1. 不锈钢锅开锅八个步骤是什么
1、烧白醋
不锈钢锅拿到手第一步,准备好白醋。白醋可以买超市里袋装的那种,经济实惠。把不锈钢炒锅放到灶上,添加八分满的清水,然后把白醋倒进去,一袋即可。然后开火,大火烧开。
平时在使用不锈钢锅的过程中,也要注意以下几点。
1、不锈钢锅不能长时间干烧,以免引起锅具变形,损坏材质,减少寿命。
2、使用不锈钢锅时,炉火不能太大。因为不锈钢锅导热很快,炉火不要超过锅底。
3、跟使用不沾锅一样,使用不锈钢锅时,也需要先降温才能清洗,或者不降温用热水清洗,以防损坏,而且清洗不锈钢锅时, 不建议用清洁球之类的坚硬的器具,不然容易产生刮痕。
4、清洗完不锈钢锅之后,要把锅子里外的水分擦干,不然容易留下水渍的痕迹,影响美观。如果锅面已经产生难看的水渍,可用柠檬汁或白醋擦拭。
5、在使用不锈钢锅过程中,不能直接把食盐放进锅中,以免食盐腐蚀锅体而产生白斑,食盐在烹饪的最后阶段再放,能有效避免。
2. 新买不锈钢锅怎么处理才能用(不锈钢锅第一次使用的正确方法)
1、304不锈钢锅第一次使用方法。
2、不锈钢锅第一次使用方法。
3、第一次使用不锈钢锅要注意些什么。
4、刚买的不锈钢锅第一次怎么用。
5、新不锈钢锅第一次用怎么处理方法。
6、不锈钢锅不粘锅第一次使用的正确方法。
1.先检查新锅里外是否贴有标签,如果有需把标签撕去,有的标签粘贴紧难用手撕去,此时可在标签上滴几滴风油精,等风油精完全被标签吸湿后,便很容易撕掉。
2.在湿棉抹布上滴两滴洗洁精,用抹布里里外外擦拭锅体,再用清水冲洗干净,再往锅里倒入开水和少许白醋,摇晃锅体,让醋水清洗到内锅每个部位,用吸水纸擦干锅即可。
3.不锈钢锅,是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素,能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜(钝化膜),使金属和外界介质隔离而不发生化学作用。
4.在这类钢中,有些除含较多的铬(Cr)外,还匹配加入较多的其它合金元素,如镍(Ni),使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性,而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性,甚至在高温或低温环境中,仍能保持其耐腐蚀的优点。
3. 新不锈钢锅怎么用
一、先检查新锅里外是否贴有标签,如果有,得把标签撕去。
有的标签粘贴紧难回手撕去,此时可答以在标签上滴几滴风油精,等风油精完全被标签吸湿后,就很容易撕掉了。
二、在湿棉抹布上滴两滴洗洁净(大众品牌即可),用抹布里里外外擦试锅体。
三、锅盖也要擦。
四、别忘记了擦锅底部位。
五、清水冲洗(一定要冲洗才能彻底冲去洗滴净哦)六、往锅里倒入开水和少许白醋,摇晃锅体,让醋水清洗到内锅每个部位。
七、用吸水纸擦干锅。
拓展资料
注意事项:
1、不可长时间盛放含有大量电解质的液体,比如菜汤、盐等。
如果长时间放置的话,可能造成不锈钢与电解质的化学反应,危害人的健康。
但也不需要感到恐慌,只要不放置很长时间的话,不锈钢锅是安全的。
2、不能使用不锈钢锅煎中药,中药中可能含有会与不锈钢起反应的有机物等,如果两相反应的话,可能会使药物失去药性。
3、不能使不锈钢锅处于干烧的状态,长时间干烧的话可能造成不锈钢锅表面镀层的老化,脱落一不小心食了进去,可能影响人的健康。
4. 如何正确使用不锈钢锅
厨房用品是我们厨房生活必备之一,不锈钢锅是常备的用具,那么如何更好地使用不锈钢锅呢?下面PChouse带着大家来了解不锈钢锅使用注意事项。
一、第一次使用不锈钢锅要注意:
初次使用不锈钢锅具时,必须先用清水+白醋加温后将锅具清洗一次,然后用热水冲洗,内外擦干后才可以使用。
二、在使用不锈钢锅过程中要注意:
1、进行烹饪前,请先将锅体内外的水分或油污擦拭干净,以免高温烹饪后造成锅具发黄发黑。
2、避免长时间空烧锅具,容易引起锅体变形,影响使用寿命。
3、食物容量不能超过锅具所标注的最大刻度,或控制在锅具容量的80%以内。
4、尽量中小火进行烹饪。
5、请勿直接将盐撒在锅表面,请在沸水或者热的液体中加盐。
6、请不要用锅具长期放酸性或碱性的食物,避免对锅具表面造成腐蚀。
7、只有不锈钢手柄的锅具可以放入烤箱中使用。
