不锈钢锅粘锅怎么抛光

A. 家里的不锈钢锅用久了外面黑了，应该如何清洁才好

食用小苏打粉在京东或天猫上可买，8-10元/公斤，价格不贵，但非常实用，用途很广，不仅可清除不锈钢锅、灶具油渍、糊垢，还可清洗橱柜台面及其他厨房用具，山里红可去糊锅底.烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底 很快就会去掉.苹果皮或梨皮去糊锅底用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。

清洗干净后记得每次用完都用钢丝球刷一刷，这样才不会积累污可以用些具有酸性和碱性的物质清洗，如柠檬汁或者白醋等，当然市面上会有一些专用清洁粉进行清洗的。感觉橙子皮的效果应该不是很好，建议还是去买点清洁粉清洗吧。橙子去糊锅底切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。7、加醋少许，加热水烧一下，就好洗掉了。

B. 不锈钢锅底发黑可以抛光吗

不锈钢锅底发黑可以抛光。建议不要去抛光处理，搞不好锅底面会搞的粗糙，以后使用比较麻烦了。可以用碱性，或酸性的东西清洗，慢慢就会清洗掉的。可以在锅中放入一些白醋用小火煮一会儿，这个时候锅底上的黑东西就会掉下来，接着再把不锈钢锅放置1到2天，让醋酸和氧化铁充分发生反应后就能够把锅具给清洗干净了。

不锈钢锅锅底变黑了，可以用打磨去去抛光，也可以用砂纸去抛光，只要把它抛光之后，还会恢复到原先的光亮的，这一点是可以放心的，没有问题的，用抛光器去抛光是一种很好的方法之一，用砂纸去打磨也是好的方法之一，这一点是可以的。

不锈钢锅清洗方法

1、首先把白醋倒在需要清理的地方，撒上食盐抹匀。

2、然后铺上一张干净的纸巾，用白醋将纸巾浸湿。

3、接着静置一段时间后揭下来，用钢丝球清理。

4、最后重复以上步骤，清理完整个锅即可。

5、菠萝皮洗法，菠萝蕴含的果酸能够和不锈钢发生反应，有效的清理掉依附在锅底的焦黑部分，而且菠萝水清洗出来的不锈钢光泽度刚好，清洗焦黑部分也比较省心省力，清洗效果极佳。

C. 不锈钢锅底烧糊了该怎么处理

不锈钢锅底烧糊了，可以使用不锈钢抛光剂进行处理，这样对不锈钢锅损害小。

D. 不锈钢炒锅保养的小妙招

在平时的生活当中我们无法避免要用到锅具来炒菜，但是，很多的家庭主妇，发现在市场上所销售的那些不锈钢炒锅，反而没有传统的锅具好。这是为什么呢?原来，不锈钢炒锅的保养方法以及它的使用方式跟传统的都不一样，如果能够正确使用不锈钢炒锅，无论从寿命还是其他方面，他都缘比与传统的锅具要好。下面就让我们一起来看一下如何正确的保养不锈钢炒锅。

1、关于不锈钢炒锅的加热

不锈钢炒锅因为不好清洗，加之其材质与铁锅不同，所以使用时，千万不要沿用使用铁锅的思维，一定要注意火焰不要超过锅底底盘，以免导致锅具发黄或发黑;也不要长时间干烧锅体，这也容易导致锅具发黄。使用时尽量用中小火，不要担心，合格的不锈钢炒锅导热性还是比较好的，而且耐久性强，关火后，很长时间锅体还是温热的。

2、关于不锈钢炒锅的不粘功能

不锈钢炒锅具有不粘功能，关键是你要掌握好温度，当锅具足够热时，即衡温160—180度，可以达到不粘食物的效果。我们用不锈钢锅烧菜会粘，这不是锅的问题，而是使用方法问题。防止不锈钢锅粘锅，有两个较好的预热方法：

(1)、将锅放在热源用中大火(以不超过锅底为宜)上加热1--2分钟后，将少量水珠撒入锅内，直到水珠凝聚在锅中央定住不动，则说明温度已经达到。如果水珠被吸干或者四处跳跃，则说明温度尚未达到，需要继续加热(见图示)。温度达到后，转中火，倒入油，将油在锅散开均匀，即可直接煎鱼或者其他易粘的食物。

