9铬碳钢哪个好

❶ 菜刀材质的3铬钢、5铬钢、9铬钢,差别有多大

9铬钢这个名字是有误导性的。Cr前的数字其实代表钢材里碳的含量，这里的“9”是含碳量的千分比，所以更恰当的说法应该是“9碳钢”。因为碳才是决定钢材硬度的元素。

菜刀有非常多的种类，除了依据各种目的设计的菜刀之外，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式菜刀则是大部份可直接在调理台上使用。

国产菜刀里，主要有不锈钢刀与碳钢刀：碳钢刀老百姓俗称“铁刀”，锋利度高，但是容易生锈，比较难打理。

不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素，所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较简单，高硬度钢材的锋利度，比如8铬、9铬、大马士等，甚至超过碳钢刀。

❷ 9铬钢和弹簧钢那个好

国产菜刀里，主来要源有不锈钢刀与碳钢刀：碳钢刀老百姓俗称“铁刀”，锋利度高，但是容易生锈，比较难打理。不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素，所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较简单，高硬度钢材的锋利度，比如8铬、9铬、大马士等，甚至超过碳钢刀。

钢是对含碳量介于0.02%至2.11%之间的铁碳合金的统称，通常也富含其他元素，并根据所需应用改善某些特性。可以做刀的钢材非常多。

❸ 9cr18mov不锈钢和常用的440c不锈钢哪个好点

9cr18mov好点。

9Cr18MoV钢是440B中国优质不锈钢，含0.9％的碳和18％的铬。高硬度，即58-60 HRC和出色的耐腐蚀性，使这种钢成为手术刀片，不锈钢刀和餐具的理想选择。

与其他刀片钢相比，高碳钢以及充足的铬，钒和钼添加量使该钢的边缘保持性更好。除了边缘保持性和耐用性外，这种钢还具有很高的耐腐蚀性。常见的应用包括刀片，手术刀片，餐具和其他物品。

9Cr18MoV不锈钢化学成分

碳 C ：0.85～0.95

硅 Si：≤0.80

锰 Mn：≤0.80

硫 S ：≤0.030

磷 P ：≤0.035

铬 Cr：17.00～19.00

镍 Ni：允许含有≤0.60

钒 V ：0.07～0.12

钼 Mo：1.00～1.30

9Cr18MoV不锈钢力学性能

硬度 ：退火,≤269HB;淬火回火,≥58HRC

9Cr18MoV高度防锈

不锈钢通常用于腐蚀和生锈机会很高的户外应用。对于猎人刀，主要使用的刀具是不锈钢。不锈钢可防止由于铬，镍和钼层引起的任何氧化侵蚀。

通常，如果铬含量高于11.1％，则不锈钢为不锈钢。在9Cr18MoV不锈钢中，铬的百分比为18％，足以使刀具具有防锈性能。

❹ 9cr18和高碳钢哪个做刀好

9cr18好。
1、9cr18相比高碳钢更耐磨也耐腐蚀。
2、9Cr18钢是440B中国优质不锈钢，含0.9％的碳和18％的铬。高硬度，即58-60HRC和出色的耐腐蚀性，使这种钢做成的刀更好用，而普通的高碳钢做成的刀就没有很高的硬度。

❺ 9铬菜刀和440c菜刀哪个更好

440C不锈钢是一种高碳高铬马氏体型不锈钢。含碳量在1.0%，含铬量17%。

适用范围：主要用于制造在腐蚀环境和无润滑强氧化气氛中工作的轴承零件。440C具有较好的高温尺寸稳定性，所以也可以作为耐腐蚀高温轴承钢使用。另外，还可以用来制造高质量的刀具，如医用手术刀，剪刀，喷嘴、轴承等。440C承受动载荷的能力较低。

化学成分：

碳 C ：0.95～1.10

硅 Si： ≤0.8

锰 Mn： ≤0.8

硫 S ： ≤0.030

磷 P ： ≤0.035

铬 Cr：17.00～19.00

钼 Mo：0.4～0.7

镍 Ni：允许含有≤0.60[1]

力学性能

硬度：退火,≤269HB;

淬火回火,≥58HRC

机械性能：

内应力(250 N/mm2)

抗拉强度(560 N/mm2)

EL(18 %) HB(250）[1]

热处理工艺

1)退火,800～920℃缓冷;

2)淬火,1010～1070℃油冷;

3)回火,100～180℃快冷。[1]

交货状态

一般以热处理状态交货，其热处理种类在合同中注明；未注明者，按不热处理状态交货

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❻ 菜刀9铬和5铬的区别是什么7铬菜刀品质好

菜刀分为三铬、四铬、五铬、九铬等，指的是不锈钢中含有铬的含量，菜刀中含有铬少，钢质就会软，含有铬多，钢质就会硬。

菜刀是用5铬钢好还是9铬钢更好，答案当然是9铬钢更好，这种菜刀不管是在性能还是锋利度方面都比较有优势。在选择 菜刀的时候要注意查看菜刀的材质，一般碳钢的菜刀比较有优越性，这种菜刀使用起来更方面，更锋利，价格也稍微贵一些。

❼ 请问铬钢好还是碳钢好啊

铬钢硬度更高，碳钢比较脆一点

❽ 90cr18mo与9cr13comov不锈钢材质那个好

90cr18mo。90cr18mo钢是440B中国优质不锈钢，含0.9％的碳和18％的铬。高硬度，即58-60 HRC和出色的耐腐蚀性，使这种钢成为手术刀片，不锈钢刀和餐具的理想选择。而9Cr14MoV是一种高碳高铬马氏体不锈钢。90cr18mo与9cr13comov刀片钢相比，90cr18mo比9cr13comov的高碳钢的铬更好，而且90cr18mo钢具有很高的耐腐蚀性，常见的应用包括刀片，手术刀片，餐具和其他物品。

❾ 什么是9铬钢 都说九铬钢菜刀好.铬的高低是影响刀的耐锈程度还是影响刀的锋利程度

钨钢中铬的含量占比为9
也叫9铬钨钢 选用精密特种钢材、经淬火砺炼,手工锻打精制而成,刀刃极其锋利,耐磨持久,永不生锈.
【注意事项】开锋刀口请勿用磨刀石加工,如发现刀口变钝,须专业剪刀师加工.

❿ 9洛钢和Dc53哪个钢材质好

1、9Cr15Mov不锈钢：含碳（C）8.8-9.5%、含铬（Cr）15%、含钼（Mo）0.5%等。硬度可达到58-60HRC,这种钢材一般采用复合技术内生产刀具，两边用容脚软的钢材中间复合9铬钢材充分使用其硬度带来的锋利度，复合钢具有复合层保护不易崩口、卷口。由于刀具刃口钢厚度减薄磨削加工容易，消费者在使用过程中便于刃磨。

2、440C：碳1.05%，铬13.5%-14%，锰：0.5%钼4%，钒0.4%,钨0.4%,硅0.3%-0.8%，硫0.03%，磷0.03%。440C在所有的不锈钢合金中因具有高耐腐蚀，耐磨损性，强度和硬度品质而闻名，在经过热处理后其硬度在60HRC左右。这种钢材可被用来制作切割工具，滚动轴承，阀门座，高品质刀具，手术仪器，凿子，滚珠轴承和用于生产的切削工具，包括理发剪刀，手术刀，匕首和刀剑。