電煮鍋不銹鋼內膽和鋁合金內膽哪個好

1. 電飯鍋內膽材質哪種對身體好

電飯鍋內膽好的材質：

1、鋁質內膽：鋁導熱均勻，成型容易，比較美觀，可以其他金屬或合金多種復合。是中檔鍋具的主力材料。但是在實際的使用過程中鋁質內膽不能夠直接與食物接觸，必須要進行表面的保護處理。

2、不銹鋼內膽：好的不銹鋼內膽質是選用304板材加工製成，304不銹鋼具有優良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。

3、陶瓷(紫砂)內膽：紫砂隸屬陶器，是一種安全的無機材料。紫眇製成的內膽，富含天然鐵制和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸鹼和腐蝕性強，保溫性能好等。

電飯鍋使用注意事項

1、電飯煲屬Ⅰ類電器，為保證使用安全，必須使用250V、10A的單相三孔插座供電，其接地極應安裝可靠的接地線。

2、電飯煲的電源插頭是專用的，用戶不要貪圖方便擅改兩線插頭。若電飯煲發生漏電，由此會釀成觸電事故。

3、電飯煲不宜放在木製品及可燃物品上使用，以免引起意外事故。

4、內鍋的底部、邊緣和電熱盤均不能碰撞。煲底與電熱盤之間要保持干凈，不能有異物介入。

5、放置內鍋前，需用干布抹乾鍋底的水分，然後放在電熱盤的中央位置，不能傾斜，否則會造成電熱盤與鍋底接觸不良而影響使用效果，嚴重時由此導致燒壞電熱元件。

6、內鍋是配套專用的，不能移用其它爐灶加熱，也不宜拿離鍋體盛飯，防止鍋底由此而引起變形。

2. 電飯煲內膽是用不銹鋼的內膽好還是用鋁合金的內膽好

個人認為是不銹鋼內膽，市面上用的比較多的也是食品級的不銹鋼。

3. 鍋的材質是不銹鋼好還是鋁合金好鍋的材質是鋁合金好還是不銹鋼好

1、鍋的材質是鋁合金的好。合金鍋：合金材質的炒鍋多數為鋁合金製品，還有少數的鈦合金產品。由於合金技術的發展，能夠很好地避免不銹鋼製品和鐵製品鍋的一些缺點，使其在性能上處於兩者均衡的地位。這種材質的鍋強度高、耐蝕性好、耐熱性高。
2、不銹鋼鍋：不銹鋼是鐵和其他金屬混合而製成的一種金屬，它通常含有10%～30%鉻。相比鐵質炒鍋，不銹鋼鍋的重量會輕盈一些，堅固程度卻不會打絲毫折扣，不銹鋼鍋比普通鋼長久耐用，耐腐蝕性好、強度高。不銹鋼材質能迅速讓鍋受熱，有較好的保溫性，當火力足夠時改成小火也依然有大火的功效，在節省能源的同時，更能保留住食物原有的味道。

4. 電飯鍋內膽什麼材質好 這四種材質都很耐用

1、鋁質內膽：

鋁導熱均勻，成型容易，比較美觀，可以其他金屬或合金多種復合。是中檔鍋具的主力材料。但是在實際的使用過程中鋁質內膽不能夠直接與食物接觸，必須要進行表面的保護處理。鋁質內膽的製造中常用到變薄拉伸技術，這種技術能夠使鍋沿和鍋底保持必要的厚度，在節省材料的前提下，內膽看起來顯得更厚一些。

2、不銹鋼內膽：

最好的不銹鋼內膽是選用304板材加工製成，304不銹鋼具有優良的不銹耐腐蝕性能和較好的抗晶間腐蝕性能。一般4L的內膽採用0.5左右的板材，5L、6L內膽採用0.8左右的板材。稍差一級不銹鋼內膽會選用202板材加工，202板材的防銹能力比304板材就要略差一點。更為低端一些的不銹鋼內膽用201板材來製作。由於目前國內能采購到的201不銹鋼其有害金屬的溶出量一般很難符合國家關於不銹鋼食具容器衛生標准，因此售價非常低的不銹鋼內膽的電飯煲一定要慎選。