三、不锈钢钢锅使用后注意:
1、锅具使用后,用锅具余温清洗,加清水和少许洗洁精,用软布或海绵擦拭锅具即可,清洗完毕后用干布擦干锅具内外。
2、请避免用冷水直接冲洗高温锅具,以免引起大量水雾,使锅具不易清洗,建议用温水清洗。
3、任何不锈钢锅具用清水清洗后都要擦干锅具,否则遗留在锅具里的少量清洁剂在潮湿情况下会对表面有腐蚀作用。
5. 多功能不粘电热锅第一次怎么开锅
不锈钢电热锅第一次开锅:
准备500毫升温水,加入一大匙白醋或洗碗精,将温水白醋混合水倒入锅内,用百洁布或干净的抹布,擦拭清洁锅内,清洁完毕,将污水倒掉。
加入半锅清水,盖上锅盖,打开加热开关,水加热至沸腾后继续加热1分钟左右,关闭加热档位,切断电源,倒掉清水,此时开锅就完成了,即可开始正常使用了。
不锈钢电热使用注意事项
电热锅在制作过程中会有抛光工艺,对锅进行抛光镜面处理,抛光后表面看着很干净,但它实际会有一层油污残留,而开锅清洁就是要把这层油污清理掉。
电热锅在每次使用后,等锅自然冷却至不烫手时就可进行清洗,可用洗洁精清洗锅内,再用软布擦干即可。
尽量不要使用钢丝球之类的金属物品清理,钢丝球会破坏锅体的光洁度,会导致易粘锅也更易残留污渍。锅体外部可用潮湿的抹布擦拭,外部不能用水清洗,防止水滴入底部电器部分造成损坏。
6. 不锈钢锅第一次使用方法是什么
材料准备:一瓶白醋,清水,百洁布,燃气灶。
第一步:往不锈钢锅中倒入适量的清水和白醋(白醋具有杀菌的作用,并且白醋可以溶解不锈钢锅中的污垢)。
(6)不锈钢电煮锅怎么使用扩展阅读
不锈钢锅不宜长时间盛盐
不锈钢制成的器皿美观耐用,但是不合格的不锈钢锅可能铬超标。六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一,是国际上公认的致癌金属物之一。
不锈钢并非完全不会生锈,若长期接触酸、碱类物质,也会起化学反应。因此,不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等。
7. 不锈钢蒸锅初次使用方法是什么 不锈钢蒸锅初次使用方法简述
不锈钢蒸锅初次使用方法如下。
1、首先我们自然是除去锅子的包装,将标签纸撕去,如果不好撕的话可以在标签上滴几滴风油精,等几分钟就很容易撕掉了。
2、之后自然是需要对锅做一个清洗,因为不锈钢用品在出厂前,大都会加涂防锈油,以防止仓储和运输销售过程中出现生锈,特别是一些低质材料做的不锈钢用具,防锈油涂得更重。而且,在储运销售过程中,也是可能会有各种尘埃,所以我们要对不锈钢锅先做一次彻底的清洗。
3、买来的不锈钢炒锅,用纸巾先擦拭一下,看看纸巾是否变铅色,如果变铅色,那就证明材料比较差,防锈油涂得很重,最好进行金属粉清洗,去除表面的浮粉。
4、我们可以在湿抹布上滴两滴洗洁精,把不锈钢锅里里外外擦拭,当然锅盖也要擦拭,擦拭完后,就是用清水冲洗,主要定要清洗干净。
5、清洗干净后还没可以呢,还要进行下一步,那就是往锅里倒入一些白醋和开水,轻摇锅体,使白醋可以清洗到每一个部位。完成后用纸擦干。
6、洗干净后,空锅干烧,热锅后加一点食用油进去,慢火用油淋几遍锅壁,以在锅壁形成油膜,防止洗去防锈油后生锈。然后倒掉油,用清水冲洗干净,即处理完毕。
8. 应该如何用电煮锅进行煮饭
电饭煲煮饭很正常,那么,没有电饭煲,只有电煮锅,可以煮饭吗?应该怎么使用它进行做饭呢?以下是我为你整理的如何用电煮锅煮饭,希望能帮到你。
1、首先,还是宿舍煮东西的必经步骤——浸泡。将米淘洗两遍后,装入食盒,倒入水,水和米的比例为1:1,静置一段时间。
2、然后,将水倒出,加入新水进行淘米,淘一边即可,然后保留米和水的比例为1:1,并将米和水一同倒入电煮锅内。打开盖子,用汤勺不断的搅拌,以免米粒粘锅。
3、搅拌的时候要注意,方向要一致,要么一直是顺时针,要么一直是逆时针,不能时而顺时而逆,这样会让大米被打碎,饭就成糊糊了。
4、待搅拌大约五分钟,锅内的水显著下降,米粒略粘汤勺的时候,就可以不再搅拌了,否则,煮出来的就会是粥,而不是饭了。
5、随后,盖上盖子,让已经半熟的米粒和水充分接触,逐渐形成饭团。期间注意不要打开盖子,否则煮出来的饭就不香了。
6、最后,待锅内混合物冒出许多气孔,水分明显快干了的时候,关火,盖子不揭开,继续闷饭。闷五分钟左右,饭粒就清晰可见,开盖即可食用了!
