❶ 不锈钢炒锅与麦饭石炒锅哪个好
不锈钢炒锅好一点
不锈钢炒锅比较好，因为不锈钢炒锅有些除含较多的铬外，还匹配加入较多的其它合金元素，如镍，使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性。
❷ 不锈钢和麦饭石那种锅更好
理论上来说是麦饭石的锅比较好，如果是正宗的麦板石的锅，价钱也很贵的，那一般的低价的都是大兴的。是不合格的麦板石，还不如买一般的不绣钢锅了。
❸ 铁锅不锈钢锅不粘锅麦饭石锅哪个好
锅的用材有很多种，但是各种材料的导热系数是不一样的，储热性能（比热容）也不一样，查了一些相关材料的导热系数与比热容，这里把这里可能涉及到的材料都梳理成表：
首先，纯金属导热系数而言，铜 > 铝 > 铁。
而纯度对金属的导热性影响非常大，例如导热性良好的铜混合其他金属成了青铜后，导热系数直接降了一个数量级。
而铝合金在150-230之间，铸铁约40，而不锈钢为15。
其次，比热容方面，金属纯度对储热性能影响不大，金属方面铝 > 铁 > 铜。
那这些对锅会造成什么影响？
就拿铜来说，这几种金属之间，铜是导热最快的，导热性能极佳，所以铜锅可以做到“秒热”。并且由于储热性最低，所以基本上锅一离开火源，就不会因为锅体本身巨大的储热还在不断释放热量，导致锅内温度还在持续上升，所以使用铜锅在对食材温度的把控上会更加得心应手。
也正是因为如此，西式后厨一般都会备多把不同大小的铜锅。尤其是对于温度敏感的食材，例如法餐里面调制酱汁，或者融个巧克力什么的，用铜锅可以非常精准的把握火候，所以铜锅深受米其林厨师的热爱。
很多电影或电视剧里面也会看到，一些法国菜后厨也会看到用这种锅在熬酱汁，例如《燃情主厨》里面主角调料酱汁的锅，看成色就是一口铜锅。
❹ 不锈钢和麦饭石那种锅更好
建议选择麦饭石的。原因有两个：
1.不锈钢锅是由铁铬合金渗入镍、钼、钛、镉、锰等微量金属元素制成。小孩子的抵抗能力和消化系统本身不如成人，所以一旦买到便宜劣质的不锈钢锅，这些微量元素被人体经常性的摄入会增加引起皮肤炎，动脉硬化，肾脏受损，口吃等病症的发生。
2.含碱食物（如牛乳、胡萝卜、番茄、菠菜等等）和日常调味品（盐、酱油、醋等）含有强电解质，接触不锈钢发生电化反应，使镍、钼、钛、镉、锰等金属元素溶解出来。
3.如果要买不锈钢一定要去实体店购买。网上太杂，质量参差不齐，常人正常来讲难以判断。不锈钢锅具有很强的稳定性，耐腐蚀钢叫耐蚀钢，耐酸碱耐腐蚀，关于耐蚀不锈钢锅最好的地方就是他不会生锈。
然而这种锅太难粘了，不管用什么方法，还是很容易坚持的，如果是菜鸟，不建议使用这种锅。这种平底锅不易清洗，多放点油就开始冒烟了。
现在市售不锈钢锅有一种叫蜂窝无涂层锅，各种品牌的广告都说不粘锅，效果跟不粘锅一样好，也很健康，不过，我个人认为这种锅不粘的原因是表面有涂料。
麦饭石锅
麦饭石炒锅的烹饪真的不粘锅，听的材料，我觉得这是自然的名字，当“老爸评测”对麦饭石锅体进行评价后，检测结果是锅体主要成分为铝，涂层中含有大量氟，氟是不粘锅体的主要成分。
因此麦饭石锅不含任何麦饭石成分，即普通锅没有涂层。
不粘锅
