搪瓷和不锈钢盆哪个熬药好

『壹』 熬中药的时候，使用什么材质的锅好呢

“汤最好与砂锅一起使用，原有的味道浓缩，那么药是什么？”

如果你不得不记得总有强大的中药风味，无论是在厨房还是在别人的小巷里，药物将始终伴随着风进入我们的鼻腔，去胸前。

煲中医还想选择电器，你选择了家里的药锅吗？

砂锅是最常用的陶器，传热较小，化学性质也非常稳定，但也存在小的缺点，即，它可以吸收各种药物组分，最后。

陶瓷盆和搪瓷不易混淆，易于清洁，不会留下任何东西，也不会对中药内有效成分进行化学反应，甚至具有一定的保存功能，它是一种更好的煎剂电器。不锈钢盘不同于铁和铝铜的顶部，快速热，酸和碱和腐蚀，使用寿命也很长，最后是自动中药锅，即现在每个人都知道自动煎锅，随着微电脑控制自动DECOCT，抗沸腾溢出，自动绝缘，具有柴火，甚至燃烧水汤等。

『贰』 熬制中药讲究很多，煎药选什么锅好

熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅，沙罐，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应，并且导热均匀，保暖性好，其次也可用不锈钢锅，但是，不锈钢锅热的快熬药时要注意搅拌，否则药材黏在锅壁稍不留神就容易煳锅。其中，以砂锅、瓦罐最为适宜，搪瓷、不锈钢器皿次之。此外，煎药时应忌用铁、铝、铜等金属器皿，因为金属容易与中药成分发生化学反应，可能会导致汤药疗效降低，甚至产生毒副作用。

熬中药一般都是砂锅比较好，但是不要用铁锅，因为铁锅会和中药的一些成分发生反应，影响药性，甚至有害。砂锅煎熬药物最好！还要注意时间大火小火要效益！

以免煎糊了.其实中药煎制的器具以砂锅、瓦罐为好,受热均匀,传热快,散热慢,保暖的能力强,火候容易掌控,不易与中药中的各化学成分发生反应,而影响疗效.若是有条件,建议还是选择以砂锅、瓦罐为好。

中药用什么不锈钢锅熬都不好！应该用砂锅最好熬中药。最好是砂锅或陶瓷锅最好。

阿胶等贵重药品，是分开煎煮的。还有像一些矿物质的药材，需要先煮1个小时的，如磁石、牡蛎等。这样的类型归纳起来，就是：先煎、后下、另煎、包煎、烊化、泡服、冲服、煎汤代水。

『叁』 熬中药用什么锅熬比较好

依照中医学的基础理论，熬中药最好采用石锅或是陶器。这二种材料的锅特性相对稳定，不易与药品早烂差产生化学变化，并且热传导实际效果匀称迟缓，可以确保中药汤剂的品质。

熬药时选用什么样的器皿，对药物的功效陆皮有很大的影响，如果是一些铝锅或者是铁锅，容易与药物产生一些化学反应，影响药物的疗效。

简介：

煎药的时候应该将一副药取出来，浸泡半小时到一小时，一般水量高出饮片两公分左右，也就是一指左右，这样有利于药物的有效成分的溶出，也可以减少煎药的时间。然后浸泡后，将中药连同泡药的水，一起放到锅中煎煮。

一般先用武火煎煮至开锅后转用文火，文火大约煮15分钟左右即可以关火，关火后应该趁着药液还热的时候进行过滤。倒出药液后加水再上锅煮，与前次相同的火候和时间。将二煎的药液倒出，与头一煎的药液混合后，一起服用。一般是分两次服用历神完，一般是饭后20分钟服用。

『肆』 不锈钢锅可以熬中药吗 熬中药用什么锅最好

不锈钢锅可以熬中药吗

可以用不锈钢，但是首选还是砂锅熬中药，还是最好的。

需要注意的是，不锈钢锅传热太快，煎药时要经常搅拌，否则药材黏在锅壁，稍不留神就容易糊锅。圆茄运为此，熬中药的时候，需要用心与细心，才能煎熬出效果好的中药。

熬中药用什么锅最好

最佳还是砂锅，这个是最好的，但是家里只有不锈钢锅也可以，效果就没那么好了。铁锅不能熬中药。

熬中药首选砂锅、瓦罐，接下来是搪瓷器皿、不锈钢锅。砂锅、瓦罐的化学性质稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发。

喝中药的注意事项

1、饮食与疾病有密切关系，因为人体患病有寒热虚实之分，而食物也有寒热温辛之性，故必须使食物的属橘梁性与疾病属性相适应。

2、药物配伍不当，一种药物可减弱另一种药物的药效，如人参配伍莱菔子，人参大补元气，配合莱菔子同用，便会损害或减弱补气的功能;生姜和黄芩同用，则生姜功能大大减弱;此外还有可能产生毒性反应或副作用，如芜花和甘草同用，会对人体产生剧烈毒性反应。

