不锈钢锅白点是怎么回事

㈠ 新买的不绣钢锅用了一次锅底就有洗不掉的小白点。是锅有质量问题吗

不锈钢制成的器皿美观耐用。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，人体多次摄入同样会在体内慢慢累积，当达到某一限度时，就会危害人体健康。
不合格的不锈钢锅一般不合格项为铬超标。铬是人体必需的微量元素，在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益的元素，而六价铬则被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际公认的致癌金属物之一。
使用提醒:不锈钢并非完全不会生锈，若长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。因此，不锈钢食具容器不应长时间盛放盐、酱油、菜汤等；不应用以煎熬中药。此外，不用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢食具容器，以免对产品产生腐蚀。

不绣钢锅的使用注意事项

所有不锈钢器皿的外表都有一层很薄的保护膜，而用这种带金属丝的抹布在清洗器皿的时候，金属丝很容易就破坏了保护膜,那样不锈钢器皿的表面很容易就被氧化了，出现发黄的锈迹。所以千万不能用这样带金属丝的抹布清洗任何不锈钢的器皿。可是只用洗涤灵清洗，又无法彻底洗干净这锅上的油污，用胡萝卜就能解决这个问题。
先把胡萝卜的底端切下来，然后放在火上烤，等里里外外被火完全烤透，烤软，就可以了。然后就用这烤熟的胡萝卜擦锅，擦完以后，再用清水冲洗，油污就被清除了，而且锅上也没有留下任何划痕，这说明胡萝卜没有破坏不锈钢锅表面的保护膜。这可是一举两得呀！
为什么胡萝卜会有这个功能呢？因为胡萝卜里含有大量的胡萝卜酸，火把萝卜完全烤热后，这种胡萝卜酸完全被释放，所以是用这种酸洗静了油污，而这种植物酸不会损坏不锈钢器皿外的保护膜。但是，如果不锈钢器皿上有这样已经被氧化的锈迹，那么胡萝卜也无能无力，无法去除。

㈡ 不锈钢锅为什么每次烧水，底部都有很多的白点，是怎么回事啊

白点是碳酸钙或者碳酸镁 水质问题 水质越硬就越多 我觉得现在的电水壶 烧水都很快 那些杂质根本就不忘底下沉淀 所以水里悬浮着很多固体颗粒才对 对人体无害的 呵呵放心 饮用

㈢ 用不锈钢器皿烧开水后留下的白点是什么对人体有害吗

是碱，一般地下水当中都还有或多或少的碱。水烧干后碱就会留在锅底。

食用碱 :是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本制上没有区别。所以，食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。
营养分析：
1. 在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能制作出美味的面食；
2. 食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保住蔬菜原有的本色，并去除农药对蔬菜的污染；
3. 食碱有较强的脱脂作用，可以去掉油发干货原料上的多余油脂；
4. 食碱能释放玉米中不易释放的烟酸，使长期食用玉米的人不至于会因玉米中的烟酸缺乏而患癞皮病；
5. 食碱的缺点是对食物中的维生素b1、b2和维生素c有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不可滥用。
相关人群：
一般人群均可食用
制作指导：
1. 食碱能去除油脂中的哈喇味，方法是等到带有哈喇味的油脂加热至烫手时，放入一定量的纯碱水，用筷子慢慢搅匀即可；
2. 食碱能去掉发面团的酸味，并可使馒头膨松洁白，但不能加入过多，否则馒头会变成黄色或开裂，味道也会变得苦涩。
食疗作用：
食碱性热，味苦涩；
具有去湿热，化食滞，解毒制酸的作用。
注意：
1. 切忌把食品放在碱液里浸泡，以免原料腐烂，只要用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可；
2. 食碱属于无机物，本身没有什么营养成分，但在食品烹调中的作用却不可低估，食碱的水溶液是电解质，可使食品原料(如鱿鱼)中的蛋白质分子吸水能力增强，加快原料的涨发速度，但要注意掌握好用碱数量、方法和时间，以防食物原料发得过透、过烂甚至变质。

㈣ 新买的不锈钢高压锅用后锅底出现小白点，小黄点是怎么回事那个是水垢还是不锈钢高压锅本身有质量问题啊

没关系的，这是使用锅具中出现的斑点。我也经常会遇见，尤其是烧白水煮东西时出内现比较多，用白醋容或者柠檬片擦拭。对了你第一次使用时有没有用白醋洗呀！还有要看你买的不锈钢锅具的钢密度是多少，这是我知道的希望对你有用！