3、復合多層材料內膽：

復合多層材料內膽是由多種材料加工而成，分為：外鋁內鋼兩層復合板內膽，它的內表面是不銹鋼，既滿足了內表面是不銹鋼的要求，又利用鋁的整體均熱作用改善了不銹鋼的導熱性能；外鋼內鋁兩層復合內膽，內膽內壁是鋁質外層為不銹鋼，內層鋁的表面不能直接接觸食物，需要進行表現保護處理；鋼鋁鋼三層復合內膽，內外看到的都是不銹鋼，中間是鋁夾層。

4、陶瓷（紫砂）內膽：

紫砂隸屬陶器，是一種安全的無機材料。紫砂製成的內膽，富含天然鐵制和有益人體健康的鋅、鈣等多種微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸鹼和腐蝕性強，保溫性能好等。

5. 電飯鍋內膽是什麼材質的比較好

電飯鍋內膽是直接和米飯接觸的器皿，需要充分考慮內膽材質的安全性能和安全指數，電飯鍋內膽的材質有很多種，那什麼樣的材質比較好呢？電飯鍋內膽的材質有鋁制內膽、不銹鋼內膽、復合材料內膽、還有陶瓷內膽等。目前主流的內膽都是復合多層材料內膽，表面處理技術多採用普通的不粘塗層，下面詳細介紹一下各種材質內膽的特點，可以供大家參考。

針對以上材質的電飯鍋內膽，認為選擇多層復合材料的內膽是比較好的，每種內膽的特點各不相同，鋁制內膽長期使用對人體健康有害，合金鋁材內膽易變形，表面的不粘塗層在經過長久的刷洗後很容易脫落，更嚴重的是這些脫落的塗層和塗層脫落後暴露出來的鋁層很容易摻雜到食物里，有害人體的健康！不銹鋼內膽易粘鍋，價格要比合金鋁材內膽的貴一些，不銹鋼內膽清洗麻煩，不銹鋼材質的電飯煲不用擔心不粘塗層的脫落問題，但不銹鋼內膽的清洗確實是比較麻煩，經常有煮飯後留下的鍋巴很難去掉；在復合多層材料內膽中，建議首選鐵合金內膽和陶瓷內膽，鐵合金內膽對人體無害，且使用壽命長，經過塗層處理也不過粘鍋，導熱性也是非常的好，陶瓷內膽干凈衛生，不用擔心有害物質，且食物口感較好。

6. 電燉鍋內膽材質哪種好

電燉鍋內膽是電燉鍋的重要組成部分，內膽的好壞直接影響到電燉鍋的質量以及壽命問題，而目前市場上的電燉鍋內膽材質各不相同，當然也有好有壞，那麼到底電燉鍋內膽都有些什麼樣的材質呢?到底什麼樣材質的電燉鍋內膽比較好呢?下面就給大家一一介紹一下吧。

電燉鍋內膽材質哪種好

1.鋁質內膽

鋁制的內膽其特點是導熱均勻，非常容易成型，而且看上去比較美觀，這種材質的內膽廣泛運用在一些中檔電燉鍋中，但是這種材質是不能直接和食材接觸的，必須在表面塗上一層保護膜。

2.不銹鋼內膽

不銹鋼內膽最大的特點就是耐腐蝕性強，現在很多電燉鍋都採用不銹鋼內膽，因為這種材質非常普遍，而且效果好，人們都能夠接受這種材質的產品，不過選擇不銹鋼內膽的時候一定不要盲目選擇，一定要按照國家標準的不銹鋼材質要求進行選擇，其厚度也要相對較厚才是好的，而價格方面，不銹鋼內膽的價格相對較高，有些產品號稱是不銹鋼內膽但是卻很便宜，這種產品大家一定要謹慎選擇。

