❶ 201 不锈钢可以做食用餐盘吗
最好不要用。
因为201在奥氏体不锈钢中属于最低端产品,其耐腐性远不如304,若是喝点白开水还好,可一旦有茶叶或其它偏酸碱性的饮品、食物就会出现腐蚀现象,腐蚀下的201会释放各种重金属,这些重金属在进入人体后会对人体产生副作用。
❷ 201不锈钢餐具好吗
使用不锈钢餐具时必须注意以下四点:
一是不锈钢餐具不可长时间盛放盐、酱油回、热汤答等,因为这些食物中含有许多电解质,如果长时间盛放,不锈钢会像其他金属一样,与这些电解质发生电化学反应,使有害金属元素析出。
二是不锈钢餐具不要长时间盛放强酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类),以防铬、镍等金属元素溶出。
三是不能用不锈钢餐具煎熬中药。因为中药中含有很多生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的化合物。
四是切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是电解质,会与不锈钢发生化学反应,从而产生对人体有害的物质。
❸ 201不锈钢好不好
201不锈钢本身是没毒的。
201容易生锈,锈了之后就对身体有害。201材料里面的Mn含量很高,在盛装食品时、在加热使用过程中会有损健康的元素离子析出,201不锈钢的耐腐蚀性能并不好,一般用于低腐蚀的环境下。
2、不要用不锈钢制品煎煮中草药。中草药成分复杂,大都含有多种生物硷、有机酸。在加热时,很易与不锈钢中某些成分起化学反应,使药效下降,甚至可能生成某些毒性更大物质。
3、不宜空烧不锈钢制品。不锈钢制品较铁、铝制品导热系数低,热传导比较慢,空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。
❹ 201 不锈钢可以做食用餐盘吗
201不锈钢能不能做餐盘没有考证过,但我的客户是有很多买了201不锈钢做餐盘,水槽等。按理说是可以的,因为201不锈钢的化学成分没有有害物质,因为201不锈钢价格便宜,选择用201的就比较多!
❺ 201不锈钢能做餐具吗不锈钢使用注意
不能。
200系不锈钢并不是食品级的不锈钢,抗腐蚀性能差,容易析出镍、铬等重金属,不适合用在锅、碗、杯等接触食品的容器上,尤其别盛放油、盐、酱、醋。
而201不锈钢材,具有一定的耐酸、耐碱性能,密度高、抛光无气泡、无针孔等特点,是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。
餐具一般使用304,这个不锈钢属于高镍不锈钢,防锈性能强。304不锈钢的成分为铁+18%铬+8%镍,可以抗化学性的氧化,这种不锈钢在jis代号中为304号。
(5)为什么卖餐盘的推荐不锈钢201扩展阅读:
购买要点:要购买器皿上有食品级不锈钢标志,即GB9864不锈钢标识。
不锈钢产品多数缺标识
记者查询到,《食品安全国家标准 不锈钢制品》要求,在不锈钢产品或最小销售包装上,应标示不锈钢类型和“食品接触用”字样,以保护消费者的知情权、选择权和监督权。
但记者走访超市和市场查看10种不锈钢产品,均未看到标有“食品接触用”字样,而“不锈钢类型”也只有4种进行了标注。在记者收集购买的5种样品中,也只有1种标注了类型。
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅介绍,不锈钢的铬和镍有一定的比例,铬含量在12.5%以上的,才能称之为不锈钢,而铬含量达到18%镍含量为8%的不锈钢,也就是“18-8”(304钢)才具备不锈钢器皿耐腐蚀抗锈的能力,这就需要看不锈钢上标注的类型。
❻ 201 不锈钢可以做食用餐盘吗
可以,但是来一般不用来做餐源盘,因为耐腐蚀性差,容易生锈。
201不锈钢该产品属于高锰低镍不锈钢,镍含量低,耐腐蚀性差,是生产各种表壳、表带底盖优质材料等。主要用于做装饰管、工业管、一些浅拉伸的制品。
在中国市场上售出的大部份200系列不锈钢几乎没有按照国标控制硫、碳含量,以锰(和氮)取代部分或全部镍来生产更低镍含量的奥氏体不锈钢。
(6)为什么卖餐盘的推荐不锈钢201扩展阅读:
201不锈钢发展历史
200系列不锈钢是在二战时期,作为300系列不锈钢的代用品在美国首先开发成功的。当时,由于战争的原因,作为战略物资的镍被各有关国家严格控制,美国的镍供应量严重不足。为了解决在镍供应量严重不足的情况下,不锈钢的生产和供应问题,美国开发出了这种以锰代镍的奥氏体不锈钢新钢种系列。
