A. 粉蒸肉要蒸多长时间 粉蒸肉要蒸多久合适
蒸四十分钟左右就可以吃了,以下是粉蒸肉的做法。
主料:五花肉200克
辅料:姜版蒜20克、盐5克、生抽20毫升、料酒权20毫升、香油20毫升、五谷杂粮粉100克、土豆200克
步骤:
1、切好五花肉,用生抽姜鸡精拌好放五分钟左右
B. 白锈钢蒸笼蒸十笼包子需要蒸多少时间
这个问题有个前提条件,你是用什么方式蒸包子的?
蒸笼有多大?以45cm直径的蒸笼为例,蒸大内个的包子,底部容直径8cm左右,放3笼。
煤气蒸,火力稳定,水沸腾后热气冒上来后,30分钟即可;
烧煤球的话,煤烧到一定程度,火力就降了,这样的话,水沸腾后热气冒上来之后,需要蒸40分钟。
柴火烧,大家概念里是觉得柴火烧火力很大,但是跟煤球一样,柴烧到一定程度,火力也会不稳定的,也需要40分钟。
如果你蒸的是小笼包那种个小的,那就不好说了,比如街边早餐店卖的小笼包,皮儿薄的,20分钟就熟。他们放好多笼摞一起蒸,最下面的笼先熟,最上面的后熟,上面的还在蒸的时候,可以拿起最下面的两笼卖给客户,然后再把上面的几笼放上去继续蒸。
C. 蒸肉要多长时间
蒸肉需五十分钟。
蒸肉方法如下:
首先准备好一块肥瘦相间的肉。
(3)不锈钢真笼蒸蒸肉多少时间扩展阅读:
蒸肉的注意事项
蒸肉最重要的步骤就是先煎再炖,肉要先煸,鱼要先煎。这也有窍门,煸肉的时候,要少放油,把肉的油炒出,才能肥而不腻;而煎鱼的时候,如果用煎肥肉的油来煎鱼,把皮煎出薄薄的硬皮后再上色、炖入味,味道会格外香。
D. 粉蒸肉要蒸多长时间
粉蒸肉用大火蒸30分钟即可。粉蒸肉的做法如下:
主料:五花肉300克、五香蒸肉粉版100克。
辅料:姜丝适量、生抽权5克、糖3克、盐3克、豆瓣酱5克、水10毫升。
1、碗中放入猪五花、姜丝、生抽、糖、盐、豆瓣酱。
E. 蒸箱蒸粉蒸肉要多长时间
关于粉蒸肉蒸的时间,一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转回小火蒸约1.5小时(按量而灵答活调整)。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸。
F. 锅里蒸肉多长时间能熟
厚度在0.5厘米左右的肉片,在大火的情况下,开锅后十五分钟即熟;回
如果是肉块,大火烧开锅后二十分答钟能熟透;
如果是牛肉建议用高压锅蒸二十分钟。
G. 做粉蒸肉需要蒸几分钟
关于粉蒸肉蒸的时间,一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时回(按量而灵活调整答)。
蒸锅中加入足量的水,水开后放入笼蓖,以大火蒸约1个小时即可。蒸好后取出,趁热食用。一般在一小时就能蒸熟了。
一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋、白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸。
(7)不锈钢真笼蒸蒸肉多少时间扩展阅读
粉蒸肉多半选择五花肉比较好。整块肉煮过后立马过冷水,这样外冷里热比较容易切。
垫底的蔬菜,可以根据自己的爱好选择,土豆,芋头都可以,我这次选的南瓜和梅干菜,也算是大姑娘上花轿,头一回啊,不过味道真不错。
粉蒸肉蒸多长时间,做粉蒸肉最关键的就是蒸的时间,一定要把握好了,不能蒸太长时间了,如果时间不够蒸出来的味道也不好,做粉蒸肉的时候要掌握好火候,开始的时候要用大火,选择五花肉做粉蒸肉比较好。
H. 粉蒸肉蒸多长时间
粉蒸肉的做法制作食材
主料:猪肋条肉(五花肉)(500克) 莲藕(250克)
辅料:稻米专(75克)
调料属:甜面酱(20克) 白砂糖(3克) 胡椒粉(1克) 黄酒(10克) 桂皮(3克) 八角(2克) 小葱(5克) 丁香(2克) 姜(2克) 盐(4克) 味精(2克) 酱油(15克) 腐乳汁(20克)
1.将牛肉切成大拇指盖大小的碎块,然后加入盐、花椒粉和油腌制2小时,备用。
2.将笼蓖上垫上笼布,然后将冷水面团擀成笼蓖大小的饼皮,盖在笼布上,备用。
3.将腌制好的肉块中洒上一层面粉,用手将面粉与肉块搓揉直至肉块上都均匀的包裹上面粉为止(不要包裹的太厚,薄薄一层即可);然后将拌好的肉倒在制作(2)的饼皮上,用手摊开即可蒸制。
4.蒸锅中加入足量的水,水开后放入笼蓖,以大火蒸约1个小时即可。
5.蒸好后取出,趁热食用。
I. 我们家用不锈钢锅蒸粉蒸肉,方法都会,就是肉有点硬,上次蒸了一个小时,请问蒸多长时间才好
你蒸的是什么肉?一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸回约1.5小时(按量答而灵活调整)。一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸。
我经常都这样蒸的,没有你说的那种情况。
另外,粉蒸肉要用活动处的肉,其他地方的就比较硬,猪肉一定要用“五花肉”,切莫买到“生产”用的肉,那种肉比较硬,很难蒸,也不好吃。