3.復合多層材料內膽

這種復合多層材料製成的內膽，簡單來說就是由多種材料製成的，大致可以分為以下幾種材質：

外鋁內鋼復合板材質，這種材質就是指外面是鋁制的，而內里是由不銹鋼製成的，這種材質的內膽不僅滿足了人們內里需要用不銹鋼材質的要求又可以利用外表的鋁去改善不銹鋼的導熱性能，兩全其美。

還有一種就是外鋼內鋁的復合型內膽，和前面一樣，這種內膽的就是外表是不銹鋼的材質，而內里是鋁制的，這種內膽因為內里是鋁制的，所以不能直接和食材進行接觸，還要經過保護加工才行。

4.陶瓷(紫砂)內膽

紫砂內膽屬於陶器類的，是一種安全無機的材料，這種材料製成的內膽天然無害，還富含一定的微量元素，對人體是有好處的，這種內膽燉出來的食物美味新鮮，口感很好，而且它的保溫效果也非常好。

電燉鍋使用技巧

1、保溫時間：

大多數電燉鍋都有保溫功能的設定，但是，在使用電燉鍋保溫功能時，最好將連續保溫時間控制在24小時以內，以免電燉鍋長時間工作造成損壞，另外也可以避免食物長時間保溫造成過於熟爛、影響味道的現象。

2、燉煮技巧：

a、在選擇快燉或慢燉功能之前，一定要先了解食材的性質，並選用適合的檔位來燉煮食材。一般白肉類如雞、鴨、魚肉可以使用快燉功能。

b、牛、羊等紅肉類食材最好使用慢燉功能來燉煮，這樣才能保證食材具有比較松軟的口感，讓加工出來的.食品營養更豐富、更適合老人、兒童和消化功能較差的人來食用。

c、豬骨、牛骨等煲湯類食材一定要使用慢燉功能進行加工，因為此類食材如果沒有足夠的燉煮時間來加熱的話，很難讓食材中的營養發揮出來。

d、任何食物都可以為了得到好口感而適當延長燉煮時間，但是要注意鍋內的水位必須保持在內鍋容積的50%以上，這是避免干燒的重要條件。

3、預約技巧：

電燉鍋可以預先設定啟動時間、烹飪時間，實現完全自動工作，十分方便，許多品牌都已經具備預約功能，如小熊電器品牌的電燉鍋的預約時長達到了9.5小時。

電燉鍋清洗保養

步驟或方法

1.清洗前必須從電源插座上撥下插頭，讓電燉鍋冷卻。

2.炒鍋和蓋可用洗潔精和海綿清洗，勿用硬質鋼絲清洗，以免損壞其表面。

3.外殼表面的鋁鍋可用濕毛巾擦拭，不要用水洗，否則可能導致故障。

4.長期不用時，清洗干凈後，用塑料袋包起來放入包裝盒內收好。

注意事項

電燉鍋用「高檔」燉煮時，外殼的溫度較高至稍微燙手，這不屬於故障，也不是質量問題。

電燉鍋發生故障時，不要自行修理，請與購買單位或產品廠家聯系。

如電源線損壞，為避免危險，請廠家維修人員或專業人士進行更換。

電燉鍋哪個牌子好

1、天際TONZE電燉鍋

廣東天際電器股份有限公司成立於1996年,是專業生產及經營家用電器和電子產品的中外合資企業,主要有陶瓷隔水燉系列、陶瓷電飯鍋系列、陶瓷電燉鍋系列、陶瓷養生寶系列、電水壺系列、蒸煮系列、煲燉系列、榨汁豆漿機系列，共8大系列產品。

商品名稱：天際DGD40-40DWG商品編號：945893商品毛重：8.19kg商品產地：中國大陸操控方式：按鍵式內膽數量：5個功能：快速燉，預約功能，隔水燉內膽材質：陶瓷