1、首先,把米放进电饭锅里面放多少比较合适呢,根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的话,会蒸出来2碗米饭,一个人吃够了。如果两个人吃的话,可以放2碗米,这样就有4碗饭了。
2、然后倒入适当的水,把米洗干净,俗称淘米,把水倒进电饭锅,然后拿个舀米饭的木勺子,把米搅一搅,洗干净,然后把水倒掉。
3、米淘干净以后,放入适当的清水。
①一般情况下,水量的多少根据米的多少来确定。
②水和米的比例为1:1比较合适,也就是一碗米一碗水这样,如果两碗米,那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。
③也可以用另一种方法来确定水的用量,不管多少米,反正只要水比米稍微高出1.5cm~2cm(1.5~2厘米)左右,也就是大概一指头左右,用眼睛大概瞅一瞅就行啦。
④这个完全是凭经验来的,每个人的经验不同。
⑤由于大米产地以及每个人口味的不同(不同地区、国家、品牌),水的用量也略有所不同。
⑥一般来说,刚开始第一次的时候可能会失败。不要灰心,慢慢再试试。或咨询一下有经验的人。
⑦如果蒸出来的米饭太干,可以加少量的水,再继续焖一会儿。或者过稀,可以就这样再闷半小时再吃。或者先将就着吃,吸取经验,下次再蒸的时候可以适当减少或增加水的用量,慢慢的你就会很有经验啦!
4、然后把电饭锅内胆四周的水擦干净,要不然可能会有触电的危险。
5、然后,把内胆放到电饭锅里面,盖上盖子。
6、插上电饭锅的电源。
7、按下电源键开始蒸米饭。如果电源接入没有问题的话,电饭锅的指示灯就会亮起。大约需要半个小时到40分钟左右米饭就可以蒸好。
1.从材质出发:在购买时,一定要选择标明食品级304不锈钢内胆的电煮锅,之前有很多同学都买了些廉价电煮锅,收货后用上1~2次就发现生锈、腥味很重、容易粘锅等等,然而问了老师说是使用一些廉价劣质的钢材才会这样的。还有很多像锅身开裂、手柄断开等产品问题也是归根于购买了一些低端品牌的电煮锅造成的,所以在选择购买的同时,尽量选择一些知名度较高的品牌。
2.选择分体式:在本人看来分体式最为符合实际使用,一体式不但设计简陋、成本低廉,而且最为关键是清洗十分麻烦,因为一体式的插电口在锅身旁边,这就导致在煮东西沸腾溢锅时和清洗时,水很容易流进插电口,导致短路及烧坏整个电线板。分体式因为是通过底盘加热,接电口安装在底部,所以清洗时只要不完全浸泡整个锅底,都不会造成短路等现象。最好就买有防水型调温旋钮的,避免溢锅时进水短路。
3.电源线长度:之前我宿友有过一次教训,买了个电煮锅回来发现电源线太短(30厘米),还要花18块买个排插,排插都差点比电煮锅贵。所以建议在选购的时候要问清楚电源线长度,大概90cm~120cm就最好,不仅可以省掉一笔钱,还可以防止溢锅时水流到插电口里。
4.容量选择:如果是一个人吃的话,可以选择1L~1.2L,如果是2~3人吃就选择购买1.5L~1.8L的,我买的是美苏蓝色那款1.8L的,毕竟在宿舍吃独食就感觉好像搞分裂一样。另外,根据我的经验如果买容量大的电煮锅,除了可以增加可食量之外,还可以防止煮菜或烧水时溢锅,毕竟容量大,水冒不出来。
9. 不锈钢锅具怎么使用
不锈钢锅具怎么使用才能寿面长呢,下面我为大家介绍不锈钢锅具的使用方法,欢迎大家阅读。
(一)关于不锈钢锅具的加热
不锈钢锅具因为不好清洗,加之其材质与铁锅不同,所以使用时,千万不要沿用使用铁锅的思维,一定要注意火焰不要超过锅底底盘,以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体,这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火,不要担心,合格的不锈钢锅具导热性还是比较好的,而且耐久性强,关火后,很长时间锅体还是温热的。
(二)关于不锈钢锅具的`不粘功能
不锈钢锅具具有不粘功能,关键是你要掌握好温度,当锅具足够热时,即衡温160-180度,可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢平底锅烧菜会粘,这不是锅的问题,而是使用方法问题。防止不锈钢锅粘锅,有两个较好的预热方法:
