① 不锈钢锅怎么样
一般说来炒菜不推荐不锈钢锅
首先，媒体对不锈钢的大肆鼓吹，弄得老百姓以为不锈钢是最健康的材料。
实际上不锈钢分为很多种。
不锈钢的型号，按成分可分为Cr系（400系列）、Cr－Ni系（300系列）、Cr－Mn－Ni（200系列）及析出硬化系（600系列）。
200 系列—铬-镍-锰 奥氏体不锈钢（能否用于食品存在争议）
300 系列—铬-镍 奥氏体不锈钢
型号301—延展性好，用于成型产品。也可通过机械加工使其迅速硬化。焊接性好。抗磨性和疲劳强度优于304不锈钢。
型号302—耐腐蚀性同304，由于含碳相对要高因而强度更好。
型号303—通过添加少量的硫、磷使其较304更易切削加工。
型号304—通用型号；即18/8不锈钢。GB牌号为0Cr18Ni9。
型号309—较之304有更好的耐温性。
型号316—继304之後，第二个得到最广泛应用的钢种，主要用于食品工业和外科手术器材，添加钼元素使其获得一种抗腐蚀的特殊结构。由于较之304其具有更好的抗氯化物腐蚀能力因而也作“船用钢”来使用。SS316则通常用于核燃料回收装置。18/10级不锈钢通常也符合这个应用级别。[1]
型号321—除了因为添加了钛元素降低了材料焊缝锈蚀的风险之外其他性能类似304。
400 系列—铁素体和马氏体不锈钢
型号408—耐热性好，弱抗腐蚀性，11%的Cr，8%的Ni。
型号410—马氏体（高强度铬钢），耐磨性好，抗腐蚀性较差。
型号416—添加了硫改善了材料的加工性能。
型号420—“刃具级”马氏体钢，类似布氏高铬钢这种最早的不锈钢。也用于外科手术刀具，可以做的非常光亮。
型号430—铁素体不锈钢，装饰用，例如用于汽车饰品。良好的成型性，但耐温性和抗腐蚀性要差。
型号440—高强度刃具钢，含碳稍高，经过适当的热处理後可以获得较高屈服强度，硬度可以达到58HRC，属于最硬的不锈钢之列。最常见的应用例子就是“剃须刀片”。常用型号有三种：440A、440B、440C，另外还有440F（易加工型）。
500 系列—耐热铬合金钢。
600 系列—马氏体沉淀硬化不锈钢。
型号630—最常用的沉淀硬化不锈钢型号，通常也叫17-4；17%Cr，4%Ni。
根据市场上的不锈钢餐具材料来看，最常见的有3种：201不锈钢，304不锈钢，316不锈钢。
201不锈钢，常见于打着不锈钢旗号骗人的产品。201不是食品级不锈钢，用作餐具极易导致重金属超标，但价格低廉，同时又有着不锈钢的名号，忽悠群众的好材料。此外，201不锈钢耐腐蚀性能很差，比铁好一点，但比其他300系列的差多了。鉴别方法比较容易，用磁铁吸，能吸住的肯定不是300系列不锈钢，极大可能是200系列不锈钢。
304不锈钢，真正意义上的食品级不锈钢，在实验室仪器，及医疗设备中广泛应用，耐腐蚀能力较强，价格稍微贵一些。
316不锈钢，用在餐具上没问题，但有点大材小用了。耐腐蚀能力极强，就算是医疗设备中，也仅在关键部位使用，用作餐具没问题，但价格更贵。
② 有谁知道de BUYER的锅到底怎么样啊
de BUYER的碳钢锅算是铁备枝碰锅里材搭伏质更硬一些的，不那么容易变形，本身没有化学涂层做菜不粘，因为传热快，很适合大火爆炒，做仿谈菜很香，我都推荐给身边的朋友。
③ 苏泊尔炒锅是什么材质的苏泊尔炒锅质量怎么样