不粘锅是由于锅底使用不粘涂料，我们通常使用特氟龙涂料。不粘锅的出现方便了许多人的烹饪需要，炒鱼、炒鸡蛋、炒菜不容易，粘在锅上不容易，也很容易清洗，抹布可以擦干净，我想这就是为什么很多人选择不粘锅的原因。
这种锅不能用钢球洗锅，不建议家里的老人使用，因为老人喜欢用钢球刷锅，钢球会剥落表面的涂层，从而大大降低不粘效果。
铸铁锅
铸铁锅中杂质少，其独特的无涂层设计从根本上说杜绝会对化学涂层和铝制品造成人体伤害。铸铁锅散热慢，能在短时间内保持一定温度。这个锅又重又热，当他被一只手撞到的时候，他很累，手腕受不了，他不实用于烹饪，但他非常适合于油炸牛扒或炖肉。
❺ 麦饭石不粘锅好还是不锈钢不粘锅好
其实你所说的这种情况，也就是说，如果家庭炒菜使用一些个炒锅的情况下，建议买不锈钢的这种炒锅比麦饭石的要好太多，麦饭石主要就是以合成的资料打成石头粉以后经过粘合物进行高温，然后再进行相对应的脱模处理的，所以相对应来说这个时候它里面含有的这种化学成分对人身体还是有一定的影响的。
❻ 宝宝餐具用硅胶还是不锈钢，硅胶和不锈钢厨具哪个更好
宝宝不爱吃饭是很多宝妈头疼的问题，为了改善这种情况，不少妈妈在给宝宝挑选餐具时会格外用心，精美可爱的餐具很吸引宝宝注意力，但也要考虑材质的安全健康。如今宝宝餐具材质有不少，最常见的材质有硅胶、不锈钢、陶瓷等，那么宝宝餐具用硅胶还是不锈钢，硅胶和不锈钢厨具哪个更好？
硅胶和不锈钢餐具优缺点对比：
1、食品级硅胶做成的餐具安全系数高，高温也不会产生有害物质，而不锈钢餐具也耐高温，但是市面上不锈钢餐具的品质参差不齐。
2、硅胶餐具易吸附气味，而且味道很浓不易散去，质量不合格的硅胶餐具还特别难闻。而不锈钢餐具耐腐蚀，餐具中不易残留食物的气味。
3、硅胶餐具容易吸附油污，没有不锈钢餐具好清洗。
4、硅胶和不锈钢厨具都很耐摔，一般不用担心餐具掉地上后出现损坏、破裂问题。
5、不锈钢厨具餐具有很好的导热性，温度传到宝宝手上容易被烫伤，而硅胶材质的厨具材质柔软，耐高温，可以折叠。
6、硅胶餐具重量轻，而不锈钢餐具密度大，餐具比硅胶餐具沉得多，宝宝用起来比较吃力。
总之，宝宝餐具硅胶和不锈钢各有优点和缺点，家长可以根据宝宝情况选择最合适的，但是购买过程中一定要防止买到假货。
❼ 汤勺哪种材质好
1.木质汤勺
天然木材制作的汤勺属于最古老的一种汤勺，从人类开始煮食物以来就是使用木质汤勺，木质汤勺的色泽和纹理美观，安全环保，对人体健康不会有任何伤害。
2.瓷器汤勺
都知道中国是瓷器之国，瓷器制作的汤勺富有丰富的文化含义，陶瓷汤勺不仅仅只是在家居中被使用，在酒楼和饭馆中都是必备的餐具之一。
3.不锈钢汤勺
不绣钢材质的汤勺被广泛的使用在餐具当中，不绣钢餐具具有耐腐蚀、抗摔耐用的优点，不锈钢汤勺最适合熬汤，比木质汤勺耐高温，不会出现变形开裂等现象，比陶瓷汤勺更轻便灵活，而且不怕碰碎，煮火锅和汤锅时不锈钢汤勺一定是少不了的。
4.硅胶汤勺
硅胶属于一种环保安全材料，并且经久耐用，硅胶汤勺是专业为婴幼儿设计的餐具，硅胶材质已经通过了科学检验的认证，不用担心会对孩子造成不良的后果。
❽ 不锈钢和麦饭石那种锅更好
我觉得前者比较好，因为它的导热性更好一些，而且温度比较高，比较省电。