第一个办法:将锅放在热源用中大火(以不超过锅底为宜)上加热1--2分钟后,将少量水珠撒入锅内,直到水珠凝聚在锅中央定住不动,则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃,则说明温度尚未达到,需要继续加热。温度达到后,转中火,倒入油,将油在锅散开均匀,即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。
第二个办法(此办法更省事,重点推荐):冷油冷锅,把油直接倒进锅内,一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散,表明锅内的温度足够了,这时才放食物烹煮。我多用个办法。但是,这个办法有个弊端,就是锅具的清洗比较麻烦。
(三)关于不锈钢锅具的清洗
不锈钢锅具好看,但清洗是个大问题,尤其亮光的锅具更是如此。之前,我用过无数的清洁方法,但是效果不好,锅是干净了,但也光泽全无。经过摸索后,我现在用抹布+小苏打+少许热水擦拭,还是能在某种程度上减缓污渍,同时对锅具的伤害也最小。也是我个人目前找到的效果最好的最平民的办法。
有人担心小苏打会不会破坏不锈钢,其实不会。小苏打溶液PH值在8.5以下,弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体,硬度和人的指甲或者金子差不多,用水湿润后,晶体的棱角就可以溶化,因此作为摩擦剂的话,不但可以去掉器具表面的污垢,还不会造成锅具的伤害,比牙膏、食盐温和多了。
另外,如果您家附件有双立人的专柜,也可以到专柜上购买其"汉高"不锈钢清洗养护液,方法是涂一层在锅具表面,放置5-10分钟,再用软布擦,除掉顽渍效果还是不错。
绝不建议用钢刷去刷,也不建议用去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦。尤其是高抛光亮面的不锈钢锅具,擦过一次你就发现,锅是干净了,但是那抛光面也彻底毁了。
还有些影响不锈钢锅具保养的不容忽视的因素,也需要提请注意:
1、每次使用后不要马上用冷水洗锅,以免产生大量水雾,使锅具不易清洗,建议用温水清洗;
2、可用硬而粗糙的材料擦试外表面,这样会使锅体表面拉伤,用海绵布即可。
3、不用强碱或强氧化性的化学药剂,如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗。
(四)木质锅铲最适合不锈钢锅具
尽量用木质锅铲,即使高温下与锅体来回碰撞,也不会让锅具刮花。
(五)不锈钢锅具使用的其它一些注意事项
1、首次使用锅具前,先用白醋加温后将锅具清洗一次,然后再用热水冲洗,内外擦干后才可以使用。
2、不要长期盛放酸性或碱性的食品。
3、不要长时间干烧锅体,持续干烧会导致锅具损坏。
10. 刚买回来的不锈钢锅怎么用
新的不锈钢锅用醋擦洗下再用。新的不锈钢炒锅虽然不像新的生铁锅那样处理版麻烦,但也权需要进行一定的处理。
方法和步骤
1、不锈钢用品在出厂前,大都会加涂防锈油,以防止仓储和运输销售过程中出现生锈,特别是一些低质材料做的不锈钢用具,防锈油涂得更重。而且,在储运销售过程中,也是可能会有各种尘埃。所以,新锅最好进行一定的处理。
2、买来的不锈钢炒锅,用纸巾先擦拭一下,看看纸巾是否变铅色,如果变铅色,那就证明材料比较差,防锈油涂得很重,最好进行金属粉清洗,去除表面的浮粉。一般用不锈钢清洁剂加温水用软质擦子刷洗,然后用热水冲洗一下,再用沾醋的抹布擦一下,再清水冲洗干净。洗干净后,空锅干烧,热锅后加一点食用油进去,慢火用油淋几遍锅壁,以在锅壁形成油膜,防止洗去防锈油后生锈。然后倒掉油,用清水冲洗干净,即处理完毕。
3、材料质量合格的不锈钢炒锅,不用这么麻烦。直接在锅里加清水,倒进一点白醋,然后开火烧热,用软擦子刷洗几遍即可。然后倒掉醋液,用热水冲洗干净,即可使用。如果为了外观好看,也更安全,最好把炒锅外壁也用醋液擦洗一下。