㈤ 为什么不锈钢蒸锅用了以后锅底有白点出现，怎样消除

锅底若留有白色斑点，这是水中的杂质经加热后的沉淀附着，可尝试用热水内滴入少许白醋容使之溶解的方法去除，不影响正常使用。

㈥ 爱仕达不锈钢汤锅,锅里出现白点,怎么回事

楼主大概是用电磁炉烧的吧？很多原本不适合电磁炉加热的锅子底部有个为电磁炉设计的波纹锅底——因薄的不锈钢锅底长期使用易变形，变形后就不再适用于电磁炉，所以需要对锅底加厚，减少长期使用变形。

然而从加工工艺上来说，厚的锅底需要用厚不锈钢板，厚钢板不能直接从板料冲压成锅子的形状。需要切割或者冲裁出一个圆形锅底，再用锅立壁焊接在锅底上。这样的工艺成本很高。所以常见工艺是，将一个独立的厚锅底焊接在薄锅底上。这样也可以减少不锈钢的用量来减少成本（因独立的厚锅底不见得必须要用不锈钢，但是不用不锈钢会导致锅子寿命减少）。

简单的总结：厂家为了让锅子适用于电磁炉，在薄不锈钢锅底又焊接了一个独立的厚锅底。

从专业人士的观点来说，楼主看到锅底的白点，其实是薄锅底与独立的厚锅底之间的电阻焊焊点。此处的不锈钢受到焊接高温，已经氧化发白。但是因为出厂时用不锈钢表面钝化药水处理过，所以没有烧之前看不出来而已。当楼主使用后，这些电阻焊焊点又显现出来了。
这种工艺如果用在高档商用厨具上，就是不合格（肯定会被酒店客户退货……）。不过家用产品因为成本和品牌的预期利润率等问题，我本人不予评论好坏。

最后，说一下后果：
1，这种工艺生产的锅子，白色的焊点上，不锈钢的防腐性能会有降低（如果附加厚锅底不是不锈钢材质，还会出现固溶现象，完全破坏白点处的不锈钢材质）。楼主不要用这锅子炖汤烧菜，最好只用来放清水蒸菜，可以防止因为白点处氧化的不锈钢质量下降溶解出有害物质吃到肚子里去。

2，看薄锅底与厚锅底的电阻焊工艺，这锅子两块锅底之间的导热性能应该不佳（因热量只能从这几个焊点由厚锅底传导到薄锅底，传递比较慢），用这锅子估计会多费电，或者多费煤气，这是没有办法的。

3，这电阻焊工艺不佳（或者说，焊点不够密集），独立的厚锅底永久了可能会脱落。如果楼主担心这锅子的寿命，建议尽量在燃气灶上使用，不要用电磁炉（因电磁炉容易让厚锅底过热，甚至导致电磁炉面板爆裂——尤其是美的的电磁炉，面板质量不佳的情况下）。当然如果楼主不担心锅子和电磁炉寿命，电磁炉是可以的。

㈦ 不锈钢锅用久了锅里很多白色的小点点刷不掉。这是什么东西还可以继续用吗

锅底若留有白色斑点，这是水中的杂质经加热后的沉淀附着，可尝试用热水滴入少许白醋使之溶解的方法去除，不影响正常使用。

㈧ 新的不锈钢锅烧过一次水后，锅底出现斑点

若斑点为白色。这是水中的杂质经加热后的沉淀附着，可尝试用热水滴入少白醋使之溶解的方法去除，不影响正常使用。

若斑点为黑色。可能是因为在原来加工到成品的过程中，模具破坏了表面。也可能是材质问题，不锈钢表面与空气接触，造成生锈。可跟商家协商退换。

(8)不锈钢锅白点是怎么回事扩展阅读：

不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢；而将耐化学腐蚀介质（酸、碱、盐等化学浸蚀）腐蚀的钢种称为耐酸钢。

由于两者在化学成分上的差异而使他们的耐蚀性不同，普通不锈钢一般不耐化学介质腐蚀，而耐酸钢则一般均具有不锈性。“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢，而是表示一百多种工业不锈钢，所开发的每种不锈钢都在其特定的应用领域具有良好的性能。

成功的关键首先是要弄清用途，然后再确定正确的钢种。和建筑构造应用领域有关的钢种通常只有六种。它们都含有17～22%的铬，较好的钢种还含有镍。添加钼可进一步改善大气腐蚀性，特别是耐含氯化物大气的腐蚀。

不锈钢指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。

由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。

㈨ 不锈钢锅底的白色斑点是什么

烹煮后来，锅底若留有白色斑点自，这是水中的杂质经加热后的沉淀附着，可尝试用热水滴入少许白醋使之溶解的方法去除，不影响正常使用。

不锈钢在使用一段时间会有一些花纹或是深色污点，污绩这是不锈钢经过加热的正常的物理现像，污渍可能是汤水溢到锅表加热累积而成，这完全是正常的现像，加上没有任何的涂层所以会更加明显，一般来说如果怎么使用都没有任何痕迹的，可能要多加注意，有可以加入其它的材质。锅的亮度与质量并无多大影响。