天際這款電燉鍋，燉起來速度很快，陶膽內置感溫，快速湯粥功能，節省了很多烹調時間，高拱式塔吉鍋蓋，鎖水又能鎖鮮，可以保留更多原湯汁喔，有8種功能，非常耐用。

2、蘇泊爾SUPOR電燉鍋

浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發製造商，中國廚房小家電領先品牌，是中國炊具行業首家上市公司（股票代碼002032）。蘇泊爾創立於1994年，總部設在中國杭州，在杭州、玉環、紹興、武漢和越南胡志明市建立了5大研發製造基地，擁有10000多名員工。

商品名稱：蘇泊爾DG20YC815商品編號：100007508668商品毛重：2.807kg商品產地：中國大陸操控方式：按鍵式內膽數量：單膽內膽材質：陶瓷功能：保溫，直燉，輔食

蘇泊爾質量非常好，物有所值 ，外觀高大上 ，內膽是紫砂鍋 ，鍋蓋內膽一體都是紫砂鍋 ，給寶寶熬粥用，熬出來的粥非常的細膩 ，是我想要的 ！非常好 ，必須好評！

3、小熊Bear電燉鍋

小熊電器，小熊電器股份有限公司 [1] 的品牌簡稱，由李一峰先生創立於2006年，憑借精緻、創新、健康的小家電產品享譽千萬家庭，成為中國「創意小家電」領導品牌。2018年，小熊電器啟動「萌家電」全新的品牌戰略。

商品名稱：小熊DDG-D30L3商品編號：100025250472商品毛重：4.15kg商品產地：中國大陸操控方式：按鍵式內膽數量：單膽內膽材質：紫砂功能：預約功能，直燉，輔食

電燉鍋剛收到就用了起來，外觀很美觀，大小合適，放在廚房裡很上檔次，今天燉了雞湯，喝起來口感很好，雞肉都燉化了，比起電壓力鍋燉湯鮮多了，滿意！

4、美的Midea電燉鍋

美的集團（SZ.000333）1968年成立於佛山順德，現總部位於廣東省佛山市順德區北滘鎮內。是一家集消費電器、暖通空調、機器人與自動化系統、智能供應鏈、晶元產業、電梯產業的科技集團。

商品名稱：美的DZ22E101商品編號：100013037952商品毛重：4.65kg商品產地：中國大陸操控方式：按鍵式內膽數量：4個內膽材質：陶瓷功能：防干燒，自動斷電，保溫

很好用的，超級棒很好用，可以12小時預約。很方便用的一款砂鍋，給寶寶煲粥用，本來想買個小的，大了點，以後用來煲湯用，功率不大。

5、九陽Joyoung電燉鍋

九陽股份有限公司（以下簡稱九陽或公司），前身為山東九陽小家電有限公司，始創於1994年，成立於2002年7月，2007年9月正式改制為股份公司，現任公司董事長、總裁王旭寧。

商品名稱：九陽DGD50-05AK商品編號：1223123商品毛重：7.4kg商品產地：中國大陸操控方式：按鍵式內膽數量：單膽內膽材質：紫砂功能：防干燒，保溫，預約功能

看起來很不錯，用起來很方便，特別是內膽可以拿出來，很方便，煲的湯也好喝，煲了很多次了，有段時間天天煲湯喝，很贊哦，滿意滿意！

6、北鼎Buydeem電燉鍋

北鼎BUYDEEM,一家致力於全面提升生活品質,為滿足消費者改善性飲食需求,提供高品質廚房小家電及配套產品...

