不銹鋼蒸鍋與玻璃哪個好

Ⅰ 蒸鍋鍋具什麼材質較好

無磁的主要有201和304材質，帶磁的主要有430和YH21CT，430帶磁比無磁的201不銹鋼防銹稍強，其次是YH21CT，304不銹鋼為採用美國標準的一種無磁不銹鋼，為奧氏體型，中高檔蒸鍋所用。

1、鍋底：多數無磁蒸鍋都有附加的底，稱為復底，復底里有導磁片，本身無磁鍋不能直接放在電磁爐上使用，加上復底就可以使用了，而且復底有防止鍋身變形的作用。

好的鍋是三層復合底，夾倆層導磁片，而有的鍋卻只有一層簡單的有磁鋼，看上去包的挺大，導磁效果卻不好，並且影響電磁爐的壽命。

2、鍋蓋：鍋蓋有鋼蓋，玻璃蓋，組合蓋三種。一般低檔帶磁蒸鍋為玻璃蓋，低檔蒸鍋多為玻璃蓋，中高檔蒸鍋多為組合蓋。組合蓋成本也相對高些。

3、手柄：全包型和插入型，全包不會脫落所造成危險。電木材質，再生塑材質，塑膠材質，全鋼，大多數蒸鍋採用電木，它具有較高的機械強度、良好的絕緣性，耐熱、耐腐蝕性。

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304不銹鋼是應用最為廣泛的一種鉻-鎳不銹鋼，作為一種用途廣泛的鋼，具有良好的耐蝕性、耐熱性，低溫強度和機械特性；沖壓、彎曲等熱加工性好，無熱處理硬化現象（使用溫度-196℃～800℃）。

在大氣中耐腐蝕， 如果是工業性氣氛或重污染地區，則需要及時清潔以避免腐蝕。適合用於食品的加工、儲存和運輸。 具有良好的加工性能和可焊性。

板式換熱器、波紋管、家庭用品（1、2類餐具、櫥櫃、室內管線、熱水器、鍋爐、浴缸），汽車配件（風擋雨刷、消聲器、模製品），醫療器具，建材，化學，食品工業，農業，船舶部件等。304不銹鋼為國家認可的食品級不銹鋼。

Ⅱ 不銹鋼和玻璃鍋蓋哪個好

只能說各有優缺點。不銹鋼蓋比較輕巧，不容易破損，適合年紀大的人的使用。玻璃鋼蓋比較符合衛生要求，還能看到鍋里的情況，缺點是比較重，又容易碎。相對來說玻璃鍋蓋更好一點。

Ⅲ 蒸鍋的蓋子是玻璃好，還是不綉綱的好

半透視蓋比較好。比玻璃蓋耐摔，比不銹鋼蓋美觀。半透視就是行里人說的組合蓋，意思就是不銹鋼+鋼化玻璃的蓋子，組合蓋比純玻璃蓋和純不銹鋼蓋造價都高。不銹鋼蓋是最便宜的，我們的蒸鍋有半透視和玻璃的，淘寶星店開張「彩塘鎮不銹鋼王國」可以看看喔

Ⅳ 玻璃鍋蓋和不銹鋼鍋蓋哪個好

各有各的優勢的，玻璃鍋蓋可以看到鍋里的情況，顏值也比較高，但是不小心會摔碎的，不銹鋼顏值沒有玻璃鍋蓋好看，但勝在耐摔打。

Ⅳ 蒸鍋蓋是玻璃蓋好還是不銹鋼蓋好

石頭的最好，然後是木頭的，再是竹製的。
就玻璃與不銹鋼而言，用玻璃的吧。可以看裡面的食物情況。而不銹鋼個人覺得，菜會醒一些

Ⅵ 蒸鍋的蓋玻璃的好還是不是銹鋼的好

玻璃蓋好一點，比如蒸魚，一般10分鍾左右就可以了，在這個過程中不能開蓋，所以玻璃蓋的話可以看到魚肉的變化。同樣蒸娃娃菜也是靠看的。

Ⅶ 鍋蓋是不銹鋼得好還是透明玻璃玻璃得好

我用的愛仕達炒鍋鍋蓋是玻璃的，做菜時不用掀開就能看見鍋里的情況，挺方便的。玻璃蓋也很好清洗。

Ⅷ 電蒸鍋透明的好還是不銹鋼的好

電蒸鍋選不銹鋼的更好。

電蒸鍋有什麼優點?
1、實際操作簡易，不佔有用火灶眼；
2、保存食物的原生態、不發生廚房油煙；
3、維他命毀壞較少、不影響食物自身的營養元素；
4、工作中時不造成微波輻射，對老人、少年兒童無損害；
5、能夠一次性加溫多種多樣食材；
6、時間設置後不用專職人員照看；
7、清理方式簡易、合適家裡應用。
電蒸鍋有什麼缺點？
1、加熱相對較慢、大塊食物尤其如此；
2、不能滿足喜愛煎炸食品人群的口味要求；
3、不能烹調不適合蒸的食物；
4、蒸制食材必須新鮮、否則無法保證口味；
5、相比於傳統鍋具價格較高；
6、必須提供獨立電源為電蒸鍋供電；
7、高溫蒸汽對兒童具有一定的威脅。