(2)、冷油冷锅，把油直接倒进锅内，一直加热至油在锅中产生油纹向锅边扩散，表明锅内的温度足够了，这时才放食物烹煮。我常用这办法。但是，这个办法有个弊端，就是锅具的清洗比较麻烦。

3、关于不锈钢炒锅的清洗

不锈钢炒锅好看，但清洗是个大问题，尤其亮光的锅具更是如此。之前，我用过无数的清洁方法，但是效果不好，锅是干净了，但光泽也全无。经过摸索后，我现在用抹布+小苏打+少许热水擦拭，还是能在某种程度上减缓污渍，同时对锅具的伤害也最小。也是我个人目前找到的效果最好的最平民的办法。

有人担心小苏打会不会破坏不锈钢，其实不会。小苏打溶液PH值在8.5以下，弱碱性。它的颗粒是柔软的晶体，硬度和人的指甲或者金子差不多，用水湿润后，晶体的棱角就可以溶化，因此作为摩擦剂的话，不但可以去掉器具表面的污垢，还不会造成锅具的伤害，比牙膏、食盐温和多了。

另外，如果您家附近有双立人的专柜，也可以到专柜上购买其“汉高”不锈钢清洗养护液，方法是涂一层在锅具表面，放置5-10分钟，再用软布擦，除掉顽渍效果还是不错。相似的产品还有BarKeeper’sFriend(卡福莱的洗洁剂)。

绝不建议用钢刷去刷，也不建议用去污粉和盐等颗粒大的晶体去摩擦。尤其是高抛光亮面的不锈钢炒锅，擦过一次您就发现，锅是干净了，但是那抛光面也彻底毁了。

还有些影响不锈钢炒锅保养的不容忽视的因素，也需要提请注意：

(1)、每使用后不要马上用冷水洗锅，以免产生大量水雾，使锅具不易清洗，建议用温水清洗。

(2)、可用硬而粗糙的材料擦试外表面，这样会使锅体表面拉伤，用海绵布即可。

(3)、不用强碱或强氧化性的化学药剂，如漂白粉、次氧酸钠等进行清洗。

4、木质锅铲最适合不锈钢炒锅

尽量用木质锅铲，即使高温下与锅体来回碰撞，也不会让锅具刮花。

5、不锈钢炒锅使用的其它一些注意事项

(1)、首次使用锅具前，先用白醋加温后将锅具清洗一次，然后再用热水冲洗，内外擦干后才可以使用。

(2)、不要长期盛放酸性或碱性的食品

(3)、不要长时间干烧锅体，持续干烧会导致锅具损坏

在看完这些保养方法之后，我们不难知道，不锈钢炒锅跟传统的锅具的区别，就是在于底锅的加热原理不一样。同时除了在炒菜的时候我们要注意它们的区别之外，在清洗的时候也需要注意它们的区别。只有当我们清楚了解它们的区别，毫无疑问，我们肯定会觉得不锈钢炒锅比传统锅具要好。小编今天给大家分享的文章就到这里，谢谢大家。

E. 316不锈钢锅现在烧粘锅了怎么办

这个时候你需要把这个不锈钢锅清洗干净了，不能留有任何食物的残渣。 然后在不锈钢锅里倒入白醋，并且把它放到灶台上进行加热，你要用小刷子（比较软一点的，一定不是钢丝刷）在锅底刷，刷完以后用大量的清水进行冲洗。
不锈钢锅炒菜的时候出现粘锅问题时。先在炉灶上用中火对锅进行加热，大概加热时间为两分钟。
然后再将火关掉，在锅里加一勺油，什么样的油都可以，然后摇晃锅，让油均匀的铺满整个锅底，再把锅放回炉子上，继续加热，等到油开始冒烟了，再把火关掉，等到油自然冷却之后，锅的表面会形成一层油膜，然后再用纸巾轻轻擦去，不需要使用洗洁精，之后在炒菜的时候就不会出现粘锅的情况了。

烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
不粘厨具传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。