7、東菱Donlim電燉鍋

廣東東菱電器有限公司（下稱東菱電器)是廣東新寶電器股份有限公司的全資子司。2009年，廣東新寶電器股份有限公司成立全資子公司廣東東菱電器有限公司，致力於中國小家電產品研發生產銷售。

8、依立YILI電燉鍋

依立是廣東省佛山市順德區簡氏家用電器廠旗下的一個品牌。產品主要包括「依立牌」 紫砂電飯煲、紫砂湯粥煲、紫砂燉盅、紫砂快速湯粥煲、紫砂神農百草壺、紫砂品茗壺、電子燒烤爐等，是中國紫砂炊具的專業製造者。依立紫砂電器在產品研發、生產製造、銷售體系等方面均占據行業的領先優勢。其產品製造工藝優良、美觀大方，安全可靠，環保健康，是美食炊具的最佳選擇；產品深受海內外消費者的厚愛。

9、榮事達Royalstar電燉鍋

榮事達是中國知名的家電品牌，其主導產品為洗衣機、電冰箱，同時涉及小家電、太陽能熱水器、空氣能熱泵熱水器、廚衛電器、電動車、智能手機等多元化產品。

10、格姆仕電燉鍋

格姆仕品牌,成立於2016年,自成立以來,格姆仕品牌以誠信、共贏、開創經營理念,創造良好的企業環境,堅持用自己的服務去打動客戶,深受廣大用戶們的喜愛。

7. 電飯鍋內膽哪種好 材質介紹

電飯鍋內膽材質好的有鋁質內膽、不銹鋼內膽、陶瓷(紫砂)內膽。

1、鋁質內膽

鋁導熱均勻，成型容易，比較美觀，可以其他金屬或合金多種復合。是中檔鍋具的主力材料。但是在實際的使用過程中鋁質內膽不能夠直接與食物接觸，必須要進行表面的保護處理。

鋁質內膽的製造中常用到變薄拉伸技術，這種技術能夠使鍋沿和鍋底保持必要的厚度，在節省材料的前提下，內膽看起來顯得更厚一些。

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電飯煲內膽清洗技巧

1、清洗時應當使用較柔軟的抹布，切忌使用清潔鋼絲球刷洗，清潔球會破壞電飯煲內膽的塗層，導致內膽不再光滑，這樣在煮飯的時候就會導致粘鍋。

2、清洗完成後一定要將內膽外壁及底部擦拭乾凈後再放入電飯煲中。若內膽外壁含有水漬就放入鍋內，下次使用時可能會造成電飯煲的損壞。

3、將電飯煲電源拔下，將內膽取出後倒入熱水浸泡一段時間；浸泡後留下適當的水，滴入洗潔精，然後使用軟布環繞內壁擦拭。

內膽受鹼或酸的作用會被腐蝕產生黑斑，可用去污粉擦凈或用醋浸泡，過夜後除凈；刷洗後使用清水沖洗干凈，用抹布擦乾表面以及內在的水分再放入鍋內。

8. 電飯鍋選擇什麼內膽好

電飯煲的內膽很重要，為此，需要挑選耐用的材質。那電飯鍋選擇什麼內膽好？PChouse帶大家一起了解下吧。
1、鋁合金材質
市場上的電飯煲內膽很多都採用的鋁合金材質，它的導熱均勻，外形美觀，這種材質的內膽表面塗有不粘塗層，使用久了塗層容易脫落，而鋁材質是不能夠和食物接觸的，它對人體健康有害。
2、不銹鋼材質
不銹鋼材質的內膽也是比較流行的一種內膽材質。和鋁合金材質的內膽相比，它不會出現塗層脫落的情況，但是它的導熱性比較差，其價格也會更貴一些。好的不銹鋼內膽是採用304不銹鋼製作而成的，它擁有良好的耐腐蝕等性能，它清洗起來會比較麻煩一些。
3、陶瓷材質
陶瓷材質的內膽比較常見的有紫砂內膽，它含有豐富的鐵質等對人體有益的微量元素，用它製作的食物口感好。而且它還具有耐磨、耐酸鹼、保溫性能好的優點，但是它的價格也是比較貴的。
4、復合多層材質
目前市場上的電飯煲多採用復合多層材質，比如說外鋁內鋼復合內膽等，它集合了多種材質的優點，具有導熱性好、耐磨損等優點，在用它煮飯時受熱均勻，不會出現粘鍋的情況。