3、发散风寒的中药，应该“热服”，并且可在服后吃些热稀饭、热水，以助药力。而解毒、清热的药，尤其是纳判夏天解暑的中药，则“冷服”效果更好。

『伍』 熬药用什么材质的锅比较好

首先，我们建议用传统的砂锅来熬中药。

3、我们最好不要使用铁锅、铜锅和铝锅，由于这些元素可能会和中药中的某些成分起化学反应，会降低药效，还有可能会产生毒副作用。比如铝锅和铁锅，它们就会和中药之中的鞣质产生反应，并生成鞣酸铝、鞣酸铁，产生黑绿色沉淀，在服用之后会出现恶心、呕吐的症状。而

『陆』 熬中药用什么锅比较好 怎样正确的熬制中药

一旦生病了应吃药才会逐渐好转，可现在的药有分西药和中药，但相信大多数人会选择饮用中药，而非西药。因为西药不好入口，还具有不少的副作用，而中药是中成药，并不含有什么副作用，甚至有的可以强身健体。那 熬中药用什么 锅比较好?怎样正确的熬制中药呢?接下来就由我为你阐述下。

1、熬中药用什么锅

a、从中医理论上来说，熬制中药用砂锅是最好的。因为它的材质稳定，而且还不会与药物成分发生任何的化学反应，其传热性均匀缓和，这也是从古至今一直在使用的原因之一。

b、当然， 熬中药用什么 锅好?也可选用搪瓷锅、陶罐或不锈钢盆，因为这些材质的锅也较稳定，与药物中的化学成分也不会发生任何的化学反应。但一定不能使用铁锅、铜锅或铝锅等，主要是这些锅的化学性质不稳定，易氧化;而且在煎药时会与中药所含的成分发生化学反应，使药液的颜色加深。不仅影响汤剂的质量，更重要的是会影响临床疗效。

c、需要注意的是，砂锅骤然受热或受冷会形成裂纹。因此，刚煎过药的砂锅不要立即用凉水清洗，可将它放凉后再把药垢清洗干净。

2、煎中药的正确方法

a、煎药前要用水浸泡

先用冷水浸泡50-60分钟。如果是花、叶子、草之类的药物可浸泡50分钟，如果是根、茎、皮等比较坚硬质地的药物需浸泡60分钟 左右 。只有充分的浸泡，才可使药物中的有效成分快速溶入水中。

b、煎药工具最好用砂锅

因为砂锅的导热较慢，受热较均匀，而且保温效果较好，不会与药物中的成分发生化学反应，不会产生任何的毒素，对身体不会造成任何伤害。

c、加水要适量

往药物中加水扰余的量一定要超过药物3-5厘米左右即可，使熬出来的汤药在200mm左右即可，多加水与少加水都会影响其药效。

d、控制火候

在汤药沸腾以前，要用大火煎制，沸腾以嫌模后再改用小火，使汤药能微微沸腾，其目的是使药物中的有效成分能最大限度的溶入水中，利于发挥药效。

e、煎药时间与次数

煎中药一般都是煎两次是最好的，第一次是“头煎”，药效可溶出45%左右，而第二次煎，药效可溶出35%左右，然后早晚各服一次，这样药效也才会发挥到最好。

我结语：以上就是对 熬中药用什么 锅比较好及芹李缓怎样正确熬制中草药的介绍。综上所述，熬制中药还是颇有讲究的，除了选器皿重要外，了解及掌握煎中药的正确方法也同样的重要。但在煎中药的时候，一定要事先对中草药进行漂洗一下，切勿浸泡冲洗，以免药效流失。如果觉得苦，可加适量的糖之后再服用。

『柒』 不锈钢盆熬中药可以吗

可以。最佳来煎煮器当自然还是传统的瓦罐、沙锅，搪瓷、不锈钢亦可，但忌用铝锅、铁锅和铜锅，以防止这些活跃性强的金属器皿与药物发生反应，影响药物疗效甚至对人体产生危害。
传统的沙锅、瓦罐以及陶瓷，不会与各种中药成分发生化学反应，而且传热均匀缓慢，煎出的汤剂质量好。不锈钢属于钝性元素，也不会容易产生化学反应，现在许多大医院的煎药器皆为不锈钢锅。但铁质煎器，虽然传热快，但不仅易氧化，化学性质也不稳定，它能与鞣质生成鞣酸铁，使汤液色泽加深，还会与黄酮类成分生成难溶性络合物。
对于微波炉加热是否会影响中药药性，目前未有定论，所以亦不推荐以微波炉加热中药。

『捌』 家用一般不锈钢盆能熬中药吗

不锈钢盆是可以熬中药的，但是铁的东西就不能熬中药了，熬中药最好的器皿是砂锅，或者是搪瓷器皿。

『玖』 熬中药用什么锅

熬中药可以用砂锅、陶瓷药罐、多层不锈钢锅和玻璃锅。这几类锅材质稳定，不容易与药物起化学反应，而且传热慢、受热匀，不容易糊锅，都是熬药的好锅。

煎药火候分“武火”、“文火”。武火指大火，火势急，火力猛，温度上升快，水分蒸发多的一种煎法。文火指小火，火势缓，火力弱，温度变化不大，水分蒸发慢的一种煎法。一般煎药先用大火煎沸，后改用小火再煎25分钟即可。但有些方剂如解表剂、清热剂、芳香药为主的方剂只用大火，不宜小火久煎。而厚味滋补类方药宜小火久煎，以使药味尽出。此外附子、狼毒、乌头等有毒药宜小火久煎，以减低其毒性。