不銹鋼多用鍋怎麼煎雞蛋

1. 為什麼不銹鋼鍋打荷包蛋總是粘鍋底

原因：

當不銹鋼鍋加熱時，金屬分子受熱後會開始向各個方向膨脹，在鍋子表面的「孔」(pore)會受到推擠，造成部分」孔」閉合部分」孔」打開，如果在這個時候放入食物尤其是油脂含量較少的魚肉與雞胸肉等，便會發生粘鍋現象！

解決辦法：

每次使用前需受熱均勻，當鍋子加熱到適當的溫度時，「孔」被推擠的現象消退(subside)，粘鍋現象便不會發生。

2. 不銹鋼的鍋可以煎雞蛋嗎

可以的，可以的嗯，多加一些油，別讓糊底了，因為他不像不粘鍋

3. 炒菜鍋煎雞蛋的做法

把鍋燒熱，然後放油，溫度達到80度左右就保打開的雞蛋放到油里煎熟就可以了。

4. 不銹鋼煎蛋器怎麼煎蛋

不銹鋼煎蛋器按照使用說明書介紹的方法煎蛋就行

5. 買了菲仕樂的不銹鋼炒鍋，怎麼煎雞蛋

先把鍋預熱，熱到成大水珠，然後放油，把火關了，用余溫就可以把雞蛋煎好，不老，也好吃

6. 安利皇後中式不銹鋼炒鍋怎樣煎蛋

油煎荷包蛋
用料：雞蛋 1個，醬油少許

做法：
將雞蛋打入碗中，燒熱後，放入一勺油，
鍋略熱內放下雞蛋以中火煎，容可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃。
盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。
在煎蛋時或可以灑些胡椒粉，細鹽。

7. 高檔不銹鋼鍋如何煎蛋不糊底

國外的鍋子是按照電磁爐設計的，所以應該是平底的。因為電磁爐和中國的煤內氣火爐不同，所以中國的鍋容子是遠地的。電磁爐的受熱比較均勻，溫度不太容易過高。但是煤氣爐的火只集中在中間，所以中間溫度過高，導致煎蛋時立刻粘鍋。想不粘鍋就把火調小吧，不關雞蛋太冷的事。