不锈钢压力锅炖牛肉怎么做

A. 高压锅怎么炖牛肉

高压锅炖牛肉需要20分钟，具体做法如需：

主要材料：牛腩500g，土豆1个，小胡萝卜3个，葱、姜适量，花椒适量，大料两颗，桂皮、香叶适量，干辣椒适量，冰糖3块，生抽适量，老抽少许，料酒适量，盐少许，香菜少许，香料包1个。

1、牛肉逆着纹理切成大块，土豆、胡萝卜切滚刀块，土豆要泡在水里防止氧化，姜切大片，葱切段。

B. 高压锅怎么炖牛肉好吃又烂

您好

炖牛肉不用高压锅，大厨教你一招，能快速软烂入味，营养又好吃。

冬天滋补御寒，很多人都喜欢吃牛肉，牛肉可以益气补中，增强体质，很适合在冬天吃。但是牛肉也有缺点，就是肌肉纤维粗大，烹饪方法不对的话，久煮不烂，还不入味。

炖牛肉不用高压锅，大厨教你一招，放茶包或者山楂片，能快速软烂入味，营养又好吃。上面就是用这个方法做的西红柿炖牛腩，牛肉软烂入味，汤汁鲜香浓郁，味道非常好吃，而且营养也特别好。配上白米饭，味道美滋滋，酸爽可口，开胃下饭。你喜欢吃牛肉吗？喜欢的话，下次可以按照这个方法试试，真的很好用。

C. 电压力锅炖牛肉怎么做好吃又烂

红烧牛肉：牛肉切成1.5cm宽的块或长条；锅里加油，热，加入牛肉，炒干水分，加料酒，炒干，然后加老抽少许上色，再加生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用高压锅煮烂，放铁锅收水，不要太干，加胡椒，一点点糖，少许味精。

D. 怎么用高压锅炖牛肉

用料：
1、牛肉一斤半。
2、土豆一斤半（可依个人喜好增减）。
3、香菜两棵。
4、葱半两。
5、老姜一块。
6、蒜半个。
7、豆瓣酱两大匙。
8、白糖一大匙。
9、酱油半汤匙。
10、香油一大匙。
11、料酒三大匙。
12、盐、味精适量。
做法：
1、将牛肉过沸水去血沫；土豆去皮切滚切块；葱切段；姜、蒜切末。
2、锅中放油烧至五成热，依次放入花椒、豆瓣酱、姜蒜末、葱段用小火炒出香味，烹料酒后加约一斤半汤或水，用大火烧沸后改中小火熬五分钟，用漏勺打去渣料，放盐、味精、白糖、酱油、牛肉，烧沸后倒入高压锅，加盖用大火烧沸后，改小火压约四十分钟，熄火让锅冷却至能开盖时，放入土豆、盐，加盖（不用盖死）用中火烧至土豆软熟汤汁浓稠时，放香油铲匀后起锅装汤钵内，撒上香菜即成。

LZ，你如果要图，再给我留言。

E. 压力锅怎么炖牛肉

用料

牛肉 2斤

葱 一根

姜 4-5大片

蒜 一头

料酒 2两

老抽 1两

生抽 1两

十三香 1满勺

蚝油 1两

糖 一平勺

干辣椒 5-6个

西红柿 一个

无水高压锅炖牛肉的做法

• 肉切块，大小适中，泡半个小时以上

• 把肉捞出来，放在高压锅内胆里

• 把所有调料依次放入锅里，葱姜蒜，十三香，糖，干辣椒，西红柿，料酒，生抽，老抽，蚝油，搅拌均匀

• 高压锅通电，生压后，压30分钟，就ok啦

  

小贴士

做的时候忘记照照片了，嘿嘿，不难的，放心做