说起厨房用具，大家都知道苏泊尔这个品牌，它是国内非常知名的厨具品牌，深受消费者的欢迎。尤其是苏泊尔的炒锅，拥有一款苏泊尔的炒锅可以让你烹饪时更游刃有余，那么苏泊尔炒锅是什么材质的？苏泊尔炒锅质量怎么样？下面再为大家介绍下苏泊尔炒锅次使用的正确。
苏泊尔炒锅是什么材质的
苏泊尔炒锅是什么材质的？苏泊尔的炒锅有很多种型号可供消费者选择，也有很多的材质，主要有铁锅、不锈钢锅和合金锅，下面为大家具体介绍一下。
1、铁锅
铁锅是健康的锅，苏泊尔的铁锅不含有其他特殊的化学物质，抗氧化能力非常强，所以在烹饪的过程中不会产生溶出物，即使有铁离子溶入到食物中，人在食用后也可以吸收铁元素，所以用铁锅炒菜做饭可以防止缺铁性贫血。
2、不锈钢锅
苏泊尔的不锈钢锅重量要比铁锅轻一些，而且是非常坚固耐用的，可以说很好的达到雀轿了热量、重量与质量三者的平衡。除此之外，苏泊尔的不锈钢锅不易生锈，而且不会藏污纳垢，在清洗的时候能够大大降低工作量。
3、合金锅
苏泊尔的合金锅大多数为铝合金制品，还有少数的钛合金产品。由于合金技术的发展，目前市面上的合金锅产品在材质上均对锅体表面进行了充分的氧化，所以在安全指标上是完全可以保障的。
苏泊尔炒锅质量怎么样
苏泊尔是一个口碑非常好的厨具品牌，其炒锅更是赢得了广大消费者的信赖。如果你正在挑选一款好用的炒锅，苏泊尔还是很值得推荐的。那么苏泊尔炒锅质量怎么样？
苏泊尔于2009年苏泊尔推出了众多重量级的产品。2013年，苏泊尔再次推出核心专利火红点技术，在全国范围内掀起了“健康厨房”的新高潮。
苏泊尔炒锅采用了火红点技术，其核心的优势就体现在控制油温上。开始加热后，当苏泊尔火红点锅具的锅底图案变成实心的火红点时，表示已经达到了可以下菜的温度。这一独有的“温度提示”功能，通过把控油温，避免油温过高产生有害物质，还保证了食物的口感和营养。
苏泊尔炒锅的特点
1、苏泊尔炒锅无涂层不锈才是真不锈。
2、苏泊尔炒锅选用优质精铁制造，铁质更纯，健康保证。
3、苏泊尔炒锅经过高温下特殊工艺处理，重组表面结构，实现无涂层不锈。
4、苏泊尔炒锅拥有坚硬兄岁枣的锅体表面，防刮耐磨，金属铲通用。
5、玻璃高拱盖，更大容量，清洁卫生，烹饪过程清晰可见。
6、苏泊尔炒锅硅橡胶手柄，握感舒适，使用方便。
7、苏泊尔炒锅的锅体精巧花纹片设计，架空实物烹饪，更加清洗，不粘效果尤佳，更显科技与专业。
8、苏泊尔炒锅适用于燃气灶和煤气灶，不适用于电磁炉。苏泊尔真不锈健康铁锅可立盖FC30T6，苏泊尔火红点无油烟炒锅可立盖PC30M2都很不错。
苏泊尔炒锅其次使用的羡拆正确
无论是买的哪种材质的锅，买回来之后都要开锅苏泊尔炒锅也是一样，今天小编就来教大家苏泊尔炒锅次使用的正确，在家里喜欢炒菜的朋友一定要仔细看看。
苏泊尔炒锅买回家一定先用水清洗，用洗洁精，用钢丝球把锅的里里外外都清洗一遍，再用水把锅冲洗干净放在火上，大火烧干锅里的水分，烧干的时候锅底很快变颜色，变成了蓝色，不管铁锅还是铝锅，加热的时候都会变色，有时候锅底烧成红色，火关了就会变成蓝色。
整个锅都变颜色的时候，把铁锅倒扣在火上，继续小火烧两三分钟，关火之后，再用抹布和清洁剂清洗一遍，水倒了冲洗干净，然后在火上再次干烧两分钟。准备一块肥肉在锅底部加热，把肥肉在锅的内部均匀涂抹，涂抹每一个地方，持续两分钟，第二天再使用，这样开锅以后使用更好。