳鉻合金，硬度比鋁合金高。3、耐高溫性能：不銹鋼可耐高溫，熔點在1200--1500度，鋁合金無法承受太高的溫度，熔點在500--800度。4、表面處理方面：不銹鋼表面處理有表面光亮處理、表面白化處理、表面著色處理。鋁合金處理包括電泳、噴塗、陽極氧化等。5、工業應用方面：不銹鋼具有耐熱、抗氧化性、很好的成形性能和良好的焊接性，可作為超高強度的材料在核工業、航空和航天工業中應用；鋁合金用於加工需要有良好的成形性但不要求有高強度的零件部件，例如化工產品、食品工業裝置與貯存容器、印刷板、銘牌、反光器具等。鋁合金 【概述】以鋁為基的合金總稱。主要合金元素有銅、硅、鎂、鋅、錳，次要合金元素有鎳、鐵、鈦、鉻、鋰等。鋁合金密度低，但強度比較高，接近或超過優質鋼，塑性好，可加工成各種型材，具有優良的導電性、導熱性和抗蝕性，工業上廣泛使用，使用量僅次於鋼。鋁合金分兩大類：鑄造鋁合金，在鑄態下使用；變形鋁合金，能承受壓力加工，力學性能高於鑄態。可加工成各種形態、規格的鋁合金材。主要用於製造航空器材、日常生活用品、建築用門窗等。鋁合金按加工方法可以分為變形鋁合金和鑄造鋁合金。變形鋁合金又分為不可熱處理強化型鋁合金和可熱處理強化型鋁合金。不可熱處理強化型不能通過熱處理來提高機械性能，只能通過冷加工變形來實現強化，它主要包括高純鋁、工業高純鋁、工業純鋁以及防銹鋁等。可熱處理強化型鋁合金可以通過淬火和時效等熱處理手段來提高機械性能，它可分為硬鋁、鍛鋁、超硬鋁和特殊鋁合金等。一些鋁合金可以採用熱處理獲得良好的機械性能，物理性能和抗腐蝕性能。鑄造鋁合金按化學成分可分為鋁硅合金，鋁銅合金，鋁鎂合金，鋁鋅合金和鋁稀土合金，其中鋁硅合金又有簡單鋁硅合金（不能熱處理強化，力學性能較低，鑄造性能好），特殊鋁硅合金（可熱處理強化，力學性能較高，鑄造性能良好），2一、不銹鋼簡介所有金屬都和大氣中的氧氣進行反應，在表面形成氧化膜。不幸的是，在普通碳鋼上形成的氧化鐵繼續進行氧化，使銹蝕不斷擴大，最終形成孔洞。可以利用油漆或耐氧化的金屬（例如，鋅，鎳和鉻）進行電鍍來保證碳鋼表面，但是，正如人們所知道的那樣，這種保護僅是一種薄膜。如果保護層被破壞，下面的鋼便開始銹蝕鉻是使不銹鋼獲得耐蝕性的基本元素，當鋼中含鉻量達到12％左右時，鉻與腐蝕介質中的氧作用，在鋼表面形成一層很薄的氧化膜（ 自鈍化膜），可阻止鋼的基體進一步腐蝕。除鉻外，常用的合金元素還有鎳、鉬、鈦、鈮、銅、氮等，以滿足各種用途對不銹鋼組織和性能的要求。不銹鋼通常按基體組織分為：1、鐵素體不銹鋼。含鉻12％～30％。其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高 ， 耐氯化物應力腐蝕性能優於其他種類不銹鋼。2、奧氏體不銹鋼。含鉻大於18％，還含有 8％左右的鎳及少量鉬、鈦、氮等元素。綜合性能好，可耐多種介質腐蝕。3、奧氏體 - 鐵素體雙相不銹鋼。兼有奧氏體和鐵素體不銹鋼的優點，並具有超塑性。4、馬氏體不銹鋼。強度高，但塑性和可焊性較差。008年北京奧運會火炬「祥雲」的材質就是鋁合金。具體哪個更好，要看你用在什麼方面，你可以根據不同的需要來選擇材料望採納！

⑷ 鋁合金和不銹鋼哪個好

1、都好，因為它們的用途不一樣，沒有哪個比較好的區別，主要是看用來做什麼的，根據使用用途來選擇材料。
2、價格方面不銹鋼貴，鋁合金便宜。
3、不銹鋼硬度比鋁合金高。
4、表面處理方面鋁合金較為豐富，包括電泳、噴塗、陽極氧化等的，不銹鋼較少。
5、表面處理不好的鋁合金用久了後會氧化，會有斑痕;不銹鋼相對要好一點，但是成分達不到標或者保養不慎照樣生銹。

⑸ 鋁和不銹鋼，哪種更好

一些鋁合金可以採用熱處理獲得良好的機械性能、物理性能和抗腐蝕性能。可熱處理強化．其特點是硬度大，但塑性較差。但耐腐蝕性差，高溫軟化快，具有優良的熱塑性，適宜鍛造，故又稱鍛造鋁合金。

不銹鋼主要是鎳鉻合金 ，抗腐蝕的。當對所生產東西有抗腐蝕要求時，肯定會用不銹鋼的。其次不銹鋼表面可經需要進行加工，外觀上比鋁合金漂亮，光滑。

1、價格方面：不銹鋼貴，鋁合金便宜

2、硬度方面：不銹鋼密度低，但強度較高，接近鋼，塑性好。不銹鋼是鎳鉻合金，硬度比鋁合金高。

3、耐高溫性能：不銹鋼可耐高溫，熔點在1200--1500度，鋁合金無法承受太高的溫度，熔點在500--800度。

4、表面處理方面：不銹鋼表面處理有表面光亮處理、表面白化處理、表面著色處理。鋁合金處理包括電泳、噴塗、陽極氧化等。

5、工業應用方面：不銹鋼具有耐熱、抗氧化性、很好的成形性能和良好的焊接性，可作為超高強度的材料在核工業、航空和航天工業中應用；鋁合金用於加工需要有良好的成形性但不要求有高強度的零件部件，例如化工產品、食品工業裝置與貯存容器、印刷板、銘牌、反光器具等。

我們日常生活中很多的鋁合金製品和不銹鋼製品在使用，比如鍋、盆等，簡單來說，鋁製品質量輕、材質軟、色澤暗。不銹鋼製品質量重、材質硬、色澤亮。

⑹ 不銹鋼與鋁合金哪種材質好

不銹鋼。

不銹鋼門的來顏色是比自較單一，一般都是焊來介面，不銹鋼電動門無論厚度、硬度方面都要比鋁合金的高，可以說是比較耐用。是不可以用焊來去接的，是直接連接桿而成的，所以是硬度也高，但沒有不銹鋼電動門的高。鋁合金電動門不易生銹，重量是沒有那麼重，比較輕便。

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注意事項：

不可長時間盛放鹽、醬油、菜湯等。由於這些食品中含有許多電解質，假如長時間盛放，不銹鋼會與這些電解質起電化學反響，使有毒金屬元素被溶解出來。

不能用不銹鋼器皿煎熬中葯。由於中葯中含有很多生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難防止不與之發作化學反響，而使葯物失效，以至生成某些毒性更大的化合物。

⑺ 學做不銹鋼門窗好呢，還是鋁合金門窗好

如果是為了進工廠就業，以學鋁合金門窗製作為好，如果是自己准備開門店，最好主業學習鋁合金，輔業學習不銹鋼製作，並且還要學習安裝，只有是「全才」，才能錢景美好。
希望我的解答能幫到你