不锈钢和铝变形哪个大

『壹』 铝合金好还是不锈钢好

对每天要做饭的人来说，能挑选到一个顺手的锅能让自己的厨艺都增色不少。但市面上不同类型、材质的锅那么多！该如何挑选呢？一般人对炒锅的选购没什么想法，都觉得这东西随便买一个回家就可以了额，显然这种想法并不对。不同的炒锅有不同的特色，甚至用途也不尽相同。一方面，我们在选购时应该了解市面上琳琅满布的炒锅各自所具有的特性，并从中挑选出那个适合于自身需求的，另一方面还要练就火眼金睛去识别那些不应当选购的炒锅。

当然除了这2种，我们常见的还有铁锅，陶瓷锅，砂锅，铝锅，不粘锅，这些锅的材质和优缺点也各不一样的。那么我们究竟怎么选锅？

相信各位小伙伴在看完上面的内容后，一定对各种炒菜的锅有了点了解。

1、根据自己的需要和实际情况选择

比如，如果希望锅清洗方便，那最好选择不粘锅；如果经济情况好，可以选择钛合金。

2、不同锅对食材的影响略有不同

不同的锅，对于肉类食物的营养影响其实并不大，主要是影响植物性食物。因为锅里的金属元素可能溶出，会影响其中的微量元素，比如，铁锅中析出的铁会加速维生素 C 的氧化。

用不粘锅、铁锅、铝锅烹调不同蔬菜时，不粘锅对于蔬菜中的维生素 C 保存率最高。原因可能是因为不粘锅涂层能够防止锅里的金属元素析出到菜里，降低了维生素 C 的破坏。所以，如果希望能够更多地保留维生素 C，不妨用不粘锅。需要提醒的是，这点损失的维生素 C 其实也无伤大雅，完全可以通过多食用新鲜果蔬来弥补。

3、看锅面有无疵点

疵点主要有小凸起和小凹坑两类，锅面要做到力求光滑。

4、看锅底

锅底触火部位俗称锅屁股。要选锅屁股小的，传热快，省时间生燃料；锅屁股大的传热慢，费火费时。

5、锅盖也重要

一般来说，玻璃锅盖、不锈钢锅盖、不锈钢镶玻璃锅盖以及涂层锅盖都较为耐用。其中不锈钢锅盖因为多是一体设计，接缝少，所以密封性能最好，也易于清洁。不过，如果你是个烹饪新手的话，不妨选择带玻璃的锅盖，这样的锅盖可视性好，能让你随时掌握烹饪进度。

最后，不管购买什么材质的锅，都应通过正规途径购买有保证的品牌产品，谨记索取发票，保修卡等作为日后维修根据。

『贰』 铝与不锈钢的区别

1、组成成分上的差异
制成铝合金外壳的主要元素为铝、硅、铜、镁、锌，根据每种元素含量的不同，所成型的铝合金外壳在性能上便会有差异。
不锈钢外壳则由钢铸造而成，在冶炼的过程当中加入铬、镍、锰、硅、铜等金属，其中铬是主要的合金元素，一般不锈钢中铬的含量至少为10.5%。
2、耐腐蚀程度上的差异
铝合金能够耐腐蚀是因为表面生有耐腐蚀的氧化膜，能防止内部金属进一步腐蚀。
而不锈钢主要是含有耐腐蚀的镍铬合金，因此当产品应用的领域具有抗腐蚀的要求时，用不锈钢制作外壳是首选。
本条内容来源于：建筑工业出版社《卫生间、走廊、过厅、楼梯》

『叁』 不锈钢与铝合金哪个结实

通常来说铝合金要轻巧结实一些，因为航天科技中就是使用的新材料和铝合金。不锈钢的特点就是硬度大但是有脆性，儿铝合金轻巧硬度大韧性高时理想的结构性材料

『肆』 铝合金与不锈钢那个强度大

铝合金的强度有的接近甚至超过不锈钢强度。
铝合金密度低，但强度比较高，接近或超过优质钢，塑性好，可加工成各种型材，具有优良的导电性、导热性和抗蚀性，工业上广泛使用，使用量仅次于钢。
一些铝合金可以采用热处理获得良好的机械性能、物理性能和抗腐蚀性能。硬铝合金属AI—Cu—Mg系，一般含有少量的Mn，可热处理强化．其特点是硬度大，但塑性较差。锻铝合金主要是Al—Zn—Mg—Si系合金，虽然加入元素种类多，但是含量少，因而具有优良的热塑性，适宜锻造，故又称锻造铝合金。
(4)不锈钢和铝变形哪个大扩展阅读
铝合金的熔炼与浇注为铸造生产中主要环节。严格控制熔炼与浇铸的全过程，对防止针孔、夹杂、欠铸、裂纹、气孔以及缩松等铸造缺陷起着重要的作用。
生产铝材及铝合金材的原料为原铝。铝的强度低、塑性好的金属，除应用部分纯铝外，为了提高强度或综合性能，配成合金。铝中加入一种合金元素，就能使其组织结构和性能发生改变，适宜作各种加工材或铸造零件。经常加入的合金元素有铜、镁、锌、硅、锰等。

『伍』 铝与不锈钢哪个抗弯能力高

抗弯能力其实是跟材料的韧性相关，韧性和强度也是基本上对应的，不锈钢强度和韧性上可以是超硬铝的1.5-2倍，但是密度上确实其3倍，所以比强度超硬铝要比不锈钢还要高，但是相对而已体积也会较大，两种材料价格上差不多，如果是达到同样强度和韧性的话，超硬铝体积是不锈钢的1，5倍，重量是其2/3左右。看你自己需求，个人感觉不锈钢比较好，市面上也比较多，
既然考虑韧性的话最好不要使用板，可以用方钢，型材，工字钢，这样同等质量情况下抗弯能力更高。

『陆』 铝合金与不锈钢的差别

两者的区别虽不至于天差地别，但两者在各自的领域各安其职，即使在相同的领域，做成的产品也是区别很大的。比如想做一个强度高的栏杆扶手，那得考虑做不锈钢栏杆。

1. 本成分以及机械性能不一样。重量和强度不同。 主要看是你用在什么地方,总的来说,假如你用的地方： 1,不承担很大的重量,且环境比较好.就用铝合金的。 2,承担很大的重量,环境潮湿等,就用不锈钢的。 比如：门窗,自行车之类的,铝合金比较好。

2. 铝合金门窗比较好；

3. 原因：铝合金密度低，强度高，超过优质钢，塑性好，可加工成各种型材，具有优良的导电性、导热性和抗蚀性，工业上广泛使用，使用量仅次于钢；铝合金加工：变形铝合金能承受压力加工；

4. 铝合金有很多种，好的铝合金强度可以跟一些不锈钢一比。当然钢也有好钢，铝合金还比不上。

5. 铝合金一般是硬质合金，变形小，重量轻，破坏常见脆性断裂，疲劳寿命短。不锈钢的延展性比较好一些，弹性好，可以变形，重量大，常见变形破坏。