高碳钢的刀用什么磨刀石

1. 我买了把菜刀，用什么磨刀石磨比较好，然后什么姿势磨呢。哪位大神告诉我。

青浆石，一般只卖10元-20元一块，目数不同价格不同，细腻度应该在1200-2000之间的，1000目（这里目指的是细腻度，好比砂纸的目数），油石却要20块，大小一样。一般青浆石足以。

磨刀的话先准备工作：
先观察刀刃：将刀刃朝向眼睛，使刀面与视线成≈30°角。你会看到刀刃上有一段弧——白色的一条刀刃线，表示刀已经钝了。

准备磨刀石：一定要准备一块细腻的磨刀石。如果刀刃线较粗大，还要准备一快粗糙的磨刀石，用来快速磨刀。如果没有固定的磨刀架，可以找一块厚布（毛巾类）垫在磨刀石下面。在磨刀石上浇一些水。

开始磨刀（以刀刃线较粗大为例）：

先磨内刃面。使菜刀与磨刀石呈3°～5°角（内刃面越小，切菜时越省力）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，按照1.1的方法观察刀刃，直到刀刃线很小为止。如果继续磨刀，会使刀刃卷曲，刀刃线加大。

再磨外刃面。使菜刀与磨刀石呈5°～8°角（外刃面保证被切掉的菜能够顺利地与菜刀分离，但也不宜太大）。来回磨刀时，保持此角度基本不变。每磨几十下，按照1.1的方法观察刀刃，直到刀刃线很小为止。

精磨。换细腻的磨刀石。按照2.1和2.2的步骤磨刀。磨到以下结果为止：

A 刃面上看不到粗磨的痕迹。刃面光亮。
B 用手顺着刃面摸刀刃，刀刃无卷曲（不卷口）。
C 按照1的方法观察刀刃，直到刀刃线很小，几乎看不到刀刃。

至此，一把刀就磨好了。
刃面角度的大小依你的切菜经验而定，我只能提供一个刃面角度的范围。一般情况，用来切片的菜刀内刃面尽可能平一些较好。

2. 钨钢刀用什么磨刀石最好

金刚石磨刀板一般通吃。 钨钢一般比较硬，普通绿碳估计比较费劲

3. 研磨刀剑用什么磨刀石好

研磨刀剑，用天然磨石更能表现出刀刃的锻纹，要从粗磨石开始，逐步提高磨石的细腻度，最后还要用木端、指甲石研磨刀刃，并用棉布包裹研磨的泥浆，擦拭刀刃，如此研磨出来的刀刃是一种雾面效果，刀剑的锻造纹理清晰可见。

4. 磨刀用哪种磨刀石更好

金刚石磨刀石。

切菜刀的刀刃比较锋利，且左右两边刀刃磨的角度是不一样的，从左边看刀刃是近乎垂直于刀面，角度很小，所以磨刀的时候左边这一面的角度要小。开始磨刀，磨刀石要保持湿润，磨刀的时候有长流水冲洗更好，磨刀石要能固定，不能磨刀的时候磨刀石跟着移动。

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注意事项：

不同的钢材、硬度，需要不同的粗细磨石来打磨，有的时候甚至需要不同的磨石材料来打磨。

记得在磨完刀后，把磨刀石清理干净然后让其干燥之后在放回去，在潮湿的情况下就把磨刀石放回盒子里，会导致磨刀石的质量下降。

刀不要等到钝了才去磨，因为刀子越钝就越难打磨，而且钝刀用起来比锋利的刀更危险。

5. 磨刀石，选什么磨刀石好野外刀用多少目磨刀石

1000，3000，8000。依次增加，可磨利，可镜面。
低于800，要么除锈，要么开锋，单纯磨利，太粗专伤刃。属
生存刀不能低于1000，不然无法保证锋利。
斯坦刃最好要上3000，因为是半平磨结构，需要保证刃面的光滑度。
极幼刃，1000以上就行。
抛光上5000。

6. 买的一把手刺，刃不是很快，用磨刀石磨怎么磨啊，材料是高碳钢

高碳钢如果自己复磨，需制要一块日本的纯真正本山磨刀石，纯真系列的磨刀石，是天然砥石，比较特殊的是，这个系列的磨刀石，对高碳钢的磨削力非常好。就是贵了点，大概1700多一块，10000目到15000目左右的，别看目数高，但由于比较特殊，这款磨刀石，对高碳钢效果特别好。

7. 合金钢用什么磨刀石

合金钢用金刚石磨刀石。

合金钢 alloy steel 钢里除铁、碳外，加入其他的合金元素，就叫合金钢。 在普通碳素钢基础上添加适量的一种或多种合金元素而构成的铁碳合金。根据添加元素的不同，并采取适当的加工工艺，可获得高强度、高韧性、耐磨、耐腐蚀、耐低温、耐高温、无磁性等特殊性能。

简介

合金钢的主要合金元素有硅、锰、铬、镍、钼、钨、钒、钛、铌、锆、钴、铝、铜、硼、稀土等。

其中钒、钛、铌、锆等在钢中是强碳化物形成元素，只要有足够的碳，在适当条件下，就能形成各自的碳化物，当缺碳或在高温条件下，则以原子状态进入固溶体中，锰、铬、钨、钼为碳化物形成元素。

其中一部分以原子状态进入固溶体中，另一部分形成置换式合金渗碳体，铝、铜、镍、钴、硅等是不形成碳化物元素，一般以原子状态存在于固溶体中。

磨刀石

磨刀石只是一个统称，并不泛指石头，可以是任何有研磨能力的模具，如金刚石磨刀石。

使用磨刀时右手握紧刀柄，左手手指轻稳压住刀面，沿顺时针方向运动。磨刀石表面应保持湿润。刀面与磨刀石表面应保持一稳定不变的角度，刀面上的石屑会提示你相应的角度。

刀面回拽时左手手指不要加力，那样易于造成反口。磨刀时逐渐减压会使刀刃变得精致锋利。另一面也应按顺时针方向来回磨。

8. 磨菜刀用多少目的磨刀石好什么材质的磨刀石最耐磨

任何刀都不适于只用一块磨刀石来磨。都要先粗后细。区别在于粗到回多少，细到多少。如果答刀口有严重缺损，一开始需要恢复刃口形状，那就要用粗磨石，特点是快速切削金属，但是不可能锋利。
刃口形状修复完整后，或者本来就比较完整，就可以用中等粗细的磨石来定角度，根据刀具的使用要求，需要劈砍的，角度就大一点，耐用。