不锈钢锅做饭爱粘锅，主要是不锈钢的导热性能不佳所至。在这点上，不锈钢锅不如铝锅好用。要想解决不锈钢粘锅的问题，最好的办法是不要用不锈钢锅做黏稠的饭菜。只做一些带汤水的饭菜。其他再没有什么好办法了。
受热不均匀，那就非常容易导致粘锅，所以大家在炒菜的时候最好是使用中小火保证受热均匀，那在炒菜的时候就不容易粘锅。
我家之前就有一个不锈钢锅，用它炒菜的时候，很容易粘锅。之后我爸就提出了一个解决办法，就是炒菜前，先在灶炉上，用中火对锅进行加热，大概两分钟就可以了。其次将火关掉，在锅里加一勺的油，什么油都可以，然后倾斜锅，让油均匀的铺满整个锅底。然后再把锅放回炉子上继续加热，等到油开始冒烟了，再把火关掉，等待油自然冷却，冷却之后，锅的表面会有一层油膜，然后用纸巾轻轻擦去，不要用清洁剂。之后炒菜就不会粘锅了。

很可能是在清洗不锈钢锅的时候，用钢丝球来回擦拭，将不锈钢锅内的薄膜损坏了，才会出现粘锅的问题。可以在不锈钢锅内倒入食醋来回擦洗，如果还是出现粘锅的问题，只能重新购买不锈钢锅。 提醒大家清洗不锈钢锅的时候，最好用抹布擦

F. 不锈钢抛光方法介绍

不锈钢是一种非常常见的材料，不仅可以用于装修，还可以制作很多的日常用品，比如我们常见的不锈钢锅或者餐具等，不锈钢之所以应用的如此广泛，和它优秀的性能是分不开的。不锈刚的光泽度很好，而且不锈钢的才智坚硬，不容易损伤或者是变形，受到了很多用户的认可。不锈钢必须经过抛光处理才可以应用，常见的不锈钢抛光方法主要有下面两种。

化学抛光

化学抛光是不锈钢常用的表面处理工艺，与电化学抛光工艺相比，其最大优点是不需要直流电源和特殊夹具，可以抛光形状复杂的零件，生产率很高。就功能性而言，化学抛光除了能得到物理、化学清洁度的表面外，还能除去不锈钢表面的机械损伤层和应力层，得到机械清洁度的表面，这有利于防止零件的局部腐蚀，提高机械强度、延长零件使用寿命。化学抛光溶液的基本组成包括腐蚀剂、氧化剂和水。腐蚀剂是主要成份，如果不锈钢在溶液溶解，抛光便不能进行。氧化剂和添加剂可抑制过程，使反应朝有利于抛光的方向进行。

电化学抛光

不锈钢电解抛光是将不锈钢制品挂在阳极上，在电解抛光液中进行阳极电解加工。电解抛光是一种特殊的阳极过程，在整个阳极电解抛光过程中，不锈钢制品表面同时进行着两个相互矛盾的过程，即金属表面氧化膜的不断生成和溶解。

注意事项：

研磨操作中用砂纸或砂带进行的研磨基本上属于磨光切割操作，在钢板表面留下很细的纹路。在用氧化铝作为磨料时曾遇到过麻烦，其部分原因是压力问题。

设备的任何研磨部件，如：砂带和磨轮等，使用前绝不能用于其它非不锈钢材料。因为这样会污染不锈钢表面。为了保证表面加工的一致性，新砂轮或砂带应先在成分相同的废料上试用，以便同样品进行比较。

不锈钢的抛光主要是对其表面进行处理，抛光后的不锈钢外表平滑光亮，一般小用品都是制作成形以后再进行抛光，大面积的比如台面之类的就是抛光以后再进行定制，不同的用途适合的抛光的方法也不同。化学抛光适合处理一些比较复杂的物件，效果也非常的不错。我们在选择不锈钢的时候不仅要考虑材质的厚度和硬度，也要注意它的抛光效果，一些劣质的不锈钢抛光工艺不过关，表面容易失去光泽，影响使用的效果。

G. 不锈钢锅粘锅要怎么处理才让它不粘锅

先用抛光机抛光，抛光完了洗干净加热后放点食油