二战结束后,美国镍的供应状况逐步改善,因此,300系列不锈钢的生产不再受原料紧张的制约,因此200系列就没有再得到大的发展。几位当初参与开发200系列不锈钢的印度人,回到印度后,从印度是一个锰资源相对丰富、镍资源缺乏的国情出发,将在美国开发的200系列钢种的不锈钢品种带回印度。
❼ 不锈钢餐具哪种型号的不锈钢好201,304,430餐具有什么区别
在很多消费者眼中,304不锈钢和201不锈钢几乎是没有什么区别的,用肉眼几乎无法分辨出来,在这里给大家介绍一些区分304和201的方法。
1、规格:常用的不锈钢板材分为201和304两种型号,实际是是成分不同,304质量好一些,但价格贵,201差一些。304为进口不锈钢板,201为国产不锈钢板。
2、201组成为17cr-4.5ni-6mn-n,是节ni钢种,301钢的替代钢。经冷加工后具有磁性,用于铁路车辆。
3、304组成为18cr-9ni,是得到最广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食品生产设备、昔通化工设备、核能等。
4、201是含锰较高,表面很亮带有暗黑的亮,含锰较高容易生锈。304含铬较多,表面呈现哑光,不生锈.两种放在一起就有比较了。最重要的就是耐腐蚀性能不同,201的耐腐蚀性能很差,所以价格就要便宜很多.又因为201含镍低,所以价格比304的低,于是耐腐蚀性能就不如304的了。
5、201与304之间的区别就是含镍的问题。而且304的价格现在都比较贵,但304的话起码可以保证在使用过程中不会生锈。(可用不锈钢药水做实验)
6、不锈钢不易生锈是因为在钢体表面形成富铬氧化物可保护钢体,201料属于高锰不锈钢较304硬度大,高碳低镍.
7、成分不同(主要从含碳,含锰,含镍,含铬几方面来区分201与304的不锈钢)
钢号
碳(c)
硅(si)
锰(mn)
磷(p)
硫(s)
铬(cr)
镍(ni)
钼(mo)
铜(cu)
aisi(304)
≤0.08
≤1.00
≤2.00
≤0.045
≤0.03
18-20
8-10
aisi(201)
≤0.15
≤1.00
5.5-7.5
≤0.05
≤0.03
16-18
3.5-5.5
❽ 不锈钢材料201与410做餐具哪个好
202会锈蚀,202不锈钢含 1-1.5%镍 12-13%铬,以便宜的镍替代更耐腐蚀的铬。
410不锈钢含铬 11.5~13.5%,是高强度铬钢,耐磨性好,相比304不锈钢抗腐蚀性较差。常见于低端餐具。
304不锈钢材料是含 8-9%镍 18-19%铬。304不锈钢的防锈和耐酸碱性能力更好。常见用于高端餐具
❾ 不锈钢餐具哪种型号的不锈钢好201,304,430餐具有什么区别
在很多消费者眼中,304不锈钢和201不锈钢几乎是没有什么区别的,用肉眼几乎无法分辨出来,在这里给大家介绍一些区分304和201的方法。
1、规格:常用的不锈钢板材分为201和304两种型号,实际是是成分不同,304质量好一些,但价格贵,201差一些。304为进口不锈钢板,201为国产不锈钢板。
2、201组成为17cr-4.5ni-6mn-n,是节ni钢种,301钢的替代钢。经冷加工后具有磁性,用于铁路车辆。
3、304组成为18cr-9ni,是得到最广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食品生产设备、昔通化工设备、核能等。
4、201是含锰较高,表面很亮带有暗黑的亮,含锰较高容易生锈。304含铬较多,表面呈现哑光,不生锈.两种放在一起就有比较了。最重要的就是耐腐蚀性能不同,201的耐腐蚀性能很差,所以价格就要便宜很多.又因为201含镍低,所以价格比304的低,于是耐腐蚀性能就不如304的了。
5、201与304之间的区别就是含镍的问题。而且304的价格现在都比较贵,但304的话起码可以保证在使用过程中不会生锈。(可用不锈钢药水做实验)
6、不锈钢不易生锈是因为在钢体表面形成富铬氧化物可保护钢体,201料属于高锰不锈钢较304硬度大,高碳低镍.
7、成分不同(主要从含碳,含锰,含镍,含铬几方面来区分201与304的不锈钢)
钢号
碳(c)
硅(si)
锰(mn)
磷(p)
硫(s)
铬(cr)
镍(ni)
钼(mo)
铜(cu)
aisi(304)
≤0.08
≤1.00
≤2.00
≤0.045
≤0.03
18-20
8-10
aisi(201)
≤0.15
≤1.00
5.5-7.5
≤0.05
≤0.03
16-